赵婶忍不住了，压着嗓子嘟囔。


    “啥人这么缺德。”


    制服男人瞥了她一眼。


    “这位女同志，请你注意用词。”


    赵婶咬住嘴唇，眼眶都红了。


    程意站在柜台边，没躲也没硬顶。


    “查可以，你要查哪块？”


    制服男人把小本子翻开。


    “后厨卫生，食材存放，留样。”


    赵婶心口一跳。


    “留样？”


    她忍不住问：“我们就是小店，哪来的留样。”


    制服男人没提高音量。


    “供餐单位要留样。”


    “你们前两天做过供餐，按规定应该有。”


    店里客人开始窃窃私语，眼神都往后厨飘，像突然不知道这饭还能不能放心吃。


    焦虑一下子压下来。


    赵婶端盘子的手开始抖，张勇在灶前呼吸都乱了。


    程意没有让场面继续扩散。


    “供餐那天我们留了盘。”


    她指了指后厨角落的干净盆。


    “那盘豆腐我没倒，留原样是为了说清楚。”


    制服男人皱眉。


    “我说的是留样盒。”


    程意点头。


    “我明白。”


    “我们当时不知道要按供餐流程走留样盒，这是我的疏忽。你要按规处理，我认。”


    赵婶急得眼泪都要出来了。


    “你认啥认啊，人家就是来整你的！”


    街道办那人笑了一声，笑意不达眼底。


    “哎！你这话可别乱说啊，我们是接到举报正常办案。”


    程意看向赵婶。


    “赵婶，你去后厨把今天用的食材都拿出来，按他要看的摆清楚。”


    赵婶想说话，嘴唇动了动，还是转身去了。


    程意又看向张勇。


    “把冰箱开着，标签拿出来。”


    张勇点头，立刻去做。


    制服男人跟到门帘口，站着不进，眼睛却跟着每一步走。


    肉放哪，豆腐放哪，菜有没有加盖，砧板有没有分开用，都看得一清二楚。


    赵婶越摆越慌，摆到豆腐那一格的时候，手停住。


    “豆腐……”


    她嗓子发干。


    “豆腐不够了。”


    张勇愣住。


    “啥叫不够了，早上不是两板吗？”


    赵婶把冰箱抽屉拉出来，里面只剩半板。


    “我没动啊。”


    张勇的脸色刷一下变了，转身去翻另一个格子，翻了半天也没翻到。


    前厅那两位活动组的人也听见了，互相看了一眼。


    街道办那人慢悠悠开口。


    “豆腐不够，你们今天菜单还卖豆腐？”


    他抬抬眉。


    “那用的是什么？”


    赵婶急得声音都变了。


    “我们用的就是豆腐，早上买的！”


    制服男人把笔停住。


    “采购票据有吗？”


    赵婶一下卡住，她平时都是一手交钱一手拿货，哪有什么票据。


    客人那边有人放下筷子，面色不好看。


    焦虑像潮水一样往屋里涌。


    张勇的声音发紧：“早上我看见两板的。”


    赵婶也急了：“对啊，我也看见了！”


    街道办那人还在旁边说风凉话。


    “看见不算数，拿出来才算数。”


    程意一直没开口，她在看。


    看赵婶的手，发抖但没撒谎的样子。


    看张勇的眼神，慌但不是装的。


    再看那半板豆腐，边角切面很新，像刚用过不久。


    她脑子里闪过一个可能。


    “赵婶，早上那两板豆腐是你一个人拿回来的？”


    赵婶一愣。


    “我跟卖豆腐的赵师傅拿的，张勇还在后厨烧水呢。”


    她越说越急。


    “我拿回来就放冰箱了。”


    程意又问：“路上有人跟你说话没有？有人帮你搬过没有？”


    赵婶想了想，脸色更白。


    “街口有人喊我，我回了两句，手里的袋子就放地上了。”


    她嗓子发紧。


    “就放了几秒。”


    制服男人听见这话，眉头更皱。


    “食材离手，来源不明。”


    他把本子合上。


    “你们这边需要整改。”


    赵婶眼泪一下出来了。


    “几秒钟能干啥啊！”


    街道办那人把手一背，语气不屑：“几秒钟够干很多事。”


    张勇气得发抖，差点冲出来，被赵婶一把拽住。


    程意把这一幕压住，声音不高，却能听清。


    “你们要我整改，我配合。”


    她看向制服男人。


    “但我有个请求。”


    制服男人抬眼。


    “你说。”


    “今天我店里还有客人。”


    “你如果要停业，请你给我一个书面理由，写清楚是哪一条规定。”


    制服男人沉默了一下，街道办那人插话：“你这是抬杠啊。”


    程意看向他，刚正不阿。


    “我只是想知道我错在哪。”


    她把话落得很实。


    “我错了就改，没错我也得护着我这口锅。”


    活动组那位拿本子的终于开口了。


    “程老板，今天这事我们会如实记。”


    他说得很谨慎。


    “你先把供餐那块的流程补齐，留样和票据都得跟上。”


    程意点头。


    “我今天就补。”


    制服男人看了眼店里客人，又看了眼后厨摆出来的食材，语气放缓了一点。


    “我不让你现在关门。”


    “但从今天起，供餐类业务你要按规范走。后厨的留样设备、标签、记录你要补齐。三天后我再来复查。”


    赵婶的腿一软，差点坐地上。


    张勇也长出一口气，后背全是汗。


    街道办那人脸色不太好看，像没想到没把门直接拍死。


    制服男人收起本子，转身要走。


    他走到门口又回头看了一眼。


    “豆腐的事，你们自己也得当心。”


    “有人盯着你们，你们就更得谨慎。”


    门铃响了一声，人走了。


    店里短暂静了一下，又有人低声说话，筷子慢慢恢复了动静。


    赵婶抹着眼泪，声音发哑。


    “这都啥事啊！怎么都让咱们摊上了！”


    张勇咬着牙，愤恨不平。


    “肯定有人动了咱的豆腐。”


    程意把那半板豆腐重新盖好，放回冰箱，手指在抽屉边停了一秒。


    紧接着，她脑子里响起提示音。


    【系统提示：新任务触发。任务名称：供餐合规。】


    【任务要求：三天内完成留样流程，建立记录模板，复查通过。】


    【失败后果：供餐资格冻结。任务奖励：合规工具包，厨艺经验值。】


    程意把提示压下去，抬头看向赵婶和张勇。


    “今天先把店里的客人伺候好。”


    “晚上关门之后，咱们把该补的东西一口气补齐。”


    赵婶红着眼点头。


    “行。”


    张勇一筹莫展地模样。


    “那豆腐呢？明天咋办？”


    程意走回灶台，把火点上。


    “明天的豆腐，我亲自去拿。”


    “谁想再动手，得先过了我这关。”