“大哥，咱这是清渊县县衙吗？我看牌子上写的怎么是县署呢。”


    “是县衙，官家称县署，百姓叫县衙，你要告状吗？”


    “不不，”昔瑶连忙挥手，“听张福叔说咱这小食堂在招厨子，我来试试。”


    呵，昨天刚散出去的消息，今天就有来的了，还是熟人介绍来的，个子高些的衙役立刻换下官方表情，热情招呼起昔瑶来。


    “顾大人刚回来，我带你去。”


    说完，他又拍了拍身旁衙役的肩膀，“哎，王六，我带他进去一趟，你在这守好门啊。”


    第一次走进古代的县衙，昔瑶感觉这里不止外观上的雄浑古朴，还多了一分威武严肃。


    四周都是青砖木窗、飞檐尖顶的房子，院内墙根处立着几排满是兵器的架子，还有上面写着“肃静”“回避”高高大大的乌木牌子。


    铺满青石板的院子里，除了当中立着一块上书“公生明”的石碑，再无其他东西。


    “别看了，顾大人一会儿又要出去了。”


    来不及细细琢磨石碑上那几个字的意思，在前方的催促声中，昔瑶赶紧跟上进了后院。


    此时，顾洵正在后院散心，低头数着脚下的青石板，一块、两块、三块……


    忽然，一双灰尘仆仆的官靴停在眼前，顾洵抬起头，原来是衙役周成。


    站直身后，顾洵发现周成身后竟还有张熟悉的面孔，结果没等他询问，周成就热情地介绍起来。


    “顾大人，这位小哥是厨子，想来衙门小食堂当差。”


    说完周成上前一步，靠近顾洵侧耳，低声汇报，“大人，这人是张福介绍来的。”


    怪不得刚才这人张口驴肉闭口美食的，原来是个厨子。


    看来昨天在大堤上的安抚生效了，衙役们的注意力已经从讨薪转移到找厨子上来了。


    顾洵抬头又看了一眼昔瑶，出声道：“带他来小食堂吧。”


    真是冤家路窄！


    昔瑶心中默默祈祷一路，毫无用处，竟真又碰见了那个人了！


    幸亏刚才在路上想好了预案，昔瑶决定一会儿找个机会，主动向这位顾大人道歉，先抱大腿再说。


    毕竟伸手不打笑脸人，可不能因为那点点误会耽误了生存大计。


    表面很淡定，内心很慌慌的昔瑶跟在顾洵与周成的后面，步履稍显沉重。


    三人最前面的顾洵，倒是一扫刚才的郁闷，走得十分轻快。


    走到小食堂外面，昔瑶偶然看到窗外挂着几串红辣椒，十分好看。


    “进来吧。”


    顾洵长腿跨过门槛，进入小食堂，走到花梨木餐桌旁停下，周成连忙上前搬开椅子，让顾洵坐下。


    “想来这里当厨子？”


    目光还停留在红辣椒上的昔瑶，连忙转身应和。


    “是，哎哟！”


    一个没注意，昔瑶被脚下高高的门槛绊了个趔趄。


    今天出门没看黄历，真是处处坎坷。


    幸亏昔瑶眼疾手快，扶住了门框，不然又要丢人了。


    稳住身形，昔瑶低头仔细看清那门槛后，小心翼翼地迈了过去。


    顾洵手臂抱在胸前，收起刚才看到昔瑶摔跤后嗤笑的表情，淡淡又问，“你想来小食堂当厨子？”


    “是，顾大人。”


    虽然不知道顾洵名字，既然那位衙役称“顾大人”，昔瑶又诚心想道歉抱大腿，自然说话更加乖巧。


    “那先说说你的情况吧，哪里人，多大了，当过几年厨子，擅长做什么菜。”


    “嗯。我叫昔瑶，今年十九岁，当过两年厨子，没有特别擅长的菜，但煎炒烹炸都会。”


    虽然没当过真正的厨子，但大学两年经常在实验室里煎炒烹炸各种食材，张贵他们也都说烤鱼味道不错。


    所以，这些都是实话，不算骗人，昔瑶心中默默安慰自己。


    “听你口音不是本地人，怎么认识张福的？”


    昔瑶一愣，她又没跟眼前这人提认识张福，他怎么知道这么清楚？


    短暂犹豫后，乙方的觉悟让昔瑶决定如实告知。


    “前几天我不小心落水，被张福的大哥张贵救起，借住在张贵家。昨天张福休沐回家，看我无处可去也没有生计，倒是厨艺还不错，就介绍我来县衙小食堂试试。”


    “因为落水失忆了，所以暂时想不起来自己是哪里人，从哪里来的了。”


    昔瑶说话时，顾洵仔细地从头到脚打量着她，皮肤白皙，体型瘦弱，个头也就刚到他的肩膀，怎么看也不像他印象中那烟熏火燎又胖胖壮壮的厨子。


    “哦，小食堂虽然不会像酒楼那样要求厨艺多么精湛，但也要干净利索，饭菜好吃才行。”


    要求不高，是因为二两银子的月钱在那里摆着，酒楼大厨的月钱至少要二十两往上。


    县衙账面到处亏空，朝廷拨款迟迟未到，现在对于县衙的每一笔支出，顾洵都要精打细算，二两银子他都觉得多了。


    “大人放心，我手脚利索，干活麻利，做饭味道还不错。”


    表面谦虚的昔瑶，自认为在那两年的食科生活里，煎炒烹炸，她已经神仙到数秒操作，就这么大点小厨房，就这简单大锅菜，她轻轻松松搞定。


    “‘不错’这可不是靠说的，先看看你的厨艺吧。”


    顾洵指了指昔瑶身旁的砧板上的菜刀，“试试刀工。”


    接到指令的昔瑶迅速搜索回忆，食品工艺学、营养学、包装学……但她没上过到刀工这门课啊。


    “切个土豆丝吧。”顾洵指了指旁边架子上的土豆。


    看着一堆还带着土黄色泥巴的土豆，昔瑶忽然就想起刚才顾洵说的那句“干净利索”。


    哼，就知道会被挖坑，幸亏她机智。


    转身扫视食堂，昔瑶终于在角落看到口大水缸，打开盖子，缸里满满的水，她用水瓢盛了些水，把土豆洗的干干净净。


    重新回到砧板前，昔瑶拿起菜刀，给土豆削皮。


    昔瑶是会切菜的，但削皮切丝原来有专门的工具，她哪用菜刀干过这些呢。


    眼角余光扫到旁边，顾洵的目光果然正盯着她，昔瑶手起刀落，开始削皮，但她很快就后悔了。


    原本圆润的土豆，经过削皮，现在堪比月球表面，到处凸凹不平、坑坑洼洼。


    顾洵撇撇嘴，感觉在旁边观战就是浪费时间。


    昔瑶已经不敢去看顾洵，只能装作无事发生，赶紧进入切丝环节。


    “切丝，不是切条，这长短不一，粗细也不均匀。”


    顾洵对着昔瑶切的土豆丝挑挑拣拣。


    清渊县的年轻人绝大多数都去跑漕运了，剩下的老弱要么在村里种地，要么在码头旁支摊做个小买卖，每天停靠的南来北往商船旅客也不少，收入还不错。


    因此，二两银子真不算多，这个月钱大概率找不到理想的厨子。


    “大人，这土豆丝虽然切得不怎么样，但在咱县里，年轻点的厨子可不好找，要不让他再试试。”


    周成也觉得昔瑶的表现差强人意，但现在这形势，厨子难找，他还是低声劝了劝一脸不满的顾洵。


    “行吧，你把这些土豆丝炒了。”


    醋溜土豆丝，昔瑶最爱吃的菜，没有之一，炒土豆丝对她来说小菜一碟。


    终于到了擅长的环节，昔瑶脸上露出自信的表情，顾洵又


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