第46章 猪血肠好吃不?

作品:《甜宝穿书到七零,搞事赚钱样样行

    穆向东看着垂头丧气的穆向西,“小老弟儿,别上火啊!”


    穆向西皱着眉头,“大哥,这猪肠子那么臭咋吃呀?”


    穆向东端着还冒着热气的猪血,“我跟你换!这猪血你拿着让妈灌血肠去!”


    穆向西忙摇头,“那能行嘛,我哪能这么干?”


    穆向东把盆怼到了他的肚子,“咋不能,又不是光给你的,还给妈呢,妈那么爱吃血肠,过年哪能没有!”


    “而且你是我弟,哥给你东西你就拿着,客气啥。”


    穆向西端着猪血咧开嘴,“哥,过年你跟嫂子孩子回来一块过!”


    “嗯哪。”穆向东拍了拍他的肩膀,


    “赶紧回去吧,一会儿猪血都凝了!”


    穆向西端着猪血盆,手里提着分到的猪肉乐颠颠地回去了。


    穆向东看穆向西走了,又折回去排队去了。


    原本出来没带钱的穆向东从怀里掏出来钱,“给我来盆猪血!”


    他又看了看案板上还剩下的几块猪肉,都是人们挑剩的了,没啥油水,全是瘦肉,不过因为是村里杀的猪肉,才一毛钱一斤。


    除了零零散散的肉,还剩下一大块猪皮,穆向东想起李红霞爱吃猪皮冻,立马买了下来。


    最后,穆向东又买了五斤肉一张猪皮提回了家。


    一进屋就听到李红霞嚷嚷着让他干力气活,大喊着,“媳妇儿,冤枉啊,我去帮村里杀猪了!”


    李红霞见穆向东提了十几斤的肉回来,接过了装猪血的盆,心里已经把这些肉分别取上了名字。


    这个叫杀猪菜,那个叫锅包肉,还有那个叫酸菜猪肉饺子,红烧肉……


    “还有猪皮呢!”李红霞果然很高兴,穆向东嘿嘿乐着,李红霞奖励性地邦邦给他两拳提着猪皮进了厨房。


    穆向东把猪肉一股脑地扔进了院子里的雪堆上,冬天的大东北就是个天然的大冰箱,也不用放进木桃桃的空间了,李红霞取用也方便,直接去雪堆里刨就行了。


    穆向东把买肉剩下的钱又交了公,李红霞也没打算放过他,毕竟事情可多着呢。


    “向东,你一会儿去把这些粘米去村里碾了。”村里有专门碾米的米碾子,碾一百斤米也就五毛钱。


    穆向东进了屋没一会儿呢,接受了木桃桃的投食,拿着烤地瓜捂着手,就让李红霞又安排干别的活了。


    穆向东抱着木桃桃捏了捏她的脸蛋儿,“呜呜呜,你看你妈,就知道使唤我,你爸多可怜。”


    是吗?要不是她看她爸一副乐在其中的样子她还真就信了。


    木桃桃嫌弃地推开她爸的脸,她只想吃烤地瓜,不想吃狗粮。


    穆向东没一会儿就出门了,李红霞趁热把这盆猪血处理了。


    往盆里倒上热水,一边倒一边搅和,放上葱花盐,一股脑倒进猪小肠里,放进蒸笼蒸熟就可以了。


    血肠不能蒸太久,不然容易老,血肠出锅了之后李红霞切了一盘子留下,剩下的放进了木桃桃的空间里,等下次再取出来也是热乎乎的。


    李红霞拿筷子夹了一块喂给了木桃桃,“咋样,好吃不?”


    木桃桃第一次吃猪血肠,她原本看着这血肠黑乎乎的,感觉不一定好吃,但吃进嘴里眼睛亮亮的,下意识地捂上了脑门儿。


    “有点像更有嚼劲的鸡蛋糕!还有猪肉味,好吃,我还要吃!”


    李红霞又喂了她几块,就不再喂她了。“一会儿还有好吃的呢,留点肚子,血肠也不能吃太多,小心拉黑粑粑!”


    李红霞又去厨房忙了,木桃桃也不烤火了,迈着小腿围在灶台边上。


    李红霞约莫着穆向东回来的时间。又开始做豆包陷。


    红豆蒸熟放上白糖搅拌均匀,吃着又甜又面。


    木桃桃巴巴地看着,小嘴巴长的圆溜溜的,李红霞又挑了一筷子豆包馅填进她的小嘴里。


    木桃桃砸吧砸吧味道,眼睛亮了亮,“妈,这个比去年的甜!”


    李红霞笑道,“当然了,以前哪敢放这么多的糖,现在想放多少放多少。”


    院门开了,穆向东背着大袋子回来了,他放下袋子喘着气,在空气中形成了水雾。


    “你回来的正好,我馅也和好了,你洗洗手等着包豆包。”


    穆向东流下宽面条泪,呜呜呜,生产队的牛都不敢这么使啊!


    等到天蒙蒙黑了,他们才把豆包做好。


    等到李红霞把最后一笼屉的豆包放上了锅,穆向东才有些可怜兮兮地道,


    “红霞啊,你中午饭都没做,一直使唤我,我好饿,”


    李红霞才想起来忘做中午饭了,她今天一天都在忙活这些吃的,柱子带饭了,她跟木桃桃边做边吃,一点也不饿。


    苦的只有穆向东了。


    李红霞于是给他开了口子,“今晚吃杀猪菜,你去买瓶酒喝吧。”


    穆向东立马也不抱怨了,拿了钱就去村里的小卖部买酒去了。


    切酸菜,煮粉条,切猪肉片,李红霞动作麻利,很快陶锅煮好了满满一锅,再摆满血肠就做好了。


    穆陶卓也回来了,脸冻得红红的,但整个人神采奕奕。


    “妈,腊月了,师傅让我带回来的。”


    李红霞一看是一只已经收拾好了的白条鸡,拍着腿道,“咱们本该给你师傅东西的,这不整反了吗?”


    穆向东嘴角微微笑着,“妈,师傅说这是给我的红包。”


    一般干学徒的过年过节都要给师傅东西的,赵木匠能这样,足以能看出来他很看重穆陶卓。


    李红霞心里暖和和的,“你师傅面冷心热,好好的跟他学!”


    穆陶卓点头,“我知道了,妈。”


    穆向东提着酒哼着歌回来,一家人已经围在炉子旁边了,锅里的杀猪菜咕嘟咕嘟地冒着热气,


    在这零下三四十度的天气,一锅热乎乎的杀猪菜是最让人食指大动的,香气在封闭的屋里显得味道格外浓郁。


    穆向东嘴里已经口水泛滥了,看着锅里道“真香啊!”


    李红霞拿了筷子,“快吃快吃,粉条都快煮化了!”


    大家开始动筷,木桃桃人小,李红霞怕陶锅沿太热会烫到她的手,挑了筷子杀猪菜想放进她的碗里。


    这一筷子里有肉有菜有粉条,李红霞提着筷子站起来才让粉条全都出了锅,放进木桃桃碗里填满了整个碗。


    穆向东是最饿的,他夹了块肥肥的白肉,白肉在酸菜的作用下,炖烂了看着有些晶莹剔透的好看,放进嘴里一点也不腻歪,反而又香又滑。


    酸菜清爽开胃,吸收了肉汁后味道也变得更加香浓,光是吃酸菜就很下饭。


    粉条很弹牙,他们之前都很少能吃到,因为这地瓜淀粉粉条要卖一毛八一斤,价格都快赶上猪肉了。


    粉条做的都很长,而且是纯淀粉不含胶格外的耐煮劲道,


    一家人吃完一口在站起来把粉条挑起来老高才能让粉条出锅,然后再坐下吃,吃完了再站起来挑粉条。


    穆陶卓吃的多,因此这蹲起是做的最多的,他从饭碗里抬起头,面有难色道,


    “妈,这杀猪菜真好吃,就是有点累得慌。”


    穆向东也没少做蹲起,他挑起筷子举高手,最后干脆站在板凳上,粉条的那头才出了水面,


    “可不是咋地,这粉条恁长呢!”


    李红霞看着大家吃饭吃的像表演杂技似的,忍不住笑出了眼泪,


    “你懂啥,这么吃多热闹,多动动吃的多!”


    吃过了饭,李红霞又做了一锅杀猪菜,让穆向东端着锅给牛棚那边送过去。


    一出门就看到了秦川正站在门口,戴着一个破旧的狗皮帽子,露出来的脸红红的。


    穆向东笑呵呵道,“小川,来找钢蛋儿一起去上课啊?”


    “嗯。”秦川点头。


    木桃桃牵住他的手,“走吧。”


    ……