第十六章 参差

作品:《四合院:回到1954做大厨

    听到老爷子这么说,方岩乐了:


    “哈哈哈,甭客气,这是我求您点评的。”


    一旁忙着帮忙摆开摊位的方阳还是第一次看到老三方岩这样子。


    好家伙,能说会道的,和这种陌生人交流一点都不打怵。


    他拉过老四方宁,问道:


    “老四,你三哥啥时候变得这么能说的?”


    老四挠挠头,然后老实答道:


    “不知道。”


    “不过现在的三哥,我喜欢!”


    这时候,又来了一个客人。


    手里端着好几个搪瓷碗。


    对着正在准备切菜的方岩招呼道:


    “小哥,又来了啊!”


    方岩转过头,对着来的客人回应道:


    “您早啊。”


    “我这还在备料呢。”


    那人摆摆手,给四个碗放在了方岩一旁的桌子上,说道:


    “这是我家的碗,你待会儿备好菜,给我一样炒一个。”


    说罢他指了指碗里:


    “钱我都放碗里了。”


    接着又赞叹道:


    “麻婆豆腐和鱼香肉丝真是太好吃!”


    “不瞒您说,昨儿我吃了,晚上睡觉做梦都流口水啊……”


    “真是太香了。”


    看着他那回味的表情,就知道应该是没撒谎。


    方岩闻言笑道:


    “哈哈哈,承蒙您抬爱,不过今儿我们摊子换菜单了。”


    对方一愣,然后错愕道:


    “换了啊?”


    “干嘛换啊,那多好吃啊!”


    另外一个跟在他后面的人,也同样拿着两个饭碗:


    “就是,你那四个菜绝对是顶级水平,换了干啥啊!?”


    方岩看着这两位,他解释道:


    “两位大爷,我今儿换的菜也是拿手绝活,绝对不比昨天的差。”


    两人一怔,异口同声问道:


    “啥菜?”


    方岩指了指自己车上写菜单的地方:


    “喏,这里写着呢。”


    两人看了过去,低声读到:


    “肝腰合炒,回锅肉,宫保鸡丁,烂肉豇豆……”


    再看了看价格


    除了烂肉豇豆四毛钱不变,其他菜都是大菜多涨一毛。


    刚才拿了四个碗的那位犹豫了一下:


    “那……那给我弄两个菜,宫保鸡丁和回锅肉。”


    “不要饭。”


    方岩点了点头:


    “成,待会儿十点半,您来端走就行了。”


    他根本没劝他。


    方岩的这些菜,可不愁卖。


    懒得废话,直接开始麻利的用刀拆起的鸡腿。


    宫保鸡丁用的鸡腿肉。


    他要拆出来切丁。


    看着他手里如同庖丁解牛般的动作,动作都没看清楚那鸡骨头就被抽了出来。


    刚才那大爷又赶忙改口:


    “算了,还是四个菜吧,我信你。”


    然后他掏出钱:


    “这是一块九,我放这里了。”


    方岩依旧笑呵呵的答应道:


    “好嘞,谢谢您!”


    另外一个拿着两个碗的大爷也赶忙说道:


    “那我也四个菜好了,我马上再拿两个碗过来。”


    方岩点了点头:


    “行!”


    接着招呼一声方宁:


    “老四收钱,给大爷泡上茶。”


    接着又对着方阳说道:


    “大哥给火起来,然后把饭蒸上,再帮忙打几桶水回来。”


    两人兄妹纷纷应下,然后就开始忙碌了起来。


    方岩在这里切菜,切肉,拆骨,那手法行云流水,看的人赏心悦目。


    不一会儿在这街上的好些人都过来询问道:


    “老板,可以订餐吗?”


    “可以。”老四方宁负责接待和收钱,她大声应道。


    听了她这话,其他人立马应道:


    “那我也马上拿碗来。”


    刚才在这里看热闹的那个大爷,更是张开嘴大声吆喝道:


    “来来来街坊邻居,可以拿着饭碗和钱来,到时候不用排队啊。”


    他这一嗓子,顿时给不少人都吸引了。


    有人招呼道:


    “马爷你在这里帮忙啊!”


    这马大爷笑呵呵的点头:


    “对啊,快来订餐啊,省的排队。”


    不一会儿就来了不少人订餐。


    这地方的都是些有钱人。


    方岩这里还没到正餐时间,订餐的人就一个个跑了过来。


    方宁顿时忙得不可开交。


    又要收钱,又要记菜单。


    还要被人催:


    “老板收钱啊!”


    “来了来了!”方宁看着手里的钱越来越多,痛苦并快乐着。


    终于订餐的人没了。


    也快到十点了。


    方岩这边备料的也差不多了。


    他准备开始炒菜。


    而另外一边,方阳看着老四兜里那一把一把的钞票,他惊呼道:


    “我的娘呢,这……这就收了六十多了?”


    要知道这会儿还没开张呢。


    钱都收到这么多了。


    方阳感觉有些眩晕。


    这钱怎么就来的这么容易?


    自己在工厂里累死累活一个月也才二十七块五啊!


    他们到这里摆开,这才二十分钟不到啊?


    眼看着就这会儿订餐的人,就送了快七十块钱来了。


    这些人咋这么有钱啊?


    差不都要两块钱的四个菜,说买就买!


    回想四合院里工资最高的六级钳工易中海,那一个月也才七十多。


    就他也不敢这么吃吧?


    虽说这刚过完年,大家都大方。


    但是这些人真是太有钱了。


    方阳突然感觉自己在厂里那套价值观有些崩坏。


    这第一天就见识到了人类的参差。


    妈呀!


    今天是摆摊还是拦路抢劫啊?


    他对着一旁的老四方宁喊道:


    “老四你掐我一下,我咋感觉像做梦似的?”


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