第398章


    赵正调馅特别舍得加料。


    把腌肉剁成肉馅，加上榛蘑丁，倒入姜水去腥后搁楞搁楞。


    面粉加了酵母粉，但天气太冷发酵慢，赵正就让他们在蒸锅中加水，将水烧的温热，然后将装有发面团的盆子放到蒸锅里发面，一个小时左右就能发酵好。


    除此之外，饺子也是必不可少的。


    这让赵正想起了上辈子南北有关于饺子的争论。


    北方人说，家里来且了，包饺子是高规格待遇。


    可南方人说，谁家好人用饺子招待客人，那不是轻慢客人吗？


    还真不是。


    就好比在南方人家里来客了，煮溏心荷包蛋招待客人，在他们眼里，这是贵客才有的待遇。


    一般新姑爷上门都要来一碗。


    但北方人说，你不给人吃肉，光吃蛋算个啥？


    想到这里，赵正不由笑了。


    “公爹，啥事这么高兴啊。”小娥眨巴眨巴大眼睛，这会功夫，公爹嘴角就没下来过。


    “哦，想到一些高兴的事情。”赵正从醒发好的面团李揪下来一团，弄成了三角形的样子，往里头塞了蜜枣，芝麻，白糖和一些干果，旋即放进了蒸锅。


    除了馒头，饽饽，饺子，这糖三角也是一种有名的美食。


    不过一般里头塞得都是红糖，一口下去，满嘴甜蜜。


    “啥高兴的事情？”小娥好奇问道，自打跟张家脱离关系后，她也没之前那么怕公爹了，变得亲近和依赖，甚至连说话间都带着一丝撒娇的味道。


    对于小娥的转变，赵正还挺高兴的，这才是一个少女该有的样子。


    相比小娥，招娣就显得老成一些，毕竟是嫂子，她对自己要求也更高一些。


    “过年啦，当然高兴。”赵正用沾满面粉的手捏了捏小娥高挺的鼻子，顿时将她弄成了花猫。


    招娣和月英忍不住笑了起来。


    小娥皱了皱鼻子，擦了擦脸上的面粉，也憨笑起来，旋即不动声色将面粉抹在了招娣的脸上。


    招娣‘呀’了一声，“小娥，这可是粮食，不许浪费！”


    小娥顿时苦着脸‘哦’了一声，瞬间老实。


    周家老太笑眯眯的没说话，一个个带绺的饺子完美从她手里出来。


    花花和小草也没闲着，学着亲娘和干娘，各种丑陋版的饺子，包子，从她俩手里呈现。


    赵正还夸赞道：“小家伙手还挺巧！”


    吴月英看了一眼女儿的节奏，也是无奈摇头，“赵叔，您就宠她们吧，迟早宠出毛病！”


    她心里清楚的很，赵叔是看重自己，才对这俩娃娃爱屋及乌。


    这俩孩子也是有福气的，跟着赵叔姓赵，以后有赵家当靠山，肯定比自己嫁的人好！


    很快，众人停了下来，灶膛里，火噼里啪啦的响，蒸屉源源不断冒着热气，眨眼功夫，就把厨房给弄得烟雾缭绕的。


    也就半个小时左右，饽饽出屉了。


    比大人拳头还大的饽饽里满满都是馅料，因为里头加了肉冻的缘故，一口下去，直接爆汁！