第十六章：配方、资金与十字路口


    三叔公是凌晨倒下的。


    王慕青接到电话时刚过五点，天还没亮透。电话那头是李老四，声音抖得厉害：“慕青，你快来！三叔公他……他晕倒了！”


    她套上衣服就跑出去。清晨的街道空无一人，只有她的脚步声急促地回响。跑到三叔公院子时，陈远已经到了，正蹲在地上试图扶起老人。三叔公脸色苍白，眼睛闭着，呼吸微弱。


    “叫救护车了吗？”王慕青声音发颤。


    “叫了，从县城来，最少四十分钟。”陈远满头是汗，“老爷子半夜起来看酒缸，摔了一跤，我早上来才发现……”


    王慕青跪下来握住三叔公的手，冰凉。她想起上辈子母亲病倒时也是这样的早晨，也是这样的无助。


    “不能等救护车了。”她站起来，“开车送医院，快！”


    陈远背起三叔公，王慕青在后面扶着。走到院门口，一辆车急刹停住，梁海安从车上跳下来。


    “我听到动静。”他只说了一句，就帮着把三叔公扶进后座，“去县医院，我认识院长。”


    车子在晨雾中疾驰。王慕青坐在后座，三叔公的头枕在她腿上。老人忽然睁开眼，浑浊的眼睛看着她。


    “丫头……”声音很轻。


    “三叔公，别说话，马上到医院了。”


    三叔公却挣扎着要抬手，王慕青握住他的手。老人的手像枯树枝，但握得很有力。


    “床底下……红木箱子……”三叔公喘着气，“配方册子……在里头……”


    王慕青眼泪一下子涌出来：“您别说了，先治病，好了再教我。”


    “万一……我回不来……”三叔公盯着她，“手艺……别断了……”


    “不会的！您一定会好起来！”王慕青握紧他的手，“您还要看我开大酒厂呢！”


    三叔公扯了扯嘴角，像是想笑，又晕了过去。


    梁海安从后视镜看了一眼，脚下油门踩得更深。


    县医院的急诊室里，医生护士匆忙来往。三叔公被推进抢救室，门上的红灯亮起。


    王慕青站在走廊里，浑身发冷。陈远去办手续了，梁海安在打电话联系专家。晨光透过窗户照进来，但王慕青只觉得冷。


    “别怕。”梁海安打完电话走过来，“院长已经安排了最好的心内科医生。三叔公是突发心梗，送来得及时，有希望。”


    王慕青抬头看他。梁海安眼睛里也有血丝，显然也是一夜没睡好。


    “你怎么会……”她问。


    “我住在镇上，听到动静就出来了。”梁海安说，“正好碰到你们。”


    这不是巧合。王慕青知道，梁海安这段时间一直在镇上，租了房子，说是方便周末学酿酒，但她明白，他是为了离她近点。


    “谢谢。”她说。


    “不用谢。”梁海安顿了顿，“慕青，三叔公会没事的。你也不能垮，车间还在等你，订单还在等你。”


    这话提醒了王慕青。今天是周一，新一周的生产要开始，还有八百多单等着发货。三叔公倒下，技术谁把关？李老四还只会基础，小张小陈还没出师。


    正想着，陈远办完手续回来，脸色凝重：“慕青，账上……钱不多了。”


    “什么意思？”


    “我算了算，付了这次医药费，加上这个月的原料、工资、快递费，账上只剩不到五万。”陈远压低声音，“咱们的订单虽然多，但回款周期长，现金快断了。”


    五万，只够撑一个月。这还不算如果三叔公需要长期治疗的费用。


    王慕青靠着墙，觉得头晕。创业就像走钢丝，你以为稳了，一阵风就能把你吹下去。


    林徽是上午九点到的。她听说三叔公病了，直接从江城开车过来。看到王慕青的样子，她没多问，直接说：“两件事。第一，三叔公的医疗费我先垫着，算公司借款。第二，线□□验店的事，我谈好了一个店面，在江城创意园区，月租八千，押三付一。”


    她打开平板电脑给王慕青看店面照片。位置不错，装修风格简约，有个小院子可以放酒缸，可以做品鉴区。


    “线下店能解决两个问题。”林徽分析，“第一，缩短回款周期，现金流水会改善。第二，提升品牌形象，让消费者有地方体验、购买。第三，可以作为直播基地，做线上引流。”


    “但装修、备货、人员……这又要投钱。”王慕青说。


    “我算过，前期投入十五万左右。”林徽看着她，“我可以追加投资，但股权比例要调整。或者，你可以考虑接受梁海安的提议。”


    “什么提议？”


    林徽看了梁海安一眼：“他没跟你说？他愿意个人借款给你，无息，按销售回款分期还。”


    王慕青看向梁海安。他站在窗边，正看着手机里的工作邮件，但显然在听这边的对话。


    “为什么不说？”王慕青问。


    梁海安收起手机走过来：“因为我知道你会拒绝。所以让林徽说。”


    “那你觉得我现在就会接受？”


    “不会。”梁海安很坦白，“但你现在需要知道所有选项。除了借款，我还有个提议——以海安集团的名义，采购一千瓶酒作为员工福利，预付百分之五十货款。这是正常的商业行为，不涉及个人关系。”


    八万块预付货款，能解燃眉之急。


    王慕青沉默了。她知道这是最好的选择，但心里那道坎过不去。上辈子她最怕的就是被人说靠梁海安，现在难道真要接受他的帮助？


    抢救室的门开了，医生走出来。三个人立刻围上去。


    “病人醒了，暂时脱离危险。”医生说，“但心梗面积不小，需要做支架手术。另外，年纪大了，恢复期会很长，以后不能再劳累。”


    “手术什么时候做？”王慕青问。


    “明天上午。你们先去办住院手续，术前准备需要时间。”


    王慕青松了口气，腿一软，差点摔倒。梁海安扶住她，手很稳。


    “我去办手续。”陈远说。


    “我去联系省城的专家，看看有没有更好的方案。”梁海安拿出手机。


    林徽则对王慕青说：“你先去看看三叔公，公司的事，下午再谈。”


    病房里，三叔公戴着氧气面罩，但眼睛睁着。看见王慕青进来，他动了动手指。


    王慕青在床边坐下，握住他的手：“医生说您没事，明天做个小手术就好了。”


    三叔公点头，然后眼神示意床头柜。王慕青打开抽屉，里面有个钥匙。


    “床底下……红木箱子……”三叔公声音虚弱但清晰，“配方……都在。十二风味……还有我爷爷传的……二十四节气酒谱……”


    “您好好养病，好了再教我。”


    “现在就拿走。”三叔公坚持，“我老了……这次挺过去，下次呢？手艺……不能断。”


    王慕青鼻子一酸，点头：“好，我去拿。您放心，我一定把咱们青塘甜酒传下去。”


    三叔公闭上眼睛，像是用尽了力气。


    下午，王慕青回到青塘镇。车间还在运转，李老四带着小张小陈在蒸米，看见她回来，都围过来问三叔公的情况。


    “暂时稳定了，明天手术。”王慕青说，


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    “这几天，技术上的事，李叔你先盯着，有问题随时问我。”


    李老四重重点头：“你放心，我虽然笨，但一定用心学。”


    王慕青去了三叔公的屋子。老人的房间很简朴，一张床，一个衣柜，一张桌子。她蹲下，从床底下拖出那个红木箱子。


    箱子很沉，锁是古老的铜锁。她用钥匙打开，里面整整齐齐放着几本册子。最上面一本封面写着“青塘酒谱”，纸张已经泛黄。


    她翻开，第一页是工整的小楷：“酿酒之道，首在人心。心正酒正，心邪酒邪。”


    再往后，是详细的配方和工艺：糯米的选择，酒曲的制作，不同季节的温度控制，十二风味的配比，甚至还有失败案例的总结——“某年冬月，火候过急，酒味燥烈，记之为戒”。


    王慕青一页页翻着，眼泪止不住地流。这哪里是配方册子，这是三叔公一辈子的心血，是青塘镇几代酿酒人的记忆。


    册子最底下，还有一个小布包。她打开，里面是一沓发黄的纸，是三叔公年轻时的笔记，字迹工整，画着各种酒缸的剖面图，记录着每天的天气、温度、酒的变化。


    还有一张黑白照片，三叔公年轻时和父亲的合影，身后是一院子的酒缸。


    王慕青抱着箱子，哭出了声。


    门外传来脚步声，梁海安站在门口，没进来，只是说：“我在院子里等你。”


    王慕青擦干眼泪，抱着箱子走出去。夕阳西下，院子里酒香依旧，但少了那个抽烟的身影。


    “三叔公会好的。”梁海安说，“我问了专家，手术成功率很高。”


    “我知道。”王慕青坐下，把箱子放在石桌上，“我只是……怕。”


    “怕什么？”


    “怕我做不好，辜负了三叔公，辜负了大家的信任。”王慕青看着那些酒缸，“以前我觉得创业就是卖产品，现在才知道，这是传承，是责任。”


    梁海安在她对面坐下，翻开那些册子。他看得很认真，指着其中一页：“这里，三叔公写了‘酒如人生，急不得’。说得多好。”


    他抬头看王慕青：“你现在站在十字路口。往前是线下店，是扩张，但也意味着更多压力和责任。往后是守住现在的规模，稳扎稳打。无论选哪条路，都不会容易。”


    “你觉得我该选哪条？”王慕青问。


    “我不能替你选。”梁海安说，“但我会告诉你，无论你选哪条，我都会支持。不是用钱砸，是用你需要的方式。”


    他合上册子：“林徽的线下店方案很好，但如果你觉得太快，可以缓一缓。我的采购订单，你可以接受，这是正常的生意。三叔公的医疗费，算公司借款，以后从利润里还。这些都是干干净净的商业合作。”


    他顿了顿：“慕青，接受帮助不丢人。真正强大的人，是知道什么时候该坚持，什么时候该借力。”


    王慕青看着他。夕阳给他的侧脸镀上金边，那双曾经冷漠的眼睛里，现在全是诚恳。


    “你变了。”她轻声说。


    “是你让我变的。”梁海安笑了，“以前我觉得，给人钱就是帮助。现在我知道，给人尊重，给人空间，给人选择的权利，才是真的帮助。”


    远处传来鸡鸣狗吠，炊烟袅袅升起。青塘镇的傍晚，平和而真实。


    王慕青深吸一口气：“好。我接受你的采购订单。线下店的事，等三叔公手术做完，我们再详细计划。”


    “好。”梁海安点头，“那现在，你是不是该去车间看看了？李老四肯定有很多问题。”


    王慕青站起来，抱紧那个红木箱子。箱子里是过去，车间里是未来。