第149章 做客钱家

作品:《四合院:从傻柱到国宴何大厨

    今天不忙,何雨柱从东方饭店出来时,天色刚黑。


    他骑着自行车,脑子里还在琢磨俄餐的事,不知不觉已经到了95号院门口。


    “柱子,柱子!”


    刚推车走进前院,何雨柱就被钱婶叫住了。


    钱婶笑着说道:“你今天竟然回来这么早,快,你钱叔回来了,还带了两个同事,正缺人陪酒呢!”


    何雨柱一愣:“钱婶,这...不合适吧?您家来客,我一个小辈...”


    “什么小辈不小辈的!”钱婶不由分说地拽着他往屋里走,“你现在可是东方饭店的大厨,再说了,闫老师、易师傅、刘师傅、许富贵他们都在呢!”


    何雨柱一听这阵容,心里顿时明白了。


    这四位可是大院里有排面的人物,闫埠贵是小学老师,易中海和刘海中是厂里的大师傅,许富贵是宣传科的老人,听说正在跟人学放电影。


    大院里谁家来亲戚了,都会叫这几位来陪酒,赚点脸面。


    不容他多想,钱婶已经把他拉进了屋。


    一进门,一股酒气混合着饭菜香味扑面而来。


    屋里点了两盏煤油灯,照得通明。


    正中间摆着一张八仙桌,围坐着七个人。


    主位是个四十多岁的中年汉子,国字脸,浓眉大眼,正是钱叔钱磊。


    他左边坐着两个生面孔,看年纪都三十多岁。


    右边依次是闫埠贵、易中海、刘海中、许富贵。


    “当家的,你看我把谁请来了!”钱婶笑呵呵地说道,“你这次出去不知道,现在柱子可厉害了,在东方饭店当大厨呢!”


    钱磊闻言眼睛一亮,连忙站起身:“柱子?哎哟,快坐快坐!早听你婶子来信说了,你现在出息了!”


    “孩他娘,再拿副碗筷来!”


    何雨柱也不矫情,冲在座众人一一打招呼:“钱叔好,闫老师好,易师傅好,刘师傅好,许叔好。”


    最后看向那两个生面孔,他笑着招呼道:“两位叔叔好。”


    “噗——”


    戴眼镜那位刚喝了一口酒,差点喷出来。


    旁边皮肤黝黑的汉子也愣住了,两人对视一眼,都从对方眼中看到了震惊。


    “等会儿...”眼镜男推了推眼镜,上下打量着何雨柱,“同志,你...你多大?”


    何雨柱坦然道:“十七,过完年虚岁十八。”


    “十七?!”两人异口同声地惊呼道。


    钱磊见状,哈哈大笑道:“老李、老王,没想到吧?咱们院里这小柱子,别看他年纪小,本事可不小!”


    “我听我媳妇写信说,还上过报纸呢!”


    戴眼镜的老李咂咂嘴,道:“我十七岁还在当学徒呢!”


    老王也感慨道:“真是后生可畏啊!”


    何雨柱被夸得有点不好意思,钱婶正好拿来碗筷,他顺势在闫埠贵旁边坐下了。


    刚一落座,他就敏锐地察觉到一道不善的目光。


    抬眼看去,易中海正端着酒杯,脸色有些阴沉。


    虽然很快掩饰过去了,但何雨柱五感强化后何等敏锐。


    那瞬间的不满和厌恶,他捕捉得一清二楚。


    “这老帮菜...”何雨柱心里冷笑,“肯定是觉得我这个小辈上桌,折了他的面子。”


    果然,易中海端起酒杯,看似随意地说道:“钱老弟,咱们喝酒你叫个小辈来干嘛!”


    这话一出,桌上气氛微微一滞。


    钱磊是个人精,打圆场道:“老易,柱子是我们看着长大的,如今有了出息,我这个做叔叔的请他喝杯酒怎么了。”


    说完,他端起酒杯转向何雨柱:“柱子,来,叔敬你一杯!”


    “我听你婶子说了,我不在的这段时间,你可帮了家里不少忙。大牛那小子相看的对象,还是因为你才遇到的!”


    何雨柱连忙站起身:“钱叔您客气了,都是邻居,应该的。”


    两人碰了一杯,一饮而尽。


    钱磊喝完,又转向易中海四人:“老易、老刘、老闫、老许,我也敬你们一杯,感谢各位这段时间对我家的照应!”


    “客气了、客气了!”


    “都是邻居,应该的!”


    几人纷纷举杯,气氛重新热络起来。


    易中海虽然不满,但也不好发作。


    酒过三巡,菜过五味。


    桌上摆着四菜一汤:一盘炒鸡蛋、一大碗鸡、一盘炒白菜、一盘花生米,还有一盆萝卜汤。


    在这个年代,这已经算是很丰盛的招待了。


    但七个大男人,菜量显然不够。


    眼看盘子快要见底,众人喝酒的兴致却越来越高。


    钱婶在一旁着急,想再去炒个菜,奈何他们下午回来也没打招呼,家里实在没什么像样的食材了,那只鸡还是家里养着下蛋的。


    何雨柱看在眼里,心里一动。


    他放下筷子,站起身说道:“钱叔、各位,我先去上个厕所。”


    “去吧、去吧!”钱磊摆摆手。


    何雨柱出了钱家,却没去厕所,而是推上车走回自家。


    推开门,他放好车,直接钻进厨房。


    “得弄两个下酒菜...”何雨柱嘀咕着,从空间里取出一些花生米。


    热锅凉油,花生米下锅,小火慢炸。


    何雨柱一边翻炒,一边从空间里取出昨天徐大海送的那只鸡。


    手起刀落,鸡胸肉、鸡腿肉被快速分解出来,切成均匀的小丁。


    油锅烧热,鸡肉丁下锅滑炒至变色捞出。


    留底油,下青椒段爆香,再下鸡肉丁,撒上一大把干辣椒,快速翻炒。


    最后淋上一点酱油,撒上盐,出锅!


    另一边的花生米也炸好了,捞出来撒上盐,拌匀。


    前后不过十来分钟,一盘金黄酥脆的盐炒花生米,一盘红亮诱人的辣子鸡丁就做好了。


    何雨柱从橱柜里找出两个大盘子装上,端着就往钱家走。


    到钱家时,屋里众人正聊得热火朝天。


    “柱子回来了?”钱磊一抬头,看见他手里的两个菜愣住了,“你这是...”


    “钱叔,我看桌上菜不多了,回家顺手炒了两个下酒菜。”何雨柱笑着把菜放到桌上,“手艺一般,大家凑合吃。”


    话音刚落,所有人的目光都集中到了那两个盘子上。


    “嚯!”老王第一个忍不住,夹了一筷子辣子鸡丁送进嘴里。


    鸡肉入口的瞬间,他眼睛猛地瞪圆了。


    “好吃!”老王竖起大拇指,“柱子,你这手艺绝了!”


    老李也尝了一口,连连点头:“这鸡肉炒得真好吃!”


    钱磊尝过后,更是拍案叫绝:“柱子,你这叫‘手艺一般’?那饭店里那些厨子都该回家种地了!”


    闫埠贵一边往自己碗里扒拉花生米,一边笑道:“柱子现在是真出息了,你们都知不知道,隔壁徐家办了十桌酒席,盘子都被舔的干干净净。”


    刘海中也附和道:“是啊是啊,昨天就听他们说柱子手艺不错,今天一吃果然厉害!”


    只有易中海,脸色越来越难看。


    他夹了一筷子辣子鸡丁,吃在嘴里却味同嚼蜡。


    看着众人对何雨柱满是称赞,再看看自己被冷落在一旁,心里那股火越烧越旺。


    几杯酒下肚,易中海终于忍不住了。


    他放下筷子,语重心长说道:“柱子啊,你现在有出息了,我们都替你高兴。”


    “但是...”


    他话锋一转:“年轻人不能光顾着自己发展,也得注意跟院里人处好关系。”


    “你看你给隔壁大院做喜宴,还做得风风光光的。”


    “可咱们大院呢?东旭结婚的时候,你连面都没露吧?”


    这话一出,屋里顿时安静了。