再来一道？


    乐鐢可不想惯着他们，本来便是被“坑蒙”来的，还没完了？


    “夕阳西下，各位大人想必都已经乏了，胃口不佳，再上一道肉菜，做的再好，味道也会大打折扣，小女子认为今日就算了吧。”


    众人听了这话，一时不知道该如何接。


    刘妈妈弱弱道，“可是我胃口没有不好啊。”


    吴岭峰看了自家娘子一眼，也自知今日之事本就不妥当，还有些强人所难。


    “姑娘说的对，”吴岭峰看了看魏景行，“侯爷、陈公子，咱们不如下次再请姑娘过来？”


    陈兴辰好像突然想起了什么，“可以可以，没问题！”


    魏景行没想到陈兴辰这么快便变了脸，他轻叹一口气，“那厨房里的五花可如何是好？”


    刘妈妈自知失礼，“不如让姑娘带回？别糟蹋了。”


    “谢妈妈好意，我今日已然拿到做菜的银钱，”无功不受禄，乐鐢微笑回到，“偌大侯府，必有厨艺高超的大厨，怎么糟蹋。”


    陈兴辰这会儿猴急，“拿着吧拿着吧，本也是为你准备的，拿上，咱们走。”


    “咱们？”魏景行重复。


    乐鐢亦是一愣，“我自己回便是，不劳烦公子相送了。”


    “那怎么行，你是我请来的贵客！”


    吴岭峰嘟囔，“明明我请来的……”


    魏景行将信将疑，就他的了解，陈兴辰必是揣着别的屁。


    “姑娘便拿着吧，今日的蒜泥白肉实在美味，区区那点子银钱，都是姑娘好意便宜我们，”魏景行说着话还吞了下口水，“这肉极新鲜，姑娘不如带回去，给令尊等也做一道。”


    拉扯也无用，乐鐢谢过侯府好意，便带了回家。


    回去路上，陈兴辰话里话外安慰她。


    “食肆开不下去也没关系，不要压力太大。”


    “有困难随时说，我们会帮你的。”


    乐鐢疑惑，“谢陈公子美意，目前还算顺利。”


    “女子经商不易，大不了去宴喜楼当厨，陈英和很是欢迎的。”


    听了这话，乐鐢有些明白了，“公子还是想让我去宴喜楼当厨？”


    陈兴辰没有被戳破的不好意思，只有喜形于色，“怎么样，来宴喜楼吧。”


    乐鐢心下了然，可她还是有些想不明白。


    “公子，这烟火您也是投了银钱的，您是嫌分的少？”


    “不是，我没有。”


    陈兴辰赶紧解释，“姑娘这么好的厨艺，专心掌厨不好吗？你的厨艺加上宴喜楼的招牌，那就是强强联合啊！”


    乐鐢听后，笑道，“此话有理，但陈公子为何非要把鸡蛋放到一个篮子里啊？”


    陈兴辰一愣。


    “您从两边赚钱不好吗？”


    “好是好，但，”陈兴辰话说到，赶紧闭了嘴，“我不从宴喜楼拿银钱的，不行的，我可是宰相府的公子，不碰商的。”


    “原来如此，不碰商，我以为您是宴喜楼背后的东家呢。”


    陈兴辰赶紧摇头，“不是不是。”


    乐鐢狡黠一笑，“那烟火的银钱您能拿吗？”


    ……


    “这算碰商吗？”


    ……


    乐鐢看陈兴辰的脸涨红，噗嗤笑了出来，“陈公子的难处我懂了，您放心，我保密。”


    陈兴辰本还打算死鸭子嘴硬，这会儿才反应过来自己的疏忽大意，当时给烟火投银钱的事情办的有些不利索了，竟跌在这么个小水坑里。


    他想了想，虎着脸道，“我会再给烟火投一笔银钱的，这部分利，我不要，给你。”


    跟贵公子合作是自己没有本钱，又恰巧得了两位赏识而已，一起赚钱才是好的。


    她自是不会将这事跟外人说的，但是陈兴辰既然想花钱封她的嘴，不管是让陈兴辰心安、还是从自己得利角度，她都没有不收的道理。


    “那就谢谢陈公子了，”乐鐢正色道，“对于食肆，我们一荣俱荣，一损俱损，我定会为公子保密的。”


    陈兴辰面色还是有些不好，自己从一开始便小看了乐鐢的细心，也因为乐鐢的高超厨艺而过于急迫的要让她为他所用，以至于有了这么大的疏忽。


    乐鐢也没再理会他，心想，让他自己慢慢懊恼去吧，她得想想那几块上好的五花肉该怎么用。


    烟火食肆后面有一个多年废旧的泥铸烤炉，乐丰年在上面搭了个板子，当桌子用了。


    烤炉毕竟是烤炉，这般岂不浪费？


    乐鐢提议修一修，她给做脆皮五花。


    “脆皮五花？”


    乐鐢想了想，“炙猪肉。”


    “害，”乐粮收住了脚步，“那用什么烤炉啊，直接碳烤就好了，人家都是碳烤。”


    “那我这是炙猪肉之脆皮五花嘛，”乐鐢拽着乐粮的袖角晃了晃，“哥哥快去。”


    乐粮见状，这才宠溺一笑，“你都好久没跟哥哥撒娇了，这我必须得去啊！”


    乐鐢眼中的尴尬一闪而过，她已经越来越将他们视作家人了。


    妹妹一撒娇，哥哥连夜修好了烤炉。


    乐鐢已经将几条带皮五花肉加葱姜煮了个透，又用盐、酱油等调料腌制许久，


    近晌午，烤炉试用成功后，五花肉早早的切了肉断皮连的小块，又腌制好、裹了粗盐，挂在钩子上，掉在烤炉内慢慢烤去。


    二楼书店的史老板盯着烤炉盯了许久。


    “你们又将那烤炉用起来了？”


    “这是开发了什么新吃食？”


    “炙猪肉之……”乐粮挠了挠头，他想不起来了，“就是我们樊姐儿密制的炙猪肉。”


    史老板刚刚被吊起的兴趣随着乐粮这忘词又挠头的一连串行为重重的摔了下去。


    “害，就炙猪肉啊，”他也挠了挠头，“这有什么密制不密制的，这条街上有两家卖的，吃着都一样，没什么区别。”


    乐粮收拾桌子的手一顿，“我们鐢姐儿做的肯定更好吃啊，我们鐢姐儿做什么不好吃？”


    “乐大厨做饭是好吃，但炙猪肉谁烤都是那个香味儿也是事实啊。”


    店里还有一两个没吃完的客人，也纷纷附和，“只要不弄得太老，那有什么不好吃的，个顶个的香。”


    乐鐢没听他们打嘴仗，忙完便去了后院。


    肉上的粗盐已去，现下已然肉色微褐、香气十足了。


    乐鐢将肉晾在一旁，为了让这猪肉外酥里嫩、焦而不糊、脆而不硬，得晾至常温之后再复烤一次。


    她将肉晾好，仔细端详了这一张皮上凸起的个个不规则小方块，又深吸一口气。


    想这味道好久了！


    这肉还得晾会儿，乐鐢准备将待会要蘸的小料准备出来。


    一转身，便看到了食肆后门门口的乐粮。


    乐粮直直的看着那几块皮连肉分的猪肉，口水都要溢出来了。


    他语气呆愣，“樊姐儿，这炙猪肉真香啊。”


    再往后看，还有一个直勾勾盯着的史老板。


    史老板向来是个爱吃的，遇上乐鐢的视线，下意识问，“能吃了吗？”


    乐粮猛的转身，看向他的眼神揶揄。


    史老板“哈哈”一笑，“炙猪肉嘛，这肉香都是差不多的。”


    乐粮看了眼乐鐢，心道，就你那表情，明明就是不一样的！


    肉香从院内飘向屋内，横冲直撞，屋内的空气被撩的躁动。


    几个食客拖拖拉拉，一口汤喝的向品佳酿、一个串吃的向鉴珍宝。


    闻着味儿，心里痒。


    只这做饭的乐姑娘，不紧不慢，不慌不忙。


    切了洋葱圈，切了绿椒丝，切了白蒜片，


    研了红椒粉、磨了花椒面，


    调调又拌拌。


    突然听到几声狗叫，史老板跑的比谁都快。


    后边院子里，两条黄狗正冲着那肉一窜一跳呢。


    得亏乐鐢爬了个竹梯，那肉挂的高。


    史老板恍惚间觉得那狗爪子就要碰到肉了，急得随手拿了竹竿，跟闻声赶来的乐粮一同将那两条狗赶了去。


    史老板假模假式的爬上梯子，取了肉下来，动作自然却多余的将肉条放在自己脸前，“你说这樊姐儿，心太大了。”


    “就是。”


    史老板趁这个空挡深深的吸了一口气，“这做好了晾着干啥，给咱们分分才是。”


    乐粮听到这话反应了一瞬，客气到，“谢谢史老板，多亏了史老板，这新菜品差点就没了。”


    史老板尴尬一笑，“哈哈，开玩笑，自然是让樊姐儿赶紧切了，拿到前头去卖，不然肉条就喂狗了不是？”


    乐鐢一看这场面，又听什么狗的，了解了个大概，“是我疏忽了，这炙猪肉还没好，得复烤一次才行。”


    史老板和乐粮二人异口同声，“要多久？”


    “再有半个时辰吧。”


    史老板一脸哀怨，“啊？还要这么久？”


    乐粮转眼看向史老板，“炙猪肉不都一个味儿吗，史老板想吃去街上随便一家买了吃就是。”


    “我得照顾你们生意啊！”


    乐鐢不知道前面他们的话，听了这话倒谢谢史老板，“谢谢史老板好意，只不过是这是我们自己做来吃的，所以也不算生意，史老板想着照顾我家生意是顶好的情分了，去别家买就是。”


    史老板没这话堵的一句也说不出来，状似不在意，干笑两声离开了。


    磨磨蹭蹭的几位食客，最终也只有刘书杰等到了最后。


    乐鐢取了完工的炙猪肉，顺着一早切的开口，切成了一个个小方块。


    刘书杰三步并作两步凑到前头，“这炙猪肉怎么卖？”


    “大哥，这个我们不卖的。”


    “别啊，食肆哪有不卖吃食的道理？”


    乐鐢为难一笑，“这当真只是我们自家做来吃的，您看，就这三小条，还得我们一家四口分呢！”


    刘书杰咽了口水，“重整旗鼓”，争取道，“姑娘，你看我都等了一下午了，就为了这一口肉，你就卖我几块吧。”


    “可是这真不是打算买的，您要不去别家看看？这街上有两家专门卖炙猪肉的。”


    刘书杰赶忙道，“不一样的，这味道一闻就不一样，求求你了姑娘，就一口也行。”


    乐丰年经不住这种直接的或者间接的夸，抢先一步答道，“那就卖你几块吧，我少吃些。”


    乐鐢无奈，“那就分您几块，银钱便算了，看您也是常客，谢谢您对我们食肆的支持。”


    刘书杰一听，激动极了，“我以后也日日都来！”


    乐鐢将给李蕾的一份放了起来，剩下的分了四份，给了刘书杰一份。


    肉皮被烤的起了小泡，皮焦肉嫩。


    刘书杰直接下了手，拿起一块，蘸了料，配了蒜片，塞进嘴里。