这一个晚上，赵满儿睡得格外香甜。


    第二天起了个大早，简单的吃过早饭之后，赵满儿便收拾妥当准备去一趟镇上。


    赚了钱的第一件事情自然就是花钱，家里还留了一块野猪肉，没有调料可没法烹饪，所以今天进镇的主要任务就是把必需品购买齐全。


    附近几个村上偶尔也有人赶牛车去镇上，只需花上两文钱就能坐个全程，以往赵满儿自然是舍不的这钱，但今天却是花了两文钱，体验了一把坐车的感激。


    说实话，牛车的乘坐体验并不好，速度慢不说，村里的土路也并不平整，颠簸在所难免，但好歹能够解放双腿。


    已经来过镇上好几趟，赵满儿也勉强能够算得上是熟门熟路，先去买了去腥的葱姜，又是杂货店各种调料，野猪肉相对家猪的肉质较老，且腥味较重，必须得重口味的烹制一番。


    除了这些之外，她还去布庄扯了一匹麻布花了三十文，虽然晒过的稻草睡上去也还行，但这会有钱了，自然要对自己好一些。


    买完生活用品，赵满儿又去了肉铺，花费四十五文买了两斤不同的猪肉。


    最后又去了粮铺买上五十斤栗米等杂粮，十斤白米，就又花去了三百五十文。


    赚钱容易花钱快，只是一个上午的功夫，五百多文钱就这么花光了。


    赵满儿有些咂舌，本以为自己勉强也算是有了一点积蓄，现在看来，这钱完全不经花，赚钱的路子还得继续想才行。


    买了这么多东西，回去自然也是搭乘的牛车，因为带的东西过多，甚至还需要多出一文钱的费用。


    赵满儿也没计较这一文钱，虽然这会力气大，但能花一点钱省力气自然再好不过。


    等到了家，也不过午饭的点，这会烧肉肯定来不及，于是就吃了锅里戚岸热的剩饭将就了一顿。


    吃完午饭，废了一会功夫将买回来的东西收拾好，赵满儿洗干净手，拿出昨天的野猪肉，用菜刀利落的将其切分成麻将块大小。


    因不知道野猪肉的味道到底好不好，所以她也就留了三斤那样子，切成块之后数量也还算可观。


    切完了野猪肉，赵满儿又将上午买的猪肉拿来，将大部分肥肉切了下来，将其切成细小的片状，一会用来熬猪油。


    将肉类都切好之后，分别将其清洗干净备用。


    已经清汤寡水的吃了好几天，赵满儿思考了一下，决定先将猪油熬制出来，再做野猪肉。


    她站在灶台前，开始回忆熬制猪油的步骤。


    这不想还好，一想却是将自己给难住了。


    她以往都是背食谱，这猪肉的熬制方法，还真不在食谱之列。


    记忆中家里的猪油也都是猎户老爹来处理，他离世之后，这家里条件就困难了起来，更没机会接触这种活。


    是直接放肥肉熬制，还是要加水煮来着？


    若是家中富裕，大可以试验不同的做法，可显然，她现在的条件跟富裕并不搭边。


    纠结了一会，赵满儿还是决定请外援。


    她溜出厨房，往戚岸的房间门口去。


    戚岸今天没出门，一直在屋子里抄书，只是她刚回来那会出门问了一句是否要帮忙，被拒绝后就再次回了房间一直没出来。


    “有事？”赵满儿一过来，戚岸就注意到了。


    “有事。”赵满儿笑的有些不好意思，但也不想浪费时间，单刀直入，“你会熬猪油吗？”


    戚岸很想说自己不会。


    但想到赵满儿那能够水煮河蚌烤焦蛇肉的厨艺，他到底还是咬了咬牙，点头，“会。”


    “那就麻烦你啦！”赵满儿眼睛一亮，心里感慨这穷书生倒也没那么无用。


    戚岸又坐了一会，呼出一口气后，才慢慢的站了起来。


    将桌上的东西都规整好，随后才往门口来。


    而赵满儿则全程笑眯眯的站在门口等着，毫无半分不好意思。


    毕竟这熬了猪油能吃的也不是她一个！


    戚岸进了厨房，见赵满儿已经将东西都准备齐全，于是也不废话，直接上手去做。


    他先将肥肉放进陶釜中，又舀了两碗冷水，水只没过了肥肉的一半，随后拿锅铲进去搅和了两下。


    “烧火。”戚岸抬了抬下巴，指向灶台。


    “哦哦。”赵满儿正仔细的看着，准备偷师学艺，戚岸开口之后才坐到灶台前去烧火，“大火还是小火？”


    “大火烧开。”戚岸回了一句，看了厨房一圈，又问，“买姜了没？”


    “买了！”赵满儿指了指地上的篮子，示意东西在那。


    戚岸于是走到竹篮前，背对着赵满儿，弯腰去拿姜。


    赵满儿眼睛不由自主的盯着对方看，心中感慨，这大长腿，又细又直，放现代那妥妥是一个超模。


    戚岸起身之时，有些迟疑的看了一眼赵满儿。


    但对方这会正盯着灶台，认真的塞着柴火。


    他蹙了蹙眉，拿着姜片，稍作清洗，用刀切了两片。


    陶釜壁薄，没多大一会功夫，锅里面便冒起了大泡泡，沸腾了起来。


    戚岸这才将姜片丢了进去。


    “不用盖上吗？”赵满儿加够了柴火，这会已经站在了灶台前继续偷师起来。


    “不。”戚岸回。


    赵满儿也不继续追问，眼睛盯着陶釜里看。


    肥肉加水这么一煮，整个看上去白胖胖的一片，锅里的水也变得白花花的，看上去跟猪油完全不搭边。


    上辈子偶尔炒菜的时候，她也会买些五花肉，一般稍微加一点油，再放进去五花肉，就能煸炒出不少猪油来，但这纯纯用肥肉来熬猪油，她还真是第一次。


    “撤成小火。”戚岸检查了一下陶釜中的情况，见水基本已经烧干，于是又吩咐道。


    赵满儿于是又将大块的柴火撤出灶台，放在一边的地上，就在灶台里留了一些小柴火。


    等她忙完再起身的时候，陶釜里白花花的水已经完全不见踪迹，剩下一汪清亮的猪油，猪油上飘着边缘微微有些泛黄的肥肉。


    戚岸这个时候拿着锅铲，时不时的就翻动一下。


    又过了一会之后，猪油浸出的越来越多，肥肉的颜色变得更深，表面看上去有些酥脆。


    戚岸拿来勺子和木碗，开始将陶釜中的猪油往外舀，一个木碗很快被装满，他又拿了另外一个开始装。


    不过并没有一次性将猪油都舀出，剩下微微的一些底油，继续熬制，同时用锅铲轻压肥肉。


    只是一会儿的功夫，锅中的肥肉变像是一块块丧失梦想的咸鱼，再也不动弹了。


    此时锅中的肥肉已经不能称之为肥肉，而是一块块完美的油渣，颜色焦黄，表皮酥脆，看上去就让人食欲大开。


    等戚岸将锅中的猪油都舀出，另外拿了一个碗将油渣装入，赵满儿一点都不客气，也不嫌烫，直接伸手拿了一块油渣，稍微吹了两口气，便塞入了口中。


    牙齿稍微一触碰，油炸表面的酥皮随着咔嚓一声便碎裂开来，微微发烫的油脂冲入口中，带着浓厚的肉香，只是一口，便让赵满儿有一种灵魂都出窍的升仙之感。


    实在是太好吃了！


    虽然之前也吃过烤蛇肉，但猪肉在千百年来的美食历史中，占据独一无二的地位，总是有他的独到之处。


    这油脂的香气，对于多年没有吃过肉的赵满儿来说，实在是大大的满足。


    戚岸看到赵满儿那一脸满足的样子，一时之间不知该说何是好。


    这人只是吃上一口猪油渣，竟像是吃到了什么山珍海味一般，如此满足。


    “给你。”戚岸将装着猪油渣的木碗往前一递。


    “你不吃吗？”赵满儿一点都不客气的接了过来，这才想起来问上一句。


    戚岸下意识的摇头。


    “猪油渣要趁热吃才好吃！”赵满儿直接将木碗递到了对方嘴边，满脸期待的看着他。


    末世三年让她养成了护食的习惯，但这猪油渣毕竟是对方熬出来的，说不定以后也得指望对方帮忙，所以她才如此大方。


    换做是以前，戚岸说不吃，她才不管那么多。


    看着赵满儿那期待的模样，戚岸到底还是蹙着眉用筷子夹起一颗油渣放入嘴中。


    他也有一段时间没有吃过这般荤腥之物，虽然并不重口腹之欲，但入口的美好滋味，也抚平了他眉间的沟壑。


    “很好吃吧？！”虽然是问句，但赵满儿的语气格外肯定。


    “嗯。”戚岸本不想多言，但看着对方那兴奋的样子，还是开了口。


    说话间的功夫，赵满儿又往嘴里丢了好几块油渣，嘎吱嘎吱嚼的欢快。


    连吃好几块猪油渣，狠狠的享受了一把油脂的香气之后，赵满儿才依依不舍的将碗放在了灶台上。


    “我准备做红焖野猪肉。”赵满儿将放在一边切成麻将块大小的野猪肉端了过来，有些期待的看着戚岸，“你会做吗？”


    她脑袋里空有食谱，完全没有操作经验，生怕将这一大盆野猪肉浪费。


    此时见到戚岸那游刃有余的熬猪油技术，立马就想将这烹饪大餐的重任交给对方。


    “不会。”戚岸嘴角抽了抽，毫不迟疑的否认。