53. 第 53 章
作品:《种田?我老本行啊!》 宋夏当时特意挑了一只份量十足的大公鸡,所以把鸡收拾干净后,依旧显得肉感十足。宋夏提着这只肥嘟嘟的大公鸡十分满意,这可足够三四个人吃了!再炒两道别的菜,今天这顿都抵得上别人家过年了。
杏儿嫂帮着把面包窑和鸡都收拾好后,见没别的什么事儿,起身便要回家:“夏夏,那你们忙!我就先回去了,家里那三个兔崽子还等着吃饭呢!”
“哎!杏儿嫂你还回去做什么!在这儿一块儿吃呀,喊他们三个过来不就行了!看,我买了这么大一只鸡呢!”宋夏一把拦住正打算往厨房外走的杏儿嫂。
杏儿嫂一听这个,立刻连连拒绝:“那哪儿成!哪儿能在你家这么吃喝!那不成隔壁村的二赖子了!你们吃你们的!”
“咱们两家人还说什么客套话,吃顿饭而已,你跟沈大哥可没少帮过我,我哪次跟你们客气过?”宋夏不依,坚持要杏儿嫂留下来一起吃。
“是啊,杏儿嫂,咱们一块儿吃吧!”沈春明听到动静,也从门口探个脑袋进来劝。
“这吃的可都是你家东西嘞!你个没心眼儿的!”杏儿嫂拿手指点点沈春明的脑袋。
沈春明则毫不在意,嬉笑着回道:“我嫂子厉害着呢!她肯定不会饿着我们!吃完再买!”
“夏夏你可不能花钱这么大手大脚的,得攒着点儿!知道不!”听到沈春明这话,杏儿嫂立刻扭过头来叮嘱宋夏,“你看你,前几天一下子买那么多东西,这过日子还是得精打细算才行嘞!”
前两天县城,杏儿嫂虽然不知道宋夏到底买了些什么,但光看那满当当的两大筐,就知道她肯定没少花钱。
光这一个月,杏儿嫂就闻到过三次从宋夏家飘来的肉香味儿了。
“我知道我知道,这不是快过年了,就想着吃点儿好的。”宋夏也不跟杏儿嫂犟嘴,一味地顺着她的话说,见杏儿嫂不再揪着这个问题不放后,扭头便对沈春明道:“阿明,快去村里找找小江他们,告诉他们今天晚上来咱家吃饭!”
“行嘞!”沈春明一听这话,立刻欢呼着应了一声,跟阵风一样就窜出去找沈江他们了。
“哎!阿明!回来!别去!”杏儿嫂拦都拦不住。
“哎呀!夏夏你看你这!”杏儿嫂又扭头埋怨了一句宋夏。
“好啦杏儿嫂,阿明都去喊他们了,就这样了,你们今天晚上都在我家吃!不过没什么大鱼大肉的,只有些简单的家常菜,你可不能嫌弃。”宋夏将双手搭在杏儿嫂肩上,把她往厨房里推:“你要是觉得不好意思呢,就来帮我做饭,我可是很需要一个帮手呢!”
“去去去!这么大一只鸡呢!还不算大鱼大肉啊!今儿可得把那三个兔崽子美死了!”杏儿嫂笑骂了一句:“行!我给你帮忙,你就只管使唤我就成!”
“夏夏,杏儿嫂,有什么需要我帮忙的吗?”就在两人互相打趣的时候,沈淮景推门进来,将洗好的萝卜干菜等交给宋夏,顺便问了一句。
“不用啦!这炒菜你也炒不明白,回去休息吧!”宋夏小手一挥就要赶他走。
他就会做个白粥,炒个野菜咸菜的,可别来这里添乱了!
“就是啊!这儿有我俩就够了!要不是夏夏不放心,都不用她,我自己一个人就成!”杏儿嫂也笑着赶他走。
“那行,有什么要帮忙的就喊我。”沈淮景扫了一眼厨房,觉得自己确实不如她们,于是也不犟,只是温柔地看着宋夏说了一句。
听着沈淮景这话,杏儿嫂又冲宋夏挤眉弄眼,还拿胳膊捣鼓了她两下。
“诶!行!你快出去吧!”宋夏也有些不好意思,于是又催促了一遍,沈淮景这才回屋去了。
只剩下厨房里的两个人嬉皮笑脸地闹作一团。
……
有了杏儿嫂的帮忙,宋夏的动作明显快了许多。
宋夏先去炖鸡。
整只公鸡被宋夏剁成小块,和姜片一起冷水下锅,烧开后将浮沫撇掉捞出。锅里用几块鸡肥油煸出油脂,再加一小把白糖等熬成鲜亮的红褐色后,将焯好水的鸡块倒入充分翻炒,加入葱姜蒜、花椒、豆豉等调料爆香,再加上一碗剥好的鲜栗子一起翻炒,最后加水没过鸡块,盖上盖开始小火炖着慢慢收汁。
这边鸡块炖着,那边宋夏又开始炒菜,挖一勺猪油,用葱姜花椒爆香后将切好的干菜和猪油一起放下去大火快炒,不到五分钟,一盘热气腾腾的干菜炒肉便出锅了。
杏儿嫂在一旁甚至只需要切切菜,递递调料,就看宋夏一个人一小会儿功夫炒了两肉一素,还炖了个鸡。
虽然宋夏许多做饭步骤让杏儿嫂感到匪夷所思,但奇怪的是,在这些奇怪的步骤下,菜总是能变得更加鲜香。
一小把白糖竟然能把鸡肉染的鲜亮透红,板栗还能放到里面里一起煮……
但最让杏儿嫂瞪眼的是,宋夏做饭可太舍得放料了!
炒鸡用糖就算了,连那一把干菜,宋夏都配了一小块儿猪肉一起炒。
现在整个厨房,到处都是弥漫着肉的香味儿。
杏儿嫂家过年才舍得陆陆续续吃几天的肉菜,宋夏今天一顿就都给端上桌了。
“夏夏,你怎么做这么多?这也太、太……”杏儿嫂看着宋夏翻炒的动作有些结巴。
“太怎么了?”宋夏则没注意到杏儿嫂的惊讶,一边装盘一边很自然的问了一句。
“太好了点儿吧!这饭过年都吃不上嘞!”杏儿嫂这才一口气将话说完。
“我们家平时也不吃这么多菜,这不是今天咱们人多吗?而且也没啥东西,就一只鸡,俩菜,没啥东西。”宋夏说道。
杏儿嫂见宋夏脸上十分自然,是真的觉得没啥东西样子。于是也将那股子想要劝说的话语给咽到肚子里,不再提了。
看来夏夏是真的有赚钱的法子。杏儿嫂在心里暗道。
宋夏看着满满当当的菜,总觉得还少了点儿什么。
“诶呦!我忘了,还有个皮蛋呢!”
宋夏说着一拍脑袋,又转身去墙角搬了个陶罐出来,从里面拿出来两枚长的奇奇怪怪黑泥球。
“这是什么啊?”杏儿嫂没见过这个东西,十分好奇。
“皮蛋!也不知道你们吃不吃的惯,我先弄一个尝尝。”宋夏说着,将皮蛋外面的泥壳剥开,露出里面晶莹剔透微微发灰的琥珀色蛋体。
“嗯!成功了!腌的还不错欸!”宋夏把皮蛋切开,整齐地摆成一个圆。
深灰色的蛋黄还没有完全凝固,有些微微的流黄。拿醋花椒蒜末调了一碗汁浇到上面,宋夏想了想,又拿出一小瓶香油,滴了两滴在上面。
香飘四溢。
杏儿嫂在旁边都看呆了,她从没见过这样的鸡蛋。
“诶,阿明那小子还没把人喊回来啊?”宋夏一边欣赏自己的摆盘,一边伸头往外看,“这小子也太不靠谱了,这都多久了!”
“肯定是沈江又不知道勾着他去哪儿玩儿了!”杏儿嫂一副早就见惯了的口气,“一天天没个正经样子!”
“杏儿嫂,别这么说,我看最近小江学习特别认真呢,特别是小云,沈淮景还给我说他觉得小云在学习上挺有天赋,打算让他以后跟着阿明一块儿练字呢!”宋夏笑道。
果然,骂的再狠,一听别人夸自己孩子,当母亲的还是不自觉的骄傲起来。
杏儿嫂嘴上说着“不成不成!那都是沈公子教的好”,脸上却是掩不住的骄傲之色。
宋夏看着杏儿嫂喜悦的神色,自己也觉得十分开心,每多一个孩子能学些知识,那都说明自己当初的想法和建议是对的!
“阿云可是个好孩子!说不定以后还能给你挣个诰命回来呢!”宋夏打趣道。
“哎呦,可不敢想,可不敢想!”夸的杏儿嫂合不拢嘴。
“嫂子——我们回来啦!好香啊!”
话音刚落,就听到院门响动,随即便是一连串小跑的脚步声。
沈春明则是一进门就大喊着冲向厨房。
其他三人不敢进厨房,都挤在门口探着脖子往里张望,猛吸着空气中的香味儿。
沈
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春明天天也太幸福了!这也太香了吧!沈家三兄妹心里齐齐的羡慕道。
沈春明跟个炮弹一样冲进厨房,小狗儿似的凑到宋夏身边,眼睛在几道菜上瞟来瞟去。
“嫂子,好香啊,你今天做的什么?”沈春明闻着这香味儿,口水都快流下来了!
“就知道吃!小江他们你喊回来没?你哥呢?出去去帮你哥摆碗筷去!”宋夏一把将沈春明鬼鬼祟祟伸出的手给按住,揪着他往厨房外走,“去,带着弟弟妹妹们去洗手!然后去摆碗筷!”
“尝一块,嫂子我就尝一块儿!”沈春明被宋夏推着往门外走,还不死心地扭头“挣扎”。
“不——行——”宋夏将沈春明往门口一扔,啪的一下关上门。
“哎!春明哥,宋姐姐做的什么啊,这么香!”沈江见沈春明出来,立刻嬉皮笑脸地凑上前去问。
“咳咳,我嫂子做了好几道菜呢,还特意杀了只鸡!今天晚上你们有口福了!”沈春明清清嗓子,一仰头,好像那饭菜是他做的一般。
“鸡!!”沈江三人激动起来。
他们今天竟然能吃到鸡了!这他们过年都不一定能吃上呢!
“那当然啦,我就说吧,跟着我混,没错吧!”沈春明洋洋得意。
沈江看着沈春明那一脸骄傲的小表情,在心里暗道:那是宋姐姐人好,跟你有啥关系!但面上并不显露,一脸憨笑地点头称是,给沈春明哄的十分到位。
四个人还在讨论今天晚饭多好吃的时候,厨房门“吱扭”一声又开了,随即一道大嗓门在四人头顶炸开:“还都在这儿做什么!阿明你嫂子刚刚让你干啥呢!沈江!你们三个要是不想吃咱就回去,还在这儿讨论上了!”
杏儿嫂的一嗓子给四人炸开了锅,沈江三个人也不怕杏儿嫂,冲她扮了个鬼脸就跟着沈春明跑到一旁洗手了。
杏儿嫂又扭头回了厨房,她才懒得管这几个皮猴子。
杏儿嫂对宋夏道:“陈老伯还没来。”
宋夏听到后,有些疑惑。
她今天上午跟陈老伯说的很清楚啊,申时在家吃饭,这都快到酉时了,人怎么还没来,菜都快凉了!
“别急,陈老伯是最守信用的了他说了要来,那肯定会来的。”杏儿嫂在一旁安慰道。
正在这时,门外响起沈江的问好声:“陈爷爷好。”
宋夏跟杏儿嫂对视一眼,来了!
宋夏出门招呼了一声:“陈老伯你快去屋里坐,我这边再炒个鸡蛋!马上就好!阿明,快去给陈爷爷倒茶!”
沈春明立刻乖巧地冲上前去,挽着陈老伯的胳膊把他往屋里带。
屋里只有沈淮景一人,他早就将碗筷摆好,就等人来了。
但一直没人来,沈淮景不知不觉又睡了过去。这会儿被门外的动静一闹,才扶着额头坐起身来。
陈老伯则是没想到今天宋夏会这么郑重。
十二月初的天早早的就黑了,但沈家厅堂依旧可以清晰视物,整个厅堂点了好几盏蜡,将屋里照的亮堂堂的。
刚坐下,沈春明就按着刚刚宋夏的话给陈老伯上了杯茶,那茶杯和茶叶,一看就是好东西。
更别提刚刚走到沈家院子附近,便能闻到的那股鲜香醇厚的肉香味儿。
陈老伯这下子有些局促了。
正好这时,沈淮景轻轻打着哈欠从内室走出,跟陈老伯打了个招呼。
“陈老伯晚上好,夏夏那边马上好了,我去看看,您再稍等一会儿就行。”
“不、不着急!我有话给你说。”陈老伯一见沈淮景,立刻便开口挽留。
“陈老伯是有什么事儿吗?”沈淮景见状停下了脚步,坐到陈老伯对面问道:“是那个面包窑有什么不妥吗?”
“不是的。”陈老伯连连摆手。
沈淮景这才放下心来。
“我是想问你,你这私塾,是个什么章程啊?”
听到这话,沈淮景有些惊讶地抬起头,微微挑眉。
这是想送人来自己这里读书?

