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作品:《农门寡嫂养家日常

    到了做饭的时间,左连亭替苏雅君继续选种,苏雅君则着手炒菜。


    接过大肠时,李延吉满脸等夸的神色。


    苏雅君便不吝啬夸赞:“延吉做得很好,有你在,我省了不少的心。”


    于是一边听着李延吉说昨日妹妹如何气他,她一边起锅热油。


    待到油有七成热,苏雅君便倒入大肠,旧的长筷坏了,苏雅君买了个新的,本来还有木质香味,此时也被大肠的味道掩盖去了。


    待大肠炸至金红色,苏雅君便将它们捞出,锅子里又倒入了香油。香油下了血本,一斤要八十文,苏雅君虽是有点肉疼,但也一点没吝啬。


    烧热了香油,便把熟肥肠倒入了锅里,好好秀了一番颠勺的本领,是为了让大肠上色。


    待流出汤汁,便放入胡椒粉,将它煨到汤干汁浓。


    “嫂嫂,你真能将这玩意做的好吃?”


    “什么话,什么叫‘这玩意’。”


    对于左连亭与李延吉对这道菜的不自信,苏雅君定是要他们心服口服的。


    又是一通“龙飞凤舞”的颠勺,其实这时的锅子比苏雅君往日惯用的锅子要重要大些,十分吃力量,好在苏雅君这具身体是个干农活的,对于这点吃力来说是小菜一碟。


    待汤汁均匀地裹在大肠上,热油加辣椒翻炒之后,苏雅君将它一通倒入了盘中。


    香飘四溢,登时充斥了整个院子。


    至于酿豆腐,苏雅君的做法更简单了。


    豆腐里挖出大孔,塞满了用配料拌匀的肉,放到锅子里煎。


    煎至金黄便可以炒些小菜作伴,白菜味淡,与煎豆腐相配会显得味道更淡,于是苏雅君选择了韭菜。


    煎好了豆腐,将炒好的韭菜撒上,淋上勾芡的汁水,便做好了。


    苏雅君又熬了一份酸菜汤,毕竟肠与肉都是腻物,有酸菜汤相佐,既开胃又解腻。


    左连亭在院外都闻到了香气。


    “左三郎!进来用饭。”苏雅君音量并不高,但是这声音像从喇叭里叫出来似的,至少左连亭马上就听见了,听得真真切切。


    他大步从外头迈了进来,乖乖坐在桌边,三个孩子也坐在他的身侧。


    苏雅君比较会照顾人的情绪,她怕左连亭不大喜欢小屁孩,于是对李延吉道:“带着你两个妹妹夹了菜坐到另外一张桌上去吃。”


    “哦,好。”


    左连亭以为是苏雅君家有什么奇怪的规矩,便也没有开口问。毕竟大户人家里分桌吃饭是常事,只不过在村里不常见罢了。


    苏雅君将菜端上了桌,怕左连亭拘束:“快吃吧,三郎。”


    “那我便不客气了。”给苏雅君读了一上午的书,口干舌燥尚有水解渴,腹中空空却是什么也没吃。


    只不过他没有告诉苏雅君罢了,吃不吃是他的选择,没必要将感动自己的话告知苏雅君。


    左连亭闻着汤的味道便觉开胃,所以先小抿了一口汤,轻淡的酸汁儿顺着舌头灌入喉咙里,叫胃里饿感更甚。


    于是左连亭迫不及待的夹了一块酿豆腐一口咬下,嫩嫩的豆腐裹着有质感的鲜肉滚入口中,汁水在齿间四溢,又带着韭菜淡淡的冲击。


    感受迟干饭快,左连亭连着吃了两个,下了半碗饭。


    苏雅君也坐了下来,开始用饭。


    “肠怎的不吃?”苏雅君好笑的看了左连亭一眼。


    “吃,怎么不吃。”左连亭忙道。


    完全是糊弄。


    苏雅君也不强迫,毕竟他要是觉得酿豆腐不错,大肠实在不爱吃,便罢了。


    但看着李延吉来来回回夹了不少大肠过去,左连亭心思微动。


    转念一想,李延吉都能洗大肠,吃大肠算得什么!


    所以左连亭仍是没有动筷。


    直到李怡然与李怡萱开始唱起了歌:“大肠大肠真好吃,总是难得吃一次~”


    左连亭面上不显,心里表情已经有些扭曲。


    毕竟面上已经应承了会吃,左连亭还是夹了一筷,看了苏雅君一眼,垂着眼睛放入口中。


    似乎在说:你看,我吃了。


    苏雅君微微笑。


    软嫩滑爽的大肠入口即溶,一口咬下如更有质感的绵柔一般细腻爆汁,又有辣椒相佐,又香又有口感。


    “这……是我第一次吃,竟如此美味?”


    李延吉得意的摇动着双脚:“美味是因为是嫂嫂做的呀。”


    左连亭认可的点头,“苏小娘诚不欺我。”


    明明只是两道家常菜而已。


    但也莫小看了家常菜,家常菜最吃口味,也需得精确拿捏火候与做法。


    “什么不欺你?”苏雅君纳闷,她自己好像没吹过牛呀。


    “你说的,我吃了就算赖在你家给你扫地,也要多吃几顿你做的饭。”


    三个孩子听见这话笑了起来,惹得苏雅君也忍俊不禁:“这奉承话还是等你多吃几餐再来说,不然也显得太过虚假。”


    而在苏雅君与左连亭交谈时,李怡然与李怡萱低声交头接耳了起来。


    李怡萱眼里有沉郁之色:“嫂嫂把我们赶到一边,就是为了那个郎君。我看,嫂嫂得有新人了,到时说不好会把我们赶出去,占着咱家的房子,去和那新郎君日日开心,咱们就要风餐露宿。”


    李怡然一副恍然大悟的神情,实则一句话也没明白:“啊?死喽。”


    .


    苏雅君选种速度快,只不过也不是从早到晚一直选的,所以也用了四五日时间。


    这四五日村正都没有带来消息,村子里更是没人来应聘夫子,月钱是高的,只不过他们觉得自己的文化配不上。


    到了给水稻催芽育苗的步骤,苏雅君便省了不少事,得空去经营小吃车。


    因着正是耕田的时节,家家户户累的没闲心做饭,有美味又不贵的小吃,谁路过了也得买些路上吃,更遑论贪嘴的小孩。


    所以这几日每天的营业额都颇有赶超第一日的迹象,仔细算算,也有一两日确实赶超了。


    几天下来,存了三两银子。


    左连亭来小吃车的次数多,甚至还备了张长椅,边吃着小吃边与苏雅君侃大天。


    有时说的累了,直接将书盖在脸上,仰头睡去。


    小吃车收了摊,那张长椅还在原处。


    苏雅君画了


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