几乎所有人都不看好谢小果，厨艺这种东西就是要靠经验积累，要靠炉火纯青的技术。大家看谢小果年纪轻轻，就觉得他肯定比不过总厨。


    然而，在谢小果开始处理黄鳝的时候，在他拿起自己抱过来的一套菜刀中的其中一把的时候，那一瞬间整个人的气场直接覆盖全场。


    刀光一片锋锐雪白，秒秒钟一条黄鳝就已经处理好了。


    砧板上除了湿润痕迹，和些微血渍，竟然显得格外干净。


    就这一手刀工，直接镇压全场。


    总厨握刀的手微微颤抖，额头冒了汗。可是刀工好不能代表一切，他镇定了一下，接着开始静心凝神的开始做菜。


    隔着两个做菜台，谢小果直接架锅四个，总厨也不认输，同时架锅四个，四个黄鳝菜从下锅到起锅，众人眼睛都花乱了。


    四个比较鳝鱼菜好巧不巧两人都选了最大众的菜式——


    响油鳝糊


    烧软兜


    鳝丝羹


    笔杆鳝鱼汤面


    尤其是笔杆鳝鱼汤面的面，两个人还是现场揉的面，那揉面砸面的声音，简直让人热血沸腾。


    菜一上桌，很多厨师都忍不住咽了口水，很想上去尝一尝。可是没有人敢动。倒是高管们跃跃欲试，然而谢小果伸手一请，总厨也是哼一声，完全不客气。拿了筷子，就一个碟子，直接过来开始尝尝谢小果的菜。


    谢小果也去尝对方的菜。他尝了尝，觉得味道可以，做的很不错。很有出彩的地方。


    总厨吃了谢小果的菜，吃一个菜愣几秒，不信邪再吃一道菜，到最后的一公筷汤面进到碟子里，他直接用盘子往嘴里倒完，咀嚼咽下，就说不出话来了。


    大家心痒难耐，聂卫星和其他高管一看总厨都说不出话来，立马动了筷子，他们不讲究公筷不公筷，直接伸筷子夹了。


    响油鳝糊上桌之后盘中的油还在噼啪作响，鳝鱼肉段深红，油润不腻，一口下去，极致的鲜嫩在舌尖绽放，不带一丝丝的腥。


    烧软兜更是妙不可言。盛放的黑色铁煲在高温下烧的一定程度，将烧好的软兜倒入其中，一碗白胡椒粉倒进去，瞬时间香味被重重激发，油星四溅，香味直冲天灵盖。一重搅拌一重香，夹起一筷子，鲜亮醇香的红油在软兜两端颤巍滴落，一定得配雪白长粒黏糯到恰到好处的刚开锅大米饭，一口软兜一口饭，能尽兴三四碗，到盘底的汤汁都□□干净为止。


    鳝丝羹滑嫩无比。


    笔杆鳝鱼汤面这道面食，笑死，一人一筷子，根本不够吃。


    谢小果双手自然垂在身侧，看着总厨，总厨也看着他，面色别扭又难看。谢小果对总厨说：“我加个主厨套餐不过分吧？你做你的招牌菜，我做我的主厨套餐。成吗？”


    总厨哼一声，起锅去烧菜，不愿意搭理谢小果。说是说英雄出少年，可是谁想成为被少年打败的老年？总觉得自己这几十年的厨艺都喂了狗，竟然比不过一个二十出头的小伙子。


    不过，输了就是输了。


    不仅刀工输了，就连菜的味道也输了。


    谢小果没理会总厨，他对聂为星说道：“能加主厨套餐吗？”


    聂为星和其他高管疯狂点头，何止能加，还得加在菜单第一页，让人一眼看到。只不过他们得去商量商量价格。


    是定个8888，还是去定个12888的价格。


    开会定价的时候有高管说会不会太贵？聂为星直接说道：“我觉得行，这菜的味道已经绝了，不是一般的厨师能做的。我们可以打个赌，有谢大厨在，咱们餐厅的主厨套餐以后会开启预订模式，想要吃他做的菜，得排队。”


    后面，谢小果在后厨走马上任，果然如聂为星所言，开启了预订模式，要想吃谢小果做的菜，得排队。


    谢小果一周没有做什么菜，上一餐还是泡面，这会儿摸了刀碰了锅，心里舒坦一些了。开始看一些帮厨做菜。


    被他看过的厨师，看着年纪比他大，却不由得有点悚，感觉如果没做好会被骂。不过也挺期待的，毕竟对方厨艺那么高，总厨都被教训的说不出话来了，能被指点两句也是好的。


    可是谢小果并没有指点谁，而是挨个儿看过去之后，点了两个人，“以后你还有你，过来给我帮厨。”


    两个人：“！！”兴奋！！


    没想到还有这种大好事。


    谢小果做菜不藏私，看到多少学会多少，全靠他们自己的用功程度。上午谢小果没有闲着，总厨前面还跟谢小果不太对付，不过没多久他做菜谢小果帮他摆盘，他片鱼做鱼丸谢小果也帮他弄，总厨就忍不住笑了起来。


    对方厨艺高，还能跟他搭，省时省力能不高兴？


    一直忙到中午的时候，一下子来了两桌客人点了谢小果的餐。谢小果洗洗手，然后去挑食材，琢磨着要上什么菜。


    好久没有做菜了，今天一定要发挥个尽兴！于是那两桌不差钱想试试主厨套餐的客人，便有了口福。


    ·


    谢小果忙碌了一天回到房间的时候林在在也才回来，他去了一趟剧组，和周文盛约会去了，带了剧组那边摆摊子卖的柴火红薯回来，谢小果尝了尝，粉糯糯甜蜜蜜的，蛮好吃的。“你就跟周文盛吃这个？”


    林在在笑着道：“没有。我说回头请他来家里吃饭。”


    谢小果笑眯眯的说：“行，看我这周星期六还是星期天休息。你就让他过来，我倒要看看真人到底帅成什么样，我们家在在都迷倒了。”


    林在在哈哈笑起来，自己也剥了个红薯吃，一边吃一边说：“今天也就在剧组随便吃了点儿，我路过摊子的时候闻到烤红薯特别香，没忍住。买了两个。你晚上吃了什么？”


    谢小果：“这个。”他晃晃红薯。


    林在在：“啊？那我给你煮鸡蛋。”天可怜见，林在在只会煮鸡蛋了。


    酒店里是包员工餐的，可都是帮厨给炒的，菜色也很普通，什么小炒肉啦、茄子豆角一类的，并不会比大学食堂里的菜要好吃到哪里去。除非偶尔大厨心血来潮炒上一锅菜，可是一锅大锅菜，味道又能好到哪里去？


    谢小果不喜欢在酒店吃那种员工餐，要么自己买材料自己做，要么就随便弄点填肚子。


    “也行，吃完红薯吃鸡蛋，今天晚上被窝肯定会很好闻了。”


    林在在：“……”好恶心啊。那味道不敢想。


    谢小果笑起来，卷起袖子，对林在在说道：“吃不吃馅饼儿？”


    林在在眼睛亮嗖嗖的。吃啊！怎么不吃？“我给你打下手！”


    谢小果说：“不用你，你下去超市买块五花肉回来，再买袋冰糖就可以了。我去揉面。”


    于是林在在脚步飞快的坐电梯下去了。


    等待美食是一个极其漫长的过程，常理需要时间来将冰糖制透五花肉，可是等个几天几夜再吃上这么一口馅饼儿，太难熬了。谢小果用低温慢慢的渗，直到五花肉的脂肪晶莹剔透，瘦肉深红却雪亮。切块、切丁，调馅儿，裹进了面饼里。


    下锅，慢慢的烘焙，酥皮一层一层的起，金黄一点点的蔓延开来。出锅的第一个，林在在迫不及待的吹一吹，吃上一口，眼睛大亮。


    两辈子，没吃过这么好吃的馅饼儿。


    “果果，你做馅饼儿的手艺更好了。”汁水四溢的馅儿，咸甜口好到恰到好处，口味很轻，一点不油腻也不甜腻，一连炫上三个，感觉胃里没粮，舌头还饿。


    谢小果虎着脸瞪他：“我一口没吃上！林在在你够了，晚上吃撑了还睡不睡？”


    林在在只腆着脸笑，喂他吃一个。“不生气了好不好嘛？呐呐呐，你多吃两个。”


    “哼，本来就该我多吃两个，我可还没吃晚饭。”


    ·


    星期六的时候，周文盛有时间，谢小果就特意休了星期六，林在在把人带过来给谢小果看看，交了男朋友，当然要让“闺蜜”好好瞧瞧。


    周文盛进到房间对谢小果点头，然后摘了口罩，对着谢小果笑，那一瞬间，明明大白天，特别亮堂的房间一下子又亮了几个度。


    好看哇！真的好帅！


    谢小果都有些激动，相互打招呼后周文盛被谢小果邀请坐下，谢小果立马给提一壶自己做的陈皮茶过来，注入水的瞬间原本普普通通的白菊在杯中徐徐盛放，周文盛眼里闪过惊讶。


    周文盛笑着对谢小果说道：“总是听在宝说你手艺超厉害超厉害，我一直向往，没想到闻名不如见面，你比在宝说的更厉害。泡茶都有好功夫。”


    “还行还行，你喝着，锅里菜马上就好。我听在在说你晚上还有夜戏要拍，我们早点吃饭。”


    周文盛：“太辛苦你了。真是谢谢你啊，下次有时间我请客做东，你和在宝一起。啊，我还有好几张活动商送的SPA充值卡，都用不完，回头我拿给在宝，你俩有空就一起去。”


    “哈哈，好、好，谢谢。”谢小果像个娘家人在招待女婿。他去厨房了，林在在跟上去，两个人激动的拽手手。


    林在在：“怎么样怎么样？这个不是渣男吧？你喜欢他吗？”


    谢小果：“看着不太像，不过明星嘛，演技高，而且诱惑多，不知道长不长久。不过，为什么要问我喜欢不喜欢？你的男朋友干嘛要我喜欢？”


    林在在：“我的男朋友当然要你喜欢啊，你不喜欢我就不谈了。开玩笑，世界上只有果果最重要好嘛！”


    谢小果乐呵呵的，筷子夹一粒菜给林在在吃，林在在张口接了，嚼了嚼，咸香的滋味配上酸菜独特的酸香，风味发挥到极致，却不知道是什么。那种奇妙的风味上冲天灵盖下抓五脏六腑的，恨不能炫它一盆！


    “什么东东？好好吃。”


    谢小果笑起来，在林在在耳边轻声说了一句，林在在都懵了，“我天！你就不怕失败吗？”


    谢小果：“失败了吗？”


    林在在疯狂摇头，好吃极了！苍天，3000一斤的和牛用来腌火腿。“入口即化”这个词林在在说腻了，可是风味发挥极致，就是香融。


    为了招待好周文盛，谢小果斥了巨资，一整条的安康鱼，也就是海里那种有被陆地上的人嫌弃太丑的鱼（安康鱼：栓扣，被吃还要嫌弃太丑），挂起来一整个去皮，干净利落。当然，也是非常“凶残”了。露出来的腹腔里有着柔嫩到极致的肥美肝脏。


    安康鱼的肝脏号称是海中鹅肝，其鲜美柔嫩肥美和鹅肝比起来完全是不相上下。而且，可以说是各有各的独特风味。


    谢小果做了两种菜色，一种用酱油酿烧，充分发挥出鱼肝的滋味。一种放在破壁机中打成泥，加入了各色食材，以切块的冻状摆盘，上面浇上一勺秘制酱。林在在在旁边，谢小果边顺手托一块投喂，林在在只觉得好吃的说不出话来。


    他体验到了大海所赐予人的极致丰腴。


    “端碗盛饭，可以开饭了。”谢小果一说，瞬时间林在在就开柜门拿碗筷，到客厅的餐桌上放下。周文盛也没有闲着，他去盛饭。一盘一盘的菜端上来之后，谢小果才在桌边坐下来，他给大家的酒杯里倒上酒，然后笑着说道：“来来来，今天高兴，大家浅酌一杯。”


    于是三人同时举杯，谢小果看着满桌丰盛的菜肴，心想，要是他们家宋思远也在就更好了。


    桌子上的三文鱼刺身采取厚切的方式，蘸了蘸小盏里的东西，放入嘴里，一瞬间有一股奇特的酸香在嘴里横冲直撞，三文鱼的鲜跟井喷一样的迸发出来。心中就只能感慨一声：【从未吃过如此美味。】


    “这是什么酱？”周文盛不由问。


    谢小果笑一笑说道：“醋，不是酱。”


    “什么醋？能尝出有柠檬的味儿。”


    谢小果笑起来，“秘密，不能说。”


    周文盛便笑了起来，“懂懂懂，厨师不传之秘，我只要觉得好吃就成。辛苦你了。”


    “不辛苦，招待朋友为什么要觉得辛苦？真要觉得我辛苦，那你俩今天就多吃点儿。”


    周文盛：“肯定给你吃干净。大不了回去挨经纪人的骂，哈哈哈。”


    林在在接话说：“没关系的，吃一餐不会胖上去的。”


    尝了尝三文鱼之后就去品尝另一种看不出来是什么品种的鱼，周文盛尝一尝之后，只觉得这鱼肉的风味极其浓烈。先是一股浓烈的草木烟熏香味占领口腔，紧接着海水赋予鱼类的特殊鲜甜像是浪潮一样翻涌覆盖。到最后唇齿间碰撞余留的是这种鱼肥美的油脂香味，和鱼肉的紧实口感。


    很棒！


    “这个没吃出来，只觉得很好吃。”


    林在在也尝了尝，他也没吃出来。


    “是什么？”


    谢小果笑一笑，夹起一块鱼肉放进嘴里，然后道：“藁烧鲷鱼。先熟成再藁烧，去皮撒上玫瑰花盐，蘸汁烧烤，逼出油脂，增添风味。说简单也不简单，说不简单其实也还算简单，好吃就行。”


    林在在对谢小果说道：“我写剧情也要向你学习，果果，精益求精是大道！”


    谢小果和他碰碰杯，互相勉励。


    这一餐饭吃的非常舒心，实在是谢小果的厨艺高超，普通的食材经过他的处理都变得无比的美味，更何况本身就是极致的食材，经过他的烹饪之后，味蕾完全成为败军，彻底被美味征服。


    周文盛离开的时候林在在送他下电梯上车，然后屁颠屁颠的跑回来帮谢小果收拾残局，他一把抱住谢小果，笑着说：“辛苦啦！”


    谢小果：“昂，我辛苦了。回头带我去spa放松放松？”


    “没问题啦！”