839章 羊肚菌
作品:《重生2003小渔村》 小野猪趴窝一处灌木丛边上。都不用安德烈动手,猎狼犬便将小野咬着拖了过来。
陈洋一刀送小野猪上路,开膛放血,然后交给安德烈拎着。关键时候还是需要一个打下手的。
沿途狗子又逮了四只野兔,晚餐已经吃不完,陈洋就没有再刻意去找别的猎物。
小黑熊也跟着回到扎营的地方,远远地看到两条威猛的高加索犬,还有小黑这条狗子又被吓了一跳。看着扎营的地方有这么多陌生人,小黑熊不敢靠近过来。
两条高加索犬本来是要扑过来撕咬黑熊,小黑熊给吓蒙了,跑是根本跑不过的,这高加索犬也太特么大个了。
好在高加索犬被小花给拦住了。黑熊得以保住了一条小命。但也有点被吓住,没有直接往人群这边来,只是隔了一面距离,踌躇着没靠前,也没直接离开。
“还真是只机灵的小家伙。”谢尔曼斯基几个听到小黑熊跟过来的过程后,不由都高兴地称赞了几句。
“你们俩个怎么没打枪了?”陈洋见阿杰和顾凯两个在河边钓鱼,不由问了一句,“后面谁赢了?”
“又不能一天把子弹打光了。得省着一点。先缓缓找点感觉。”顾凯产道。
“他们太菜,不好意思打下去了。”黄唯在旁边揭着老底。
“咋摘了这么多蘑菇回来?”顾凯一眼便瞅到了陈洋倒出来的蘑菇,“这是野生的羊肚菌吧,这又是啥?蘑菇可不能乱吃,小心躺板板。”
“没见识了吧,这是牛肚菌,味道也很不错。有一点点毒性,但好处理,问题不大。”阿杰嘿声一笑,“老谢他们也经常吃蘑菇,真要不能吃毒早认出来了,你怕什么。”
“这种蘑菇,可以吃,味道很好的。”安德烈点头道。
陈洋检查了一下两人的鱼获,有野生的板鲫,这边的鲫鱼个头是真的靓,这玩意毛子是不吃的,刺太多了,阿杰和顾凯没有直接扔掉是鱼护里面挤挤攘攘,看着喜庆,最后还是要扔掉的。
鱼护里面除了鲫鱼,已经有了鳌花,重唇鱼,细鳞鱼。
这鳌花也称鳜鱼,跟南边的大体都是一个品类,不过北边的这种冷水鳌花味道往往会更好一些。尤其是远东这种没有工业污染的地方,鱼的肉质会更加鲜美。
中午的哲罗鲑就非常不错,光吃肉会腻,鱼也是很受欢迎的。
陈洋先是拍了照,然后拿了两条四斤左右的鳜鱼,重唇鱼,细鳞鱼各几条养在鱼箱里面,单独养一边自然是为了给鱼补充一些打野能量,这算是常规操作了。
晚上炖了一锅鳜鱼,牛肝菌焯水后凉拌了一份,另外还串起来烤了一些。
至于羊肚菌则是扔兔子火锅里面,搞法可能不太正宗,但山里能吃到的素菜有限,只能将就一下了。
猴腿菜晚上也还一些,剩下的兔子都是用来烤的,再加上驼鹿腿。
陈洋没有做黑松露,他跟阿杰都不太爱,倒是丹尼尔小秀了一下手艺。他们对黑松露十分偏爱。
那只小野猪处理干净后也给烤上了。
虽然没有雪鸡,驼鹿鼻这种珍稀材料,晚上的菜式丰富程度也不输中午。
红烧兔肉放了些辣椒,黄唯夹了一块兔肉,轻嚼了几口,肉质酥烂鲜香,辣味,花椒的麻味,羊肚菌的鲜味都已经渗入到兔肉之中。
兔肉号称肉中之素,高蛋白,低脂肪,麻麻辣辣的,吃得十分开胃。
尤其是其中的羊肚菌,菌类本身极致的鲜味,一口下去黄唯感觉舌头都要咽下去了。
“这羊肚菌太好吃了,感觉比兔肉还好吃。”黄唯啧啧称奇。
伊琳娜跟着陈洋吃了不少次,现在能吃一点辣,这会虽是扇着嘴,也根本停不下来。跟陈洋吃饭的次数多了,感觉海参威这边像是美食荒漠。各种各样的食物到了陈洋手里都能变成美食,味道太赞了。
红烧野兔对她来说稍微偏辣了一点,不过旁边摆放了几瓶果汁,稍微克服一下也能接受。陈洋只是做了一点微辣,否则光闻那股味老谢夫妇,或者安德烈几个都爱不了。
光吃兔肉肯定也不行,顾凯妥了碗鱼汤,又割了一点烤的野猪肉,猪的肚子里也塞了一些牛肝菌,羊肚菌。跟兔肉里面的菌类比起来又是一种不同的感觉。
不到四十斤的小野猪肉质很细嫩,入口易嚼,里面的油脂又不会给人太腻的感觉。
将里面焖熟的牛肝菌,羊肚菌取出来热气蒸腾,阿杰已经忍不住夹了片牛肝菌,牛肝菌特有的香甜瞬间让阿杰味蕾大开。
陈洋喝了口鱼汤,吃着羊肚菌,看着不远处的墨隐青山,身侧的河水潺潺,满满的都是享受。
安德烈一行人也是吃嗨了,大块的烤驼鹿肉,兔肉,牛肝菌,羊肚菌也赞不绝口。俄人也是十分喜欢各类菌子的,放眼全世界俄人对各种菌子的消耗也是排名前列的。
除此外今天挖到的黑松露也是让老谢一家,安德烈几个保镖享受到了极点。
顾凯,黄唯在魔都的餐厅倒是吃过一次松露,但并不是这种顶级的,带着新奇的心理又尝了一点,但实在享受不了这种世界名肴。
就像安德烈几个不习惯陈洋带回来的野猪肚一样,俄地除了特有的群体,比如说驯鹿人有生吃鹿心,鹿肝的习惯外,大多是不吃动物内脏的。
但对于陈洋,顾凯,黄唯这些华人来说,这种几百斤的野猪肚只要做好了,既好吃又滋补,野猪肚可是难得的药膳。
对于他们这种三餐不太定时的年轻人来说,滋补肠胃是极好的。
在魔都那边有钱都买不到,国内野生的二师兄已经成了保护动物,想要弄到得有极特殊的关系,总归是要冒些风险,容易欠人情。而且在魔都想要拿到,层层转手后,入手的野猪肚到底出自多大的猪也完全不受控制。
像这种出自三四百斤的野猪肚无疑是其中珍品。

