"福来饭馆"的名字定下来后，林大妮就像上足了发条的钟，一刻也停不下来。


    天还没亮透，她就从床上爬起来，借着窗缝透进的微光，在笔记本上密密麻麻地列清单。装修要用的材料、办证件需要的证明、开业要准备的食材、人手分工的安排……一样样，一条条，写得满满当当。


    "大姐，你起这么早？"二妮揉着眼睛坐起来，看见大姐伏在桌前的身影，吓了一跳。


    "睡不着，"林大妮回头笑笑，眼下有淡淡的青黑，"事儿太多，得一样样理顺。"


    她合上笔记本，压低声音："你再睡会儿，我去给咱们做饭。今天得去供销社一趟，先把窗口的事处理好。"


    早饭是简单的玉米糊糊配咸菜，可一家人吃得香甜。五妞捧着碗，小嘴沾了一圈糊糊，还在追问："大姐，今天能去县城看新房子吗？"


    "今天不行，"林大妮给她擦擦嘴，"大姐有正事要办，等周末，带你们一起去，好不好？"


    "好！"五妞乖乖点头，又想起什么，"那...那我能给新房子画幅画吗？贴在墙上，好看！"


    "当然能，"林大妮笑着捏捏她的脸，"咱们五妞以后说不定是大画家呢。"


    送走了弟妹们上学，林大妮和阿野骑着自行车往县城赶。清晨的露水打湿裤脚，空气里弥漫着青草和泥土的气息。阿野骑车载着她，车轮碾过土路，发出规律的"沙沙"声。


    "大妮，"阿野突然开口，"窗口那边，你真打算交给荷花？"


    "嗯，"林大妮靠在他背上，眯着眼睛看远处的田野，"荷花姐人实在，手脚勤快，学东西也快。这些日子我教她卤肉的方子，她做得有模有样了。咱们要去忙饭馆，窗口这边顾不过来，与其荒废了，不如交给她。


    阿野点点头，没再说话。他向来不多问，可心里清楚，林大妮看着精明，其实心最软，当初那窗口可是好不容易才租下来的，现在让给荷花，这分明是让荷花占了大便宜。


    到了供销社食堂，正是上午最忙的时候。荷花系着围裙，在窗口后忙得团团转，见林大妮来了，眼睛一亮："大妮！你可来了！正想找你呢！"


    "荷花姐，忙完这阵，咱们聊聊？"林大妮挽起袖子，"我先帮你搭把手。"


    "哎！"


    两人配合默契，一个切肉一个盛饭，队伍流动得快了许多，阿野自觉地去了后厨干些力气活。


    忙过高峰期，荷花拉着林大妮坐在食堂后门的台阶上，掏出块手帕擦汗："大妮，你是不是有事要说？我瞧着你这几天心神不宁的。"


    林大妮也不绕弯子，直接把来意说了："荷花姐，我打算在县城开饭馆，这边窗口...顾不过来了。"


    荷花一愣，随即露出不舍的神色："这么快就定下来了，这...这也太突然了..."


    "不是突然，是谋划了好一阵子了，"林大妮笑道，"南街买了间门面，房契都办下来了，就等着装修开业。"


    "哎哟！"荷花又惊又喜，"大妮，你这是要当老板了！好事啊！大好事！"


    她拉着林大妮的手，眼眶都有些红了："我就知道你会有出息，没想到这么快...那窗口这边，你打算怎么办？退给供销社？"


    "我正想跟你商量这个，"林大妮正色道，"荷花姐，你想不想接手？"


    “我？"荷花指着自己的鼻子，瞪大了眼睛，"大妮，你...你说啥？"


    "我说，把窗口的生意交给你，"林大妮一字一句，"你接着做，卤肉的方子我教给你，屠宰场的渠道也给你用。以后这窗口就是你的，盈亏自负，你每个月给我三块钱分红就行。"


    荷花愣住了，半晌没说话。她看着林大妮，嘴唇哆嗦着，突然一把抓住她的手："大妮，你...你不是拿姐寻开心吧？"


    "怎么会，"林大妮认真地说，"荷花姐，这些日子你帮了我多少，我心里有数。这窗口这边交给你，我放心。你要是不愿意，我就只能退给供销社了。"


    "愿意！我愿意！"荷花激动得声音都变了调，可随即又犹豫起来，"可是...可是这条件，太便宜我了。一个月三块钱，你...你吃亏啊！"


    "不吃亏，"林大妮拍拍她的手，"渠道是我的，方子是我的，你挣了钱，我也能分一杯羹，这叫"躺赚"。再说了，"她眨眨眼，"等我饭馆开起来，说不定还要从你这窗口进货呢，到时候你得给我便宜点。"


    荷花被她逗笑了，可笑着笑着，眼泪却掉了下来。她抬手抹了把脸，哽咽道："大妮，姐谢谢你...姐这辈子，没遇到过你这么好的人..."


    "行了行了，"林大妮递过块手帕，"别哭哭啼啼的，让人看见还以为我欺负你呢。咱们说正经的，这接手的事，还得跟供销社那边打个招呼，你还得补个租赁手续..."


    两人凑在一起，细细商量起来。从交接时间到账目清算，从供货渠道到菜品定价，一样样捋清楚。荷花起初还有些忐忑，可听着林大妮条理分明的安排，渐渐也镇定下来，时不时提出自己的见解，两人讨论得热火朝天。


    正说着，钱大厨端着茶缸子溜达过来，胖脸上带着意味深长的笑："聊什么呢？这么热闹？"


    "钱叔，"林大妮起身，"正要找您呢，我打算把窗口这边交给荷花姐，以后...就不在这干了。"


    钱大厨的笑容僵了僵，随即叹了口气："我就知道会有这么一天，小妮子，翅膀硬了，要飞了。"


    "钱叔..."林大妮心里也有些酸涩。这些日子，钱大厨没少指点她，虽说是各取所需，可这份人情她记在心里。


    "行了，别这副表情，"钱大厨摆摆手，"好事，是好事。年轻人，就该出去闯。这供销社的食堂，困不住你这只金凤凰。"


    他转头看向荷花，目光变得严肃："荷花，大妮把这么好的机会让给你，你可得珍惜。她那卤肉的方子，是安身立命的本钱，你学去了，就要好好干，别辜负了她的心意。"


    "钱叔，您放心！"荷花挺直了腰杆，"我一定好好干，不给大妮丢脸！"


    "还有，"钱大厨压低声音，"周铁柱那两口子，你们都得防着点。大妮买了周婶子的房子，他们肯定不会善罢甘休。荷花，你以后在这窗口，也得留神，别让他们找茬。"


    荷花脸色一变："周铁柱？就是西街那个泼皮？"


    "对，"林大妮点点头，"不过没事，我能应付。荷花姐，你只管做好生意，别的事不用管。"


    钱大厨看看她，又看看一直沉默站在不远处的阿野，若有所思地点点头："有大妮在，有那小子在，应该出不了大事。行了，你们聊，我去后厨盯着。"


    他转身走了，背影有些佝偻。林大妮看着，心里忽然有些不忍。钱大厨想单干，却困于家累；她有胆子闯，也是被逼出来的。这年月，谁都不容易。