15. 夫妻取香料,夏禾做卤味,卤味香……
作品:《七零军婚对照组她逆袭了》 江逢霖想了想自己的日程安排,确认没有要紧事,点头道:“行,明天我早点回来。”
翌日傍晚,江逢霖特意换了一身灰色便装,熟门熟路地从柜子里翻出一个结实的麻袋,麻袋上毫无花纹。
夏禾瞅了一眼,好奇问道:“你之前也去过?”
江逢霖笑而不语,把麻袋叠好揣进怀里。
夏禾白了他一眼,还以为这人多正经呢,原来也去过黑市。
江逢霖看她那表情,解释了一句:“有时候会去那儿换点烟回来。”
夏禾警惕起来:“你抽烟?”
她回想了一下,记忆里江逢霖不抽烟啊?难道是到部队后才染上的毛病?
江逢霖摇摇头:“我不抽,但是总有领导战友会抽,有时候得备着点。”
夏禾这才吐了口气,她最讨厌抽烟的人了!
说着说着,两人走到了田家村,冬夜的田埂路硬邦邦的,老戏台那边透出些昏昏暗暗的光。
还是那个田二爷守在路口,这回他只抬眼看了两人一眼,就默默侧过身让出道。
戏台下方有人点起了煤油灯,人影晃悠。
夏禾环视一圈,在角落看到了田卫东,他正悄咪咪地朝这边挥手。夏禾便走了过去,江逢霖默默跟在身后。
此时天色微暗,田卫东只能看到夏禾身后跟着个男人。等到两人走到跟前,他才看清人脸,嘴巴一下子张大了。
江逢霖神色自若,打了一个招呼:“卫东。”
田卫东收起下巴,带着他们往另一个方向走,路上忍不住回头打量他俩,眼神好奇地来回转悠:“姐,你们什么关系啊?”
夏禾眨眨眼:“夫妻。”
田卫东长长地“哦~”了一声,又忍不住说:“姐夫在我这儿买了好多回烟呢!”
夏禾斜了一眼江逢霖,见他面色不变,轻轻哼了一声:“我知道。”
江逢霖盯着田卫东后脑勺,这小子还想挑拨夫妻关系?他牙根有些痒。
田卫东感到后脑勺凉飕飕的,也不再多嘴,加快脚步往前走。
走到另一片小树林边上,一辆卡车停在那儿,身形高大的男人靠在车边抽烟,火星一明一灭。
田卫东指了指方向:“你们过去吧,老大在哪儿呢。”
他自己跑了回去,夏禾和江逢霖对视一眼,走上前。
老大见两人过来,他把烟头往地上一按,碾灭火星,转身拉开卡车后门,指着两袋打包好的麻袋说:“你单子上的东西,都在这儿了,要检查吗?”
夏禾眸光一闪,对着江逢霖说:“帮我抬下来,我看一下。”
江逢霖听话地走上前,弯腰把麻袋拎下来。靠近的一瞬间,他瞟了一眼老大,老大默默盯着他的动作,没说话。
夏禾上前拆开一个麻袋,挑出一个小油纸包,打开一看,是桂皮。
她摸摸表皮,又凑近闻闻,香味醇正,与空间中的香料一对比,质量还不错唉!
她又打开一个,这里面是香叶,也挺好的。
另一个麻袋里则是她要的锅碗瓢盆,还有一叠卖货必备的油纸包,扎的整整齐齐。
夏禾粗略扫了一遍,和昨天单子上的数目一致,便重新收紧绳子。
至于其他的香料,夏禾考虑了一下,没有再拆了。
她直起身,拍了拍手上的灰:“东西都挺好的,按昨天的价格?”
老大点点头,指着两个袋子:“香料就算你十二元,其他的一起算三元吧,一起十五元。”
夏禾估算了一下,器具价格比国营稍微贵一些,但是胜在品种齐全。如果自己在外面供销社里收齐,不知道要耽误多久时间。
想到这里,她点点头,从兜里掏出自己的小布钱包,数出一张大团结和一张炼钢票①递给他。
老大瞥了一眼江逢霖,见他没说话,便收下了这笔钱。
这不是他有偏见,而是被之前遇到的事情搞怕了。
曾经有女人瞒着丈夫拿家用来他这里买东西,被丈夫发现后又哭着来找他退货。
还有些男的追过来,一脸捉奸的表情,闹得乌烟瘴气,还连累了他的名声,弄得他娶媳妇都不好娶了。
这回顺顺当当收下钱,他心里舒坦不少。
想起夏禾昨天说的话,他犹豫了一下,还是问出来:“你大概多久要一次香料?”
夏禾想了想说:“这次备的是三个月的量,还要看情况再来决定。”
老大点点头:“你要是还需要的话,联系田卫东,还是按照这次的价格。”他又补了一句,“如果行情有变动,也是总价减半成。”
“行,谢谢了。”夏禾点点头,目光落在他身后的卡车上。
心里感叹,这年头能搞到车的人都不简单呐!
看来什么时候都不缺敢想敢拼的人,他如果能一直做大做强,肯定也是半个人物了!
想到未来少不了打交道,她开口问了一句:“能问下你名字吗?”
老大有些犹豫,考虑到她是个大客户,还是说出了名字:“洪霄。”
夏禾眨眨眼。
洪霄?那不是……原著中出现的人物吗?
她记得,女主苏茉高考后到省里读大学时,听说有一个同县出来的老乡被判了投机倒把罪,还对傅邵廷感慨唏嘘了几句,说那人可惜了,似乎就是叫这个名字?
看着此刻眼前意气风发对未来一无所知的洪霄,夏禾收敛了心里复杂的思绪,也报上名号:“我叫夏禾。”
离开时,江逢霖用自己带着的麻袋装好所有物品,扎紧口子,往肩上一扛,跟着夏禾离开。
夏禾脑子里依旧想着洪霄的事,她没有觉得自己要拯救或提醒他,只不过这件事到底给她提了个醒。
这个时代并非前世宽松自由的经营环境,在商场上,不仅要面对竞争对手,更要时刻关注政策变动的风向。
法律在这个时间节点是一条波动的线,说变就变。
出头的人不只能够抢占市场先机,更容易被当成出头鸟一枪击毙。
对政策的敏感度非常重要。
所以,得尽快去见庄含章了!
江逢霖用眼神余光瞥见夏禾脸上不断变化的神色,心中愈发确定,她与自己原来的妻子不太一样。
可是,她们的口味,爱好还有性格又没有太大变化。
江逢霖有些困惑了,他不再试探,只是默默在心中记录着夏禾的变化。
*
拿到香料的夏禾不再迟疑,第二天,她来到厨房,先把食材准备好。
这次主要是先试做一些样品给大伙尝尝味道,她便选择了最常见的几样,鸡蛋,豆腐,豆干,腐竹,还有五花肉,一一摆开。
这些都是何大姐一早送过来的,说是让她看看质
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量。
夏禾瞧着都挺新鲜的,便爽快地结了账,想到何大姐喜悦的脸庞,夏禾不由得翘起了嘴角。
先把五花肉冷水下锅,切好的姜片刷刷倒入锅中。夏禾提前把空间里的料酒装到厨房里的酒瓶里,这会儿刚好一起倒进去。煮出血沫后,撇干净捞出来,温水洗净切块备用。
鸡蛋煮熟后,过凉水剥壳,豆干洗净,拿出刀来刷刷开干,每块表面都划上几刀,这样更容易入味。
腐竹是昨晚用温水泡上的,这会儿已经软了,捞出来切成小段。
新鲜的豆腐切成厚片,锅里倒油,油热起锅,豆腐一块一块放入,刺啦一声,豆香味泛出。煎至两面微黄后,盛出来放一旁,煎好的豆腐不会煮烂,卖相上也更好看。
备好菜后,夏禾开始熬卤汤。
她先用大火烧好几壶热水搁灶边备着,把灶膛里的柴火拨出一半,火满满变小。
锅里倒少许油,油微热后,加入空间里的精制冰糖。冰糖渐渐融化,糖水颜色变成浅浅的焦糖色后,及时倒入热水,糖色瞬间化开,汤色清亮。
煮开后,把配好的卤料一股脑倒进去,八角桂皮、香叶草果、花椒小茴香,还有姜蒜干辣椒。
再加入生抽提鲜,老抽上色,滴上几滴蚝油,洒盐调味。
小火煮上十分钟,香味开始飘出来。
这个时候,夏禾拿出在超市里好不容易找到的一块机械表,表带拆掉,只露出表盘。
她盯着时间,默默计算着食材放入的时间。
先下五花肉,十分钟后再下鸡蛋,再过五分钟,把煎好的豆腐和豆干一起放入。等到最后,才把腐竹放入,腐竹易烂,卤个四五分钟就行。
随着食材在卤汤里翻滚,厨房里渐渐充斥着一股浓烈的香味。
是肉味混合着卤料的香味,还有油香,热腾腾地往外扑。
夏禾深吸一口气,满足地眯起眼。
啊!就是这个味!
前世她被师父手把手教了两年,才得到的真传手艺!
夏禾忍着口中分泌的口水,把锅端下来放到另一个熄了火的灶台上,盖上锅盖。又把灶膛里烧开的火盖上两个出气口,等它静静熄灭后。
收拾了厨房,才推门出去。
门一开,两个小身影差点摔进来。
书言书宜早就被厨房里传出的香味吸引,在房间里待不住了,姐妹俩嘀嘀咕咕一拍即合,跑到厨房外并排蹲着。
夏禾一开门,见到的就是姐妹俩仰着脸渴望的眼神:“想吃啦?”
她忍俊不禁,弯下腰,刮了刮两颗小鼻子:“小馋猫,再等一会儿啊!”
书言羞红了脸,但还是乖乖地问:“妈妈,你在做什么啊?好香!”
书宜拼命踮着脚,探出小身体往厨房里瞧,小身子晃来晃去。
夏禾赶紧搂住她:“是妈妈做的卤味。哎呦!别急嘛小书宜,在等十分钟啊~”
见姐妹俩眼巴巴地看着她,夏禾无奈了,干脆吩咐她们干活:“书言书宜,妈妈给你们发一个任务好不好?”
书宜果然被转移了注意力:“妈妈什么事呀?”
书言收回了渴望的眼神,也好奇地看着夏禾。
夏禾指了指隔壁:“去帮妈妈叫李阿姨过来,我们请她一起吃好吃的,好不好?”
姐妹俩齐齐点点头,手拉手跑出院门:“好!”

