第163章 全鱼宴
作品:《护国医圣》 龙晨把钱转给了满脸兴奋的渔民,让他将这条鱼送到这里最大的一家酒楼里!
然后一行几人随着渔民一起朝酒楼走去!
“哇,老爸老妈,咱们这次有口福了。刚才龙晨哥买了一条好大的青鱼,野生青鱼!估计一只鱼,就够我们几个人吃饱的了。”
秦心兴奋的给老两口分享刚才的见闻。秦山和张素英走在后面,没有看到刚才买鱼的现场。
好在,秦心还是有些分寸,知道什么该说,什么不该说。她要是把龙晨花了一万块钱买的这条鱼说出来,老两口估计要心疼的舍不得吃鱼了!
“老板,老板!给你送大生意来了!”
老渔民亮起他那粗狂的声音,朝酒店里边喊到!他们都是同一个村子里的,抬头不见低头见,互相也都认识。
“是老李呀!怎么?看来今天收成不错啊。霍,居然是这么大的鱼,好东西啊!”
酒店老板一看来人是打鱼的老李,就知道肯定是送鱼来了!等看清老李吃力的背着的大鱼,老板显然也很惊讶!
他做了这么久的酒店,天天手里过手的鱼不下一百条。但是这种五六十斤的大鱼,也要很久才能见到一次!
“老板啊,这回你可猜错了。这条鱼,已经被这位帅哥买走了,正好他们也需要做鱼,所以就来到这里找你们加工呢!”
老渔民朝老板露出了一个憨厚的笑容。见鱼已经送到,便客气的和龙晨告别!
他这次比市场价四倍的价格把这条鱼卖出去,让他赚了不少钱,自然是十分感激龙晨!
龙晨到了这里,还没说话!酒店的老板便认出了秦心,立马热情的上前迎接!
“我倒是今天早晨门口总是有喜鹊在叫,原来是有贵客盈门!秦小姐,一直想认识没有机会。没想到这次你居然到店里来了。”
老板显然是一个很会做生意的人,客人还没进来,变以及笑盈盈地迎了出去,嘴里说的还都是一些夸人的话!
这谁听的不迷糊!
秦心这次在爸妈面前露脸,可把她高兴坏了。对老板的印象,变得非常好。
“老板客气了,这次我陪父母家人出来玩。正好路过这里,大家都推荐您这里做菜好吃、实惠,所以就过来了。今天这条鱼,就麻烦老板啦!”
如今的秦心,在社会上历练了几年,早已不是小白了!和人客套,商业互吹,这些基操也已经玩的很溜!
“你放心,这方圆十几里地。我不敢打包票是做菜第一,但是单论做鱼,尤其是做大鱼,那绝对是我的拿手好菜!你们先做好,我给你们先上几个凉菜,这个鱼大概半小时后才能做好!还需要你们耐心的等待一会儿!”
老板知道这次是个好机会,一个能彻底打响自己品牌的机会!所以,在各方面都尽量做到极致,让秦心一行人,各种体验非常好!
“咱们这次是难得一见的大鱼,做一个全鱼宴,绝对让你们吃得过瘾!”
老板胸脯拍的砰砰响,极力的表现出自己做鱼的自信。
“老板,我们想只做一期美食分享节目,可以到您的后厨拍摄取材吗?”
秦心听到全鱼宴,自然也是很感兴趣,征求老板的同意。
正好该出视频了,这一期美食探店视频也是一个不错的选择。
李老板自然是求之不得,满口答应下来。然后带着秦心、小冰,一起去了后厨。
请用一条大青鱼制作成一桌全鱼宴,分享制作过程和奇异的地方。
“大家好,我是心心,现在我们正在一家祖传三代以做鱼儿文明整个江城的你家酒店。下面随我一同领略一场以一条青鱼为主食材的全鱼宴盛宴吧。”
秦心打开直播后,先是出现在镜头里,扫一下周围环境,然后用调皮的话语介绍这次直播的主题。
“全鱼宴!”
“在此过程中,我将与您分享制作过程的精妙之处以及其中所蕴含的奇异之美。”
“首先,我们今天特意准备了挑选了一条肉质鲜嫩、纹理分明的大青鱼,以其为主料进行烹饪。”
“说起能碰到这条大青鱼,也是巧合!当时我们刚下车……”
秦心绘声绘色的将刚才买鱼的过程给大家重新叙述了一遍!只是她说起话来,显得十分俏皮可爱,让整个直播间都当然喜欢愉快的笑容。
“好啦,下面我们切入正题!有老板来给我们展现他的独家做鱼技术!”
秦心说完,便将镜头对准了已经准备好的酒店李老板,也就是今天做一个主厨。
李老板不愧是做老板的人,面对镜头,刚开始还有些尴尬、不自然。但是当说到他最拿手的作用过程时,便展现出十分的自信。各种酱料、刀法、处理方法、配菜,如数家珍。
“我们在处理鱼的过程中,将运用精湛的刀工技艺,将其切成薄如蝉翼的鱼片,以保持每一片的口感和营养价值。”
李老板说到这里,还朝镜头看了看,想让直播间的观众们,有时间消化他刚才说的话。
“接着,我们将运用各种调料和佐料,如姜丝、葱段、料酒等,对鱼片进行腌制,使其充分吸收香料的味道,提升口感的同时,也使整道菜肴更具层次感。”
“在烹饪过程中,我们将采用多种烹调手法,如炒、炖、蒸等,使鱼片在不同的烹饪方式中焕发出各自独特的风味。”
“此外,我们还将巧妙地运用蔬菜、豆腐等食材,与鱼片相互搭配,形成色香味俱佳的美食佳肴。”
“在整个烹饪过程中,我们将严格控制火候和时间,以确保每一道菜肴都能达到最佳的口感和营养价值……”
一场现场直播教学制作大鱼的直播,让很多喜欢做菜的人很感兴趣。
不过也有很多搞事情的网友在直播间里插科打诨。
“李师傅交的很认真,很细节,真的不怕别人偷师吗?”
“哈哈,配方谁都知道,但是真正的大厨,在做菜时可以将自己的想法完美的融入到配方中!”
“是啊,如果知道配料表就能做的特别好吃,那谁还会在厨师一道上下功夫苦学!”