“卤香干…？”


    这时的张贵权有点蒙，虽然是做了一辈子的豆腐了，也做了一辈子的豆干。可是做卤香干，张贵权真的不会做。


    “行是行，可是我不会做啊？”


    听说过卤肉，可是还没有听说过卤香干的。


    前世的陈天河在饭店里面吃过，觉得好吃，所以在家待着没事儿的时候，也开始研究过，其实也并不难，只要佐料齐全，时间到位，其实是很好做的。


    “这个我会！”


    说完，写了一个单子，让王国良去会计那儿拿钱，骑着自行车，到公社的供销社把佐料买回来。


    而这时的陈天河叫人准备了几个大盆。此时又叫人把大锅洗干净，随后告诉张贵权把豆干压的时间长一些，这样的话，一会儿炒豆干的时候不容易坏掉。


    此时一边打下手的李佳慧甚是奇怪，这个陈天河好像啥都会似的，原来他不就是村里有名的败家子二流子嘛，除了会换鸡蛋，这怎么还会做卤香干了呢？


    不一会儿王国良把需要的佐料都买回来了，酱油自己家就有，年前换鸡蛋的时候还有很多。


    豆干压好以后，陈天河让女同志们把豆干切成一到一公分半的薄片，最后起锅烧油，先放入冰糖，再放入八角花椒进去，随便扒拉两下，然后放入酱油，紧接着放入豆干翻炒几下，加水，放入香叶，桂皮，加盐，最后又倒入一勺高度白酒。


    陈天河的一通操作，直接是把在场的所有人都给看呆了。这是在家做了多少次饭菜，才有的这手艺啊？


    不过这能不能行，让李佳慧跟王国良等人是心里没底，好吃与不好吃先不说，这东西最后是卖给谁去啊？


    煮了将近半个小时，收火，陈天河把锅里面的香干连汤带汁全部舀进大铁盆里面，然后用盖子盖好。


    “大家学会了吗？”


    “张叔，你也来弄一下。”


    这时的张贵权疑惑地问了一句，


    “天河啊，这东西做好后，卖给谁啊？”


    “放入这么多的佐料，成本可就增加了，这得卖多少钱才能赚回来啊？”


    没有想到张贵权这么大的岁数，想的到还挺多，不过说得都对，


    “张叔，这个你就不用担心了，我知道该卖给谁，价钱就先定在两毛钱一斤吧！”


    “啥，两毛钱…？”


    结果是所有人都是用不敢置信的眼神看着陈天河，普通豆干才一毛钱，有的才几分钱。说白了，都是剩了的豆腐压成的豆干，结果是被陈天河用佐料翻炒一下，结果是价钱就增加了一倍，


    “这个卤香干真的这么值钱吗？”


    先不去研究这个问题，张贵权也学着陈天河的样子，又做完一锅，大家的意见是卤香干不知道好不好卖，所以不要把全部的豆干都做成卤香干，这样保险。


    陈天河不强求，做了整整三大盆，估摸着有二百斤，这如果真的像陈天河所说的那样的话，那可是四十多块钱啊！


    两个小时过去了，这时的工人们把明天的准备工作都做好了，在下班之前，陈天河拿着筷子，把大家叫到跟前，


    “来吧，下班前，我一人奖赏你们一个豆干，顺便给我提一下意见。”


    李佳慧先过来的，


    “看着颜色很不错，就是不知道好吃不好吃？”


    这时的王国江也忙着跑过来了，


    “天河哥，你做的这个黑乎乎棕了吧唧的，还能吃吗？”


    陈天河撇着嘴说道，


    “你要是觉得黑的话，你可以不吃。”


    说话的时候，陈天河夹了一个卤豆干递给了李佳慧。这时的大家都看着李佳慧，毕竟第一个吃螃蟹的人都是英雄。


    李佳慧用鼻子闻了闻，感觉没有什么怪味。随后放入嘴里咀嚼了起来，立刻是感觉到满嘴留香，


    “好吃，香！”


    “天河，来，再给我一个。”


    结果是这时的陈天河撇着嘴说道，


    “刚才不是说好了嘛，一人一个，你又多要一个，下面怎么分啊！”


    话虽然是这么说，不过陈天河还是又夹了一块卤豆干递给了李佳慧。


    李佳慧才不管这些呢，脸皮子厚吃个够！


    “真好吃！”


    大家听着李佳慧连说的两个好吃，直接是把大家的口水都馋出来了。


    “天河哥，赶紧给我尝一个！”


    王国江忙着张嘴，陈天河夹了两块到了王国江的手里。结果是被王国江全部塞进了嘴里。


    “好吃！”


    “真的好吃！”


    “天河哥，你真有两下子。”


    “我感觉，两毛钱有点太低了，应该跟肉一个价才对。”


    “呃，天河哥，再给我一块呗？”


    结果是陈天河瞪了王国江一眼后说道，


    “以后有的是你们吃的时候，最后恐怕是要你吃，你都不爱吃了。”


    陈天河给没人分了两块卤豆干，最后是大家都赞不绝口。没想到豆干还可以这样做。


    张贵权也是连连竖起大拇指，刚才还在为了豆干销售成问题呢，结果是这时的陈天河就研制出来了卤豆干，还如此的好吃，看来以后的销售上绝对不是问题。


    “我实话跟你们说吧，县豆腐厂每天也会有豆腐干产出，我们没有必要在这上面去跟他们争。”


    “这个卤豆干好吃，难做，县豆腐厂还有别的小豆腐作坊不会与咱们竞争。”


    “只要我们的卤豆干占领市场，将会所向披靡，没有对手。”


    “你们等着吧，泡了一宿的卤豆干，将会比现在还好吃！”


    下了班各自回家，李佳慧在豆腐厂买了豆腐回去，这时的沈家明正准备做饭，


    “今晚吃豆腐！”


    “我在豆腐厂上班，回来的时候，顺便买了几块。”


    这时的沈家明跟候明远两人很高兴，


    “佳慧，别说，你能在豆腐厂上班，这回我们也跟着借光了。”


    “就是，以后有了李佳慧的关系，我们知青点吃豆腐肯定不是问题了。”