“爸，你这茶叶蛋从外观上，真的是绝了！”


    饭桌上，何雨柱看着陶瓷碗里的茶叶蛋，并没有第一时间入口，而对茶叶蛋的外表评价道。


    茶叶蛋在白底的陶瓷碗中格外显眼，浑圆的鸡子下面是深棕色油亮的汤水，泛着茶香，近处一闻，居然没有一点的杂味。


    碎裂的蛋壳看起来居然整齐有序，有种特殊的美感。


    厨艺之道，讲究色香味俱全，所以才会有了摆盘，精雕等手段。


    但是何雨柱从来没想到，一颗小小的茶叶蛋，竟然也能做到这一点，单看碗中茶叶蛋的卖相，就已经让人感慨不已，再配合如兰花一般的茶香，瞬间就让人食指大动，恨不得立即放入口中细细品尝一番。


    何雨柱伸手轻轻剥开蛋壳，这时候鸡蛋本身的味道混着茶香飘散出来，瞬间香气扑鼻。


    等剥完蛋壳，何雨柱发现自己手中的这茶叶蛋简直是艺术品。


    上面的花纹浑然一体，仿佛从白嫩的蛋白之中长出来一样，深深浅浅的印在蛋白上面，就像是一副山水人家的水墨画，配合它自身所带的诱人香气，引人食欲，让人直接在上面咬一口。


    不过，何雨柱并没有这么做，而是带着审视和挑剔的眼光来看待这一颗茶叶蛋，想要找出茶叶蛋的不足来，然后狠狠嘲笑一下自家老子，让他知道不是什么技艺，都能当做传家技艺的。


    或者说，何雨柱虽然惊讶于何大清的茶叶蛋制作之法，却并没有真正将茶叶蛋放在心上。


    因为在每一个厨子眼中，茶叶蛋只是民间小吃罢了，根本就上不得台面，别说跟各大菜系的特色菜相比了，就连家常炒菜都不如。


    何大清将茶叶蛋当做传承绝技，他自然不会认可。


    正是怀着这么一个心态，何雨柱才能强行忍住扑鼻而来的香气，以及口中津液，用根筷子将剥好的茶叶蛋从中间分开。


    随后他就看到了里面如流沙一样的蛋黄，好似刚刚凝固一样。


    并且随着茶叶蛋被夹开，散发的香气更加强烈，让他再也忍不住，夹起半个茶叶蛋就送入了口中。


    浓郁的茶香混着鸡蛋本身的香味，直接在他舌间绽放，幽幽的茶香在咽下鸡蛋的时候残留口中久久不散，好似吃了一朵兰花。


    沁人心脾，口齿留香，久久不散。


    “服了！”


    “您不愧是我老子，这手艺，我是真心服！”


    何雨柱放下筷子，向何大清竖起一根大拇指，彻底的心服口服。


    再看看一旁的何雨水，此时已经吃完俩了，吧唧吧唧的，别提吃的多香了。


    何大清笑呵呵道：“这就服了呀？”


    “如果你老子告诉你，我这次做的茶叶蛋是低配版，不仅减了很多配料，就连熬煮的时间和火候都有很大问题，你还不得直接给我磕一个啊。”


    “就像是这茶一样，真要认真的话，应该是用上等的祁门春茶，而不是供销社里买的三万块钱一两的普通陈年旧茶。”


    “另外就是这鸡蛋，本该是用五莲山鸡蛋的，可惜这鸡蛋啊，在这四九城里可不是那么容易买到，所以你老子就只能拿寻常的土鸡蛋来代替了。”


    “再有就是这陈皮年份的不够，香叶也不是川桂的香叶，处理的也不好，还有很大的改进空间。”


    “…………”


    何大清不断点评说道，详细讲述了这一次制作茶叶蛋的不足，听得何雨柱跟何雨水两人一愣一愣。


    尤其是何雨柱，听到这些话后，嘴角不由抽搐，贫嘴道：“真要照您这么个做法，这茶叶蛋岂不是就成了金蛋，寻常人谁能吃得起啊？”


    “其他不说，单说那上等的祁门春茶，一两就要几百万，并且你想买还得有门路，别说咱家没有了，就算是有，你舍得拿来做茶叶蛋？”


    “还五莲山鸡蛋，这年头你想找纯正的五莲山鸡蛋，那可有的找了，反正这东西我就听说过，从来没见过。”


    “最后听您老这意思，就这样还减了很多配料，是低配版的茶叶蛋，真要弄全乎了，估计也没人能吃得起。”


    听到这话。


    何大清倒是没反对，而是一脸认真的点了点头道：“你还真说对了，真要弄全乎了，就目前而言，咱国内还真没人能吃得起这茶叶蛋。”


    “一颗茶叶蛋，其他不说，光说这成本，就得要几根大黄鱼，并且这还是分摊下来的成本。”


    “真要煮一锅出来，哪怕是地主老财家里，都得破产。”


    何大清幽幽说道。


    就连他自己都不知道，自己这辈子有没有机会能做出这正宗的金乌药膳茶叶蛋，更不要说傻柱了。


    其他的配料都好整，关键是百年老参。


    这可是真正能救命的东西，大部分都在那些权贵和医药世家手里头握着，普通人也就听听名字，别说见了，估计连谁有都不会知道。


    所以除非是身份地位达到一定层次，否则想要做出这完整版的正宗金乌药膳茶叶蛋，想都不要想。


    “真的假的？”


    “真有这么邪乎？”


    何雨柱听得一愣一愣，完全不敢相信自己的耳朵。


    一颗茶叶蛋，光是成本就得要几根大黄鱼，还是分摊下来的。


    这还是茶叶蛋吗？


    金鸡蛋也没这么贵啊。


    何大清摇了摇头，不再说这个，因为真正的金乌药膳茶叶蛋，已经不是普通的茶叶蛋，而是药膳。


    顶级的药膳，哪有不贵的，吃的不仅仅是味道，更是健康。


    这本来就不是给普通人吃的，又何来真假贵不贵之说。


    略过茶叶蛋的话题。


    何大清继续道：“对了，今天我去正阳门店里看了，准备开个包子铺，到时候我带着雨水，直接去正阳门那边住了，四合院这两间房就留给你了。”


    “自行车，我这边骑几天，等你定亲后再给你，到时你可以驮着你媳妇来四合院这边认认门，至于正阳门那边的宅子门面什么，你就甭惦记了，你老子还准备再娶一个呢。”


    既然是分家，很多东西就必须要讲清楚，省的这两口子再惦记。


    何雨柱听到这话，一脸憨笑道：“您能给间落脚的地方，我就已经很满足了，哪还能惦记您的其他房子？”


    “至于您想再娶一个的问题，咱先前不是已经聊过了吗，你想娶就娶呗，真要不行让雨水跟我在四合院这边住也行，正好离学校近，上学也方便。”


    对自家老子的安排，何雨柱是真的很满足，毕竟他又不是养不熟的白眼狼，如今四九城啥情况，他能不知道吗？


    想那贾东旭，都多大年龄了，结果贾张氏在的时候，还跟贾张氏挤在一间房住呢。


    如今自己还没有结婚，何大清就将四合院里的这两间房给了他，他还有什么不满足的？


    必须要满足啊！


    何大清听了，也不由点了点。


    这傻柱还能想着妹妹何雨水，提出主动照顾何雨水来，也算是有良心，不枉自己这两天忙前忙后的给他说亲找媳妇了。


    不过，对何雨水，他有自己的安排，所以想了想道：“没事，雨水现在才四年级，到时候我直接问下正阳门那边的小学，看能不能转学过去。”


    正所谓，再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子。


    正阳门那边的小学，可是国立师范学校的附属小学校，两年后更是更名成为四九城第一实验小学，无论是师资力量还是教学水平，都不是轧钢厂的红星小学能够相比。


    如果自家闺女能转学到国立附属小学去，未来考上大学的可能，无疑会更大一些。


    所以何大清才会想着带何雨水去正阳门那边。


    没有条件也就罢了。


    既然有这条件，肯定要给孩子创造一个良好的学习和生活环境，让自家孩子远离四合院里的这些人影响。


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