不但改卖卤肉。


    还占了张桂英原本摆摊的位置。


    瞧见张桂英骑着三轮车来了，王大姐本来有点心虚，转念一想，棉纺厂门口的地方又不是张桂英家的。


    张桂英能摆摊她也能啊。


    她不偷不抢，光明正大地做生意，有啥好心虚的。


    这么一想。


    王大姐立刻理直气壮了，还笑着跟张桂英打招呼，“大妹子，来了啊。”


    “……”


    张桂英没搭理她。


    推着三轮车，换了个树荫摆摊。


    王大姐眼珠子一转，等张桂英摆好摊，厚着脸皮把板车推到张桂英的小摊旁边。


    棉纺厂门口的这些小摊。


    就数张桂英的生意最火爆。


    都是卖吃食的，小摊摆她旁边准没错。


    这波骚操作把张桂英恶心坏了，她戴上帽子口罩，彻底没了好脸色，“咋，属狗皮膏药的？”


    “大妹子看你说的。”


    王大姐厚着脸皮说，“咱俩卖的都是卤肉，离得近了也方便客人挑选嘛。”


    “行！”


    不就是打擂台吗。


    谁怕谁啊。


    现在又不是后世，各种教人做美食的小视频满天飞，这个年代人刚刚吃饱，做饭做菜全靠自己摸索。


    张桂英可是专业的。


    到点后，棉纺厂准时下班，人流如织，自行车的铃声此起彼伏。


    张桂英还是比较喜欢现在，这个年代的年轻人还没进化成纯牛马，脸上也没有班味，年轻人身上朝气蓬勃，头发也很茂盛。


    刚下班张桂英的小摊后面就排了一长串的人。


    王大姐小摊旁边没几个人。


    她有点着急，想起张桂英刚摆摊那天，又是试吃又是吆喝的，她没舍得让人试吃，大声吆喝起来，“卤肉，卖卤肉了，新鲜出锅的猪头肉和五花肉，都来看一看了！”


    “卤猪头肉1.4一斤，五花肉2.8一斤，凉拌素菜只要三毛钱一份了，都来瞧一瞧看一看了。”


    张桂英家的卤猪肉头1.5一斤，五花肉3块，凉拌素菜四毛一份。


    张桂英这边排队要等好久。


    听到王大姐那边比张桂英这便宜，有些排队等不及的，都去了王大姐摊上。


    王大姐高兴坏了。


    赶紧手忙脚乱地秤肉凉拌。


    卖卤肉可比卖烧饼麻烦多了，要秤肉，切肉，凉拌，收钱，找钱，打包，王大姐头一天卖卤肉，忙得一团乱。


    赵秉和下班来帮忙，瞧见自家摊上比平时少了不少人，再听听王大姐的喊价，比他家的便宜，气的鼻子都歪了。


    排队的人逐渐减少。


    可桶里的肉还剩很多。


    这么热的天卤肉也放不住，赵秉和有点着急，小声问张桂英，“媳妇儿，咱要不要也降点价？”


    “……”


    碍于有客人排队，张桂英不好说啥，瞪了赵秉和一眼示意他闭嘴。


    赵秉和立刻不吭声了。


    倒是排队的客人忍不住了，“张大姐，你旁边那个小摊，猪头肉才卖1.4，你这里也便宜点嘛，都是老顾客了，你少赚点呗。”


    张桂英立刻说，“大妹子，不是我心黑，我家的卤肉成本比较高，你看我家的肉，不管是颜色香味还是味道，都是能直接对标国营饭店的。”


    “国营饭店的卤猪头肉一碟子就要两块钱，顶多给你切半斤，我这卤肉不偷工减料，卖的已经够便宜了，实在没多少钱赚。”


    张桂英顺势阴阳了一下王大姐家的肉。


    客人往隔壁看了一眼。


    王大姐家的卤肉颜色明显浅很多，看着没啥食欲，一看就是没舍得放料。


    客人犹豫了一下。


    还是从张桂英摊上买了。


    当天上午，张桂英家两桶卤肉头一次没卖完，猪头肉和五花肉剩了大半桶，素菜也没卖完。


    赵秉和看着肉发愁，“桂英，要不去别的厂门口再摆会儿摊？”


    “不去了。”


    张桂英手脚麻利地收摊，“棉纺厂的人走差不多了，别的厂应该也走光了，去了也是白去。”


    “那剩下的这些肉咋办，咱也吃不完啊。”


    “先回家。”


    “哎，好！”


    赵秉和帮着一起收了摊。


    隔壁的王大姐也在收摊，她今天准备的肉差不多卖光了，腰包里塞的鼓囊囊的。


    虽然不知道挣了多少钱。


    但肯定比卖烧饼挣的多。


    王大姐高兴的满眼褶子，收摊的时候嘴里一直在哼东方红。


    视线对上。


    王大姐咧嘴一笑，“大妹子，真是不好意思啊，今天抢了你不少生意。没办法，我家也要养家糊口啊。”


    张桂英皮笑肉不笑，“棉纺厂门口的地方又不是我的，谁想来摆摊谁来摆摊，客人愿意买谁家的东西就买谁家的，没有抢不抢这一说。”


    “哎呀，大妹子你要这样想就太好了。”


    王大姐拉着板车高高兴兴地回家了，人走后，赵秉和气得直骂人，“这女的有毛病吧，她要摆摊就摆摊，故意卖的比咱们便宜，还跟咱们的摊紧挨着，故意的吧！”


    “别管她。”


    张桂英倒是没生气，蹬着三轮车回家，“咱的生意这么好，别人看着肯定眼红，没有王大姐，也会有别人。”


    赵秉和骑着自行车跟上，生气地说，“她要一直比咱的价格低，咱还咋做生意？”


    “那咱也不能降价，降了价以后再想涨上来就难了。”


    张桂英说，“咱家的卤肉打的就是皇宫御厨招牌，走的是高端大气上档次路线，跟她那样的产品打价格战简直自降身价！”


    “现在工人条件好了，不但要吃饱还要吃好，都舍得花钱买肉吃了，谁在乎那一毛两毛的。”


    张桂英自信地说，“等着吧，要不了两天，她就笑不出来了。”


    回到家。


    对门的胖嫂坐在门口的石墩子上吃午饭。


    看到张桂英，俩人齐齐朝对方翻了个白眼。


    赵秉和忍着笑跟胖嫂打了招呼，“胖嫂，吃午饭呢，咋吃这么清淡？”


    “水煮菜，减肥。”


    张桂英看着她堆的尖尖的碗，嘴角狠狠一抽，“水煮菜？你这是水煮菜市场吧。”


    “要你管！”


    “谁爱管你！”


    两人互瞪一眼，张桂英蹬着三轮车就进院了。


    赵秉和跟着进院，“媳妇儿，桶里剩的那些肉，咱俩也吃不完，要不我捞点给胖嫂和美凤家送点？”


    “随你便！”


    不反对就是同意。


    赵秉和忍着笑捞了两碗肉，给两家送去了。