第10章 第十章
作品:《重生荒年之山间生活》 清晨,霞光洒满了整个谷底,草上的露水也渐渐蒸发了。
昨日忙着打扫山洞,没能去摘野果。今日一早,慧娘三人就往山里出发了。
之前的野菜地是在树林的东北方向,这次慧娘她们则是往树林的西面走去。约莫走了三四里地,才到了果树生长的地方。
此处的树木大多矮小,果树零散地分散在四周,慧娘瞧见有好几颗桃树和李树,枝头上都挂满了大大小小的果子。
慧娘四处望了望,并未瞧见哪里有杏树。妇人告诉慧娘,还要往里走半里路才能瞧见杏树。
慧娘听了心里也就不着急了,继续打量着四周。
地面上的灌木丛长得尤为茂盛,恍然间,慧娘似乎还瞧见了山鸡的影子。
“我们先摘果子,走的时候再挖野菜。”妇人瞧着低处的果子都被摘完了,只剩枝头上还挂着许多,幸亏她们带了工具来。
是一根纤长的竹竿,竹竿顶部绑着一个细长的小篓子,先用篓子罩住果子,再用力往下一拉,果子就掉进篓子里了,这样高处的果子就不用爬上去摘了。
慧娘见阿娘和大姨忙着摘毛桃和李子,她便开始挖地上的野菜。
不过慧娘心里还念叨着刚才瞧见的野鸡影子,她小心翼翼地扒开那处灌木丛,瞧了瞧并没有野鸡的身影,慧娘也不觉得失落,就她刚才的动静,就算有野鸡也早就飞跑了。
慧娘正打算继续去挖野菜,余光突然发现灌木丛里有一堆枯草堆成的窝,上前一瞧,慧娘不禁喜出望外,窝里居然有十个野鸡蛋。
慧娘高兴地喊道:“大姨,我发现野鸡蛋了!”
妇人听见了也赶忙走过来,笑道:“慧娘运气真好,随便一找就发现野鸡蛋了。”
慧娘小心翼翼地捡起野鸡蛋,轻轻地放进衣兜里,正当她打算继续捡剩余的野鸡蛋时,妇人出声阻止道。
“慧娘,剩下的四个就不捡了,给母鸡留着,这样山里才会有源源不断的野鸡。”
慧娘一下子也懂了,这是山里人的习惯,也是他们的智慧。
慧娘没有再继续捡剩下的几个野鸡蛋,她将灌木丛重新归拢好,扯过一把枯草垫在背篓里,将野鸡蛋轻轻地放进去。她则继续往灌木丛里钻,期望能再发现一窝野鸡蛋。
找了好几处,也没有发现,慧娘安慰自己,能捡着几个已经不错了,做人不能太贪心。
扒开最后一处灌木丛,慧娘满脸惊喜,虽然没有野鸡蛋,但灌木丛里藏着一大片树莓。
又大又红,瞧着分外喜人,慧娘摘了一颗放进嘴里,酸酸甜甜的,想来虎子和青河肯定爱吃。
慧娘将衣服的下摆卷起来,弄成一个小兜子,小心地避开树莓枝干上的小刺,轻轻地一个一个摘下来,树莓的果皮又嫩又薄,稍不注意就会把树莓捏破,慧娘只能慢慢来。
树莓不易存放,晒成果干个头又实在太小了,慧娘打算熬成果酱,这样可以配着馒头吃或是冲水喝,大家野菜吃多了也能换换口。
尽管慧娘已经很小心了,但手指头还是被刺伤了,倒是不怎么痛,只是有些痒,慧娘搓搓指头,缓解一下痒意。
等慧娘将这片树莓都摘完时,已经晌午了。
妇人和赵氏也将这附近树上成熟的果子都摘完了,留下未成熟的果子继续生长。摘下的果子刚好装了整整一背篓。
妇人瞧着慧娘衣兜里全是树莓笑到:“这树莓红彤彤的,小孩子最是喜欢了。”
慧娘倒有些不好意思了,她光顾着摘树莓了,一时都忘了挖野菜。
平日慧娘就是太懂事了些,难得瞧见孩子气的一面,赵氏和妇人又怎么会指责呢。
三人坐在地上简单歇息了一会儿,背着仅剩的一个空背篓,朝杏树的地方走去,今日打算把杏子也摘了,毕竟明日再特意跑一趟,太耗费时间了。
走了一小会儿,慧娘眼前便出现了一棵十分粗壮的杏树,枝繁叶茂,结满了金黄的杏子,站在树下,慧娘还能闻见杏子香甜的味道。
慧娘瞧着这么多的杏子,想来能晒很多杏干和杏仁了,慧娘一想到食物又能多一样,浑身上下又充满了干劲。
慧娘三人一通忙活,终于将背篓装满了,瞧着树上还挂着许多杏子,慧娘微微感到可惜,只能下次再来了,希望到时候没有被摘完。
摘完果子,慧娘她们就赶紧开始挖野菜了,这里的野菜虽不如之前那个地方的多,但也够她们挖一阵了。
她们得赶在太阳落山前回家,所以不敢耽误时间。
因为天黑了,山里就会变得很危险,而且这里距离河谷还要走好一阵。
赶在太阳快落山前,慧娘三人也终于走出了山林,回到了河谷。
两背篓的野果,一背篓的野菜,慧娘瞧着装的满满的三个背篓,不由感叹山里的食物果然是十分丰富。
时间不早了,慧娘她们只好先将果子和野菜背回山洞,明日再行处理。
回到山洞后,妇人和赵氏就忙着去做夕食了。
慧娘则扒开背篓面上的野菜,从中间捧了一把树莓递给虎子和青河。
“哇!是树莓!”徐青河围着慧娘高兴地喊道,伸手接过树莓便放进嘴里,酸酸甜甜的,可真好吃。
哼!大哥和二哥老是嫌这玩意摘起来麻烦,都不愿意帮他摘。还是有阿姐好呀,以后他也有很多树莓吃了,徐青河美美地想着。
虎子也拿起一颗放进嘴里,高兴地眼睛都眯了起来,拉着慧娘的手说道,“阿姐,比村里的甜!”
瞧着他俩喜欢吃,慧娘找来一个大碗,又捧了许多树莓放进碗里,剩下的她打算熬成果酱。
慧娘又将下面的野鸡蛋拿出来交给大姨,虎子和青河瞧见了又是一阵欢喜,他们今晚有野鸡蛋吃了。
吃完夕食,慧娘她们也早早歇下了,山里的夜晚尤为安静。
“不知你阿爹他们一路上是否顺利?”赵氏突然出声道,白日里忙做事,倒没时间想这些,到了晚上赵氏忍不住担心起来。
慧娘安慰道:“有姨父在,一定不会有事的。”这都第三日了,慧娘猜想阿爹他们应该也快回来了。
……
慧娘昨晚一边记挂着阿爹他们,一边又惦记着昨日摘的树莓还没处理,一晚上也没能睡得踏实。这不当村里的铜锣声一响起,慧娘也跟着起床了。
慧娘找大姨要来一个木盆,将背篓里的树莓慢慢地捧到木盆里,慧娘瞧着树莓表面有些发蔫,不似昨日那般新鲜饱满,但用来熬果酱倒是不影响。
妇人见慧娘打算熬果酱,转身去小山洞里找出来一罐野蜂蜜递给慧娘。
慧娘惊喜道:“这是蜂蜜?”要是有了蜂蜜,不光果酱的口感会变得更好,还能延长保存的时间。
妇人点头说道:“这是你姨父去年去山里割回来的野蜂蜜,正好可以放进果酱里。”
白糖金贵,蜂蜜更是难寻,慧娘本来是不打算放糖的,她没想到大姨家还有野蜂蜜。
一时有些犹豫,“大姨,这蜂蜜太珍贵了,放到果酱里有些浪费了。”
妇人失笑道:“不打紧,山里的野蜂蜜多,也就取的时候费点功夫,等你姨父回来,再叫他去弄就行了。”
这下慧娘才接过罐子,她瞧着里面黄澄澄的野蜂蜜,心里更是盼着阿爹和姨父能早日回来了,这样她也能进山采蜂蜜了。
不花钱的糖,怎能让人不心动。
慧娘将装有蜂蜜的罐子,小心翼翼地放在灶台上,便接着之前的动作,将树莓都放进木盆里后,再从缸里舀来几瓢清水。
慧娘简单地将树莓都清洗一遍,便将树莓捞起来放到簸箕里晾干,在树莓晾干的过程,慧娘也没闲着,叫来虎子和青河帮忙,他们一起将树莓的果蒂一个个的都摘掉。
晾了快两个时辰,树莓面上的水分都干了,慧娘又把树莓倒回盆里,用石杵将它们捣烂,慧娘将捣烂后的树莓倒进锅里,再用小火慢慢熬煮。
青河和虎子两人自告奋勇地帮慧娘烧火,赵氏瞧着这里也用不上她帮忙,便和妇人一块去处理昨日摘的野果野菜。
为了防止果酱糊锅,慧娘不停地翻拌着果酱,等果酱冒泡了,慧娘再用勺子撇去锅边的浮沫。
继续用小火边煮边搅拌,慧娘瞧着果酱慢慢变得浓稠了,便叫青河将灶里的柴火撤出来,果酱这就算是熬好了。
过了一会儿,慧娘将蜂蜜加进放凉的果酱里,再轻轻地搅动,让蜂蜜和果酱彻底融合在一起,最后将果酱装进早就洗干净的小罐子里,刚好能装两罐。
粘在锅上的果酱,慧娘也没浪费,倒进一瓢清水,一人分得一小碗。慧娘瞧着大嫂似乎特别喜欢这个树莓酱冲的水,她便分了一罐给大嫂。
秀荷推拒道:“小妹,这是你辛辛苦苦弄好了的,我不能要。”虽然她喝了这酸酸甜甜的蜜水,胃里的恶心劲都压下去不少。但她这两日因为身子难受,基本都待在山洞里休息,也没帮上慧娘的忙,秀荷怎好意思白拿。
慧娘劝道:“大嫂,你就拿着吧。这几日大家为了我们一家忙前忙后,我正愁不知怎么感谢你们,再说了这蜂蜜还是大姨给的呢,我也没费什么工夫。”
秀荷不禁感慨,慧娘这孩子年纪还这么小就已经这么懂事了,她打算等身子松快些了就给慧娘绣一方帕子,这样也不算白拿慧娘一罐树莓酱。
果酱熬好了,果子和野菜也都被阿娘和大姨处理完了,慧娘便在洞外一边翻晒簸箕里的东西,一边时不时地望向河对岸。