第68章 做最好的

作品:《家无小事

    和做兼职的时候不一样,从成为云海正式员工的那一刻起,老关心里有了一种归属感,这种感觉当你那刚进单位的时候也有过。老关换上厨师服戴好厨师帽,他刚一转身,就见黄松涛笑嘻嘻地站在他面前。


    “师哥,以后中餐厅就交给你了,我能不能当上副总就靠你啦。”


    说完,黄松涛抽出一块雪白的丝巾把老关的名牌擦得锃亮。


    当老关在黄松涛的陪同下走进后厨的那一刻,掌声就响了起来,每个人都看着老关,每个人的脸上都带着笑容,就连一向冷艳的韩美娟也在笑。


    “各位同事,就在刚才,关厨师长已经正式加盟云海山庄,相关手续是徐总亲手操办。由此可见徐总对关厨师长的信赖,对咱们中餐厅的重视。众所周知,世界美食看中国,那么中国美食看哪里?”


    “看云海!”众人齐声喊道。


    “没错,中国美食看云海。虽然现在这句话还是个口号还是个目标,但老话说得好,千里之行始于足下,只要我们兢兢业业,只要我们继承传统,只要我们开拓创新,目标就一定会变成现实。”


    哗,掌声比刚才更加热烈。


    “下面,请关厨师长讲话。”


    “各位同事,刚才黄主管的话我都赞同,对徐总的以及云海的远大目标我也很赞同。我呢就是个厨子,从拜了师傅那天开始就没离开过厨房,大道理我不会讲,我就把我师傅跟我说的过的话告诉大家。那是我刚拜他为师的时候,有一回我师傅问我:山河呀,你知道怎样才能做出好吃的饭菜吗?我就回答他说:第一是要掌握好火候,第二是要控制油温,第三是勾芡儿收汁儿时机准,第四是调味儿不早也不晚,最后就是家伙事儿要干净。你们猜我师傅怎么说?”


    “那还用说,这是常识啊。”黄松涛说到。


    其他人也不住点头,都说老关答得没毛病,只有韩美娟笑而不语。


    老关呵呵一笑说:“我师傅听我说完,就弹了我一脑崩儿。他说你要觉得光是这样就行的话,那你只能做饭馆里掌勺的师父,永远成不了一个最好的厨师。我就问他,那怎么样才能成最好的厨师呢?我师傅说,要成为最好的厨师,最重要的就是心里要有想成为最好厨师的决心和态度。天下学厨艺的人那么多,能成最好厨师却没几个,为啥?不是因为没天赋也不是因为没把功夫下到,更不是因为手里没有祖传的秘方,差别就在于决心和态度。有的人学厨艺是把它当做谋生的手段,有的人则是为了满足自己的口腹之欲,而有的人只想为亲人做出可口的三餐,除此之外并无过多奢求。说来说去,都是各有想法各有追求,而真正想把厨师当成毕生的事业去做的人,真的没多少,而愿意用毕生来攀登厨艺巅峰的人更是凤毛麟角。可喜的是,这样的人咱们云海就有,就在咱们中餐厅,就是你们。”


    哗,掌声再次响起,老关的话让后厨里每个人的眼中都带着光。


    “所以说,想做出好吃的饭菜,先要从心里就愿意把饭菜做好。想成为最好的厨师,心里也得有成为最好厨师的愿望。有了这个愿望,就会努力去做去实现,这样我们才能离目标越来越近。各位同事,我愿意和大家一起为实现心里的愿望,为实现云海的目标而努力。”


    “好!”


    这次的掌声比刚才还要响亮。在这响亮的掌声中,还夹杂着按动快门的咔嚓声,当老关宣布开始工作之后,整个后厨紧跟着忙碌起来。


    小艾一把拽住老关。说:“关哥,我给你来张特写呗。”


    “拍我一个人多没意思,来张合影咋样?”


    “好嘞,大家站好,关哥韩姐站c位,其他人分左右站好。来,都看着我笑。小艾美不美?”


    “美!”


    “小艾娇不娇?”


    “娇!”


    “好啦,谢谢各位。”


    咔嚓咔嚓,一张张笑脸被小艾拍下,小艾对自己的作品和摄影技术很是满意。


    “关哥韩姐,我回去调调,成片给你俩发手机上啊。”


    “这回做不做立像啊?”老关问。


    “那得看徐总的意思。”


    “你跟徐总建议一下,用这张把门口那张给换了吧,这张多有气势呀。”


    “嗯,关哥你说得对,关哥你真有眼光,我这就找徐总去。”


    “嗳我说,这照片里为啥没有我?”黄松涛问。


    “谁叫你不积极的,我摆位置的时候你为啥不站过去。”


    “我站哪,总不能站在我师哥和韩主厨中间吧。”


    “哈哈,你想的美,走啦。”


    “嗳你别走,再补拍一张行不,我可是餐饮部主管啊,小艾你就不考虑考虑后果吗?”


    黄松涛和小艾一前一后刚出了中餐厅,就被迎面走来的一位穿着云海厨师服,胸前别着厨师长名牌,身材细高挑,长着一双桃花眼的男子拦住。只见这厮一手掐着腰一手翘着兰花指分别点着小艾和黄松涛。


    “我说黄主管,你是餐饮部主管,不是中餐厅的厨师长。餐饮部下属两个餐厅,一个中餐厅一个西餐厅,这就好比一家两姐妹,都是一个爹妈生的怎么就非得厚此薄彼了呢?别跟我说那没用的嗷,我今天来找你俩呀,就是来讨个说法的。今天你俩要不给我个说得过去的理由,我就要你俩好看!”


    黄松涛努力吸气压制着不让自己吐出来,与此同时他还轻轻踢了脸发白的小艾一脚。小艾心说:“出门儿没看黄历,咋碰上这个妖孽了呢。黄哥看样子要吐了,说不得还得我来。”


    “吕姐呃不是,吕哥,我也没厚此薄彼呀,我这不是刚从中餐厅出来正要去你们西餐厅嘛。”


    “小艾妹妹,哥是信你的嗷。呐,话不多说,我们西餐厅门前也要这么大的立像。”


    “那谁给你拍呀?美娟姐肯定不和你拍,你想都别想,我也不会替你去说服他。”


    “谁说要跟那个冰山拍合影了,我们西餐厅也不是没有美女,苏珊跟我拍。”


    “天呐,苏珊那体积那面积,你俩放一块就像是一张烙饼旁边放了根儿擀面杖,那能好看吗?”


    “我不管,我就要这么拍,不然就让你好看。黄主管,你说句话。”


    “小艾,那就按照吕厨师长的意思拍吧。哥求你了,徐总那我去说。”


    “那行吧,那就这样拍吧。”


    看着小艾跟着姓吕的擀面棍走远,黄松涛一把将餐厅经理拽到身边。


    “哎呦,快让我看看你,不然我的审美观会崩溃的。”


    餐厅经理捂着嘴笑个不停。


    “不至于的吧黄主管,吕哥除了说话的时候妖孽了些,工作的时候还是挺正常的,你可不要小题大做。”


    “哼,你们拿他当新鲜看,我可受不了他那股子劲儿。要不是他的厨艺确实好,我能忍他到现在。不行,我得躲着他点,走了。”


    中餐厅后厨,午餐前的准备工作已经做好,趁着功夫韩美娟对老关说:“你能回来我真的很高兴,你什么时候休假回家,我把团团给你。如果以后你还带着团团来上班,那就直接交给我吧,现在团团已经习惯跟我一起了。”


    “行。小韩,谢谢你。还是那句话,虽然不能收你为徒,但是你可以跟着我学,就像我师父说的,只要有决心有态度,你肯定能行,因为你就是凤毛麟角。”


    “夸女人可不是这样夸的。”


    说完韩美娟把茶杯递给了老关,杯子里茶水的温度是老关早已习惯了的,不凉不热正合适。


    “厨师长,第一位客人的预约到了,点你,这是菜单。”


    “好嘞。”


    老关放下茶杯开始忙了起来。


    时近中午,来实惠坊吃饭的人也多了起来。婉晴一直盯着罗晟宸,当看到他出了办公室的时候,婉晴赶紧迎了上去。


    “师兄去吃饭呀?”


    “是呀,你也去吗?一起吧,我请。”


    “不,今天我请。”


    罗晟宸笑了笑,没再坚持。


    进了实惠坊,两人捡了个靠窗边的位置坐下。罗晟宸看着婉晴麻利地点好了饭菜,又要了饮料,他心中不禁感叹:“晴晴越来越干练了,越来越有职业女性的范儿了。”


    “师兄,听安娜说你在家园注册会员了?”


    “是啊,我现在忙得很,哪有时间去邂逅去偶遇,征婚相亲是摆脱单身最高效的方式了,最主要的是我父母一直催,我也不想让他们总担心。”


    “师兄,对不起。”


    “为什么要说对不起,这又不是你的错。在感情上,你我都没做错什么,所以谁都不用跟谁道歉,更不需要内疚。有人问我,你和关律师结束了吗?你猜我是怎么回答的。”


    “猜不到。”


    “我跟她说,从未开始,谈何结束。”


    罗晟宸说出的这八个字,令婉晴不知该说些什么。这八个字是罗晟宸对他和婉晴之间关系的定论,同时也向婉晴表明了自己的心意,让婉晴心里既轻松又感激。


    “师兄,谢谢你。”


    “谢什么,师兄照顾师妹这不是很正常的事嘛。米泽阳人不错,也是真心喜欢你的,既然遇上了就好好珍惜。”


    刚说到这,罗晟宸的手机响了。


    “在哪呢,罗晟宸?”


    “吃饭呢。”


    “和关婉晴一起吗?”


    “是的。”


    “你们两个不是没什么了吗?”


    “是的。”


    “既然没什么,那就跟我去吃饭吧。不要叫婉晴,我现在只想和你单独会面。”


    “好的。您在哪?”


    “出门就看到了。”


    收起手机,罗晟宸对婉晴说:“一个委托人要见我,很突然,我必须马上去。多余的饭菜不用退,打包带回去我留着晚上吃。我得走了,谢谢你的午餐。”


    “师兄你慢走,把饮料拿上。”


    罗晟宸结果饮料之后,冲婉晴笑了笑,随即走出了实惠坊。