第二天一早，张勇拿着身份证和回执出了门。


    赵婶本来想跟着去，被程意拦住。


    “你留店里。门口那种人今天还可能再晃一圈，别吵，先把人看清楚。”


    赵婶点头点得很用力，嘴里还骂骂咧咧。


    “我就坐这儿，谁来我都盯着。他再敢拿浆糊桶晃，我就让派出所的人过来。”


    程意没让她继续骂下去，她把门口那块空白地方擦了一遍，又把玻璃上昨晚留下的雾痕擦掉。


    店关着，干净也得保持住。


    别人想挑刺的时候，连门框都能说出毛病来。


    快到九点，张勇回来了。


    他进门时喘得厉害，胸口起伏得快，手里攥着两张卡和一叠纸，像是怕一松手就丢。


    赵婶先冲过去。


    “拿到了没？”


    张勇把最上头那张往桌上一摊，红章清清楚楚，名字也在。


    “拿到了。”


    赵婶眼圈一下红了，嘴唇抖了抖，硬是忍住没哭，只说了一句最实在的。


    “这两天可把人折腾坏了。”


    程意没急着庆祝，她先把那张卡拿起来看了一遍，又看日期，又看编号，确认没问题，才把它放进文件袋最前头。


    “派出所那边你去过没？”


    张勇点头。


    “去过了，我跟民警说了昨晚后门那事。他让我别去掺和，说他们会去问问。”


    赵婶一听“会去问问”，气又上来了。


    “问问就完了？那帮人贴纸都贴到咱门上了。”


    程意把文件袋拉链拉好。


    “先把门开回来。门开不回来，问多少次都没用。”


    她说完就把外套穿上。


    “走，去把材料给复查那边看。今天把他们嘴堵死，明天他们再来，就得换别的说法。”


    张勇立刻跟上，赵婶也想跟。


    程意回头看她。


    “你留店里。万一他们绕回来贴东西，你在，能第一时间看见。”


    赵婶咬着牙点头。


    “行，你们快去快回。我在这儿守着，谁来我都不让他把手伸到门框上。”


    程意和张勇到了那边单位，值班的人这次没再摆脸色，直接把人领到走廊。


    昨天那个带头的男人很快出来了，脸还是沉。


    他一眼看到文件袋，语气就不太好。


    “你们又来干什么？”


    程意把文件袋打开，先把健康证卡放上去，再把结果单和受理回执压在下面。


    “你要的东西都在。你说的三样，我一条条补齐了。”


    男人的眼神停在健康证卡上，停了几秒，拿起来翻。


    张勇站在旁边，手心全是汗，却一句话没多。


    男人翻完，把卡放回去，又把受理回执看了一眼，嘴角动了动。


    “你动作倒快。”


    程意没接他这句。


    “你们复查的时间，是不是还能按原定三天后？”


    男人盯着她。


    “你急着开门？”


    “我当然急。”


    程意说得很直接。


    “我停业是按你们要求停的，我材料也按你们要求补的。现在证齐了，我想开门，没毛病。”


    男人把本子翻开，像是想挑一条能压住她的。


    “你们店停业整改，期间不得经营。”


    程意点头。


    “我没经营。我店一直关着，你要去看门锁，我现在就带路。”


    男人被她这句顶住，眉头拧了一下，低头写了几行字，把本子往前一推。


    “今天我们先做一次材料复核。三天后原定复查照走。你要开门也行，先别大张旗鼓，先把卫生、票据保持住。到时候我们去看，没问题就过。”


    张勇听见“也行”，眼睛一下亮了。


    赵婶不在，他却还是忍住没喊。


    程意把本子上的内容扫了一眼。


    “你这上面写清楚了，材料齐，复查时间不变，对吧？”


    男人抬眼。


    “对。”


    程意点头。


    “那我带走一份复核意见，盖章的那种。免得回头你们换人，他不认。”


    男人脸色又沉了一点。


    “你怎么什么都要落纸上？”


    程意看着他。


    “我吃过亏。嘴上说的东西，换个人就不算数。我不想再来回跑。”


    男人盯了她几秒，最后还是把资料递给旁边的人，让去盖章。


    张勇站在走廊里，后背都汗湿了。


    等那份复核意见盖章递回来，他才真正松了一口气。


    走出大门，他憋了一路的话才冒出来。


    “程意，这回他们没法再拿证说事了吧？”


    程意把文件袋抱紧。


    “拿证说事这条路堵住了，他们会换别的。我们要做的就是让他们换了也找不到口子。”


    回到店里，赵婶还坐在小凳子上，听见脚步声就站起来。


    “怎么样？”


    张勇先把那份盖章意见往桌上一拍。


    “盖章了。”


    赵婶一把抓起来看，虽然不太认字，但看见红印就踏实，嘴角一下扬起来。


    “这章像样，这回看谁还敢说咱是黑店。”


    程意把文件袋放进抽屉，锁好。


    “今晚不急着开。”


    赵婶急了。


    “证都齐了还不急？咱这两天损多少？”


    程意抬眼看她。


    “你急着开门是为了挣钱，我也想挣钱。可今天一开门，门口那些盯着的人就会来凑热闹。有人是真来吃，有人是来挑毛病。第一天翻车，后面更难收拾。”


    赵婶张嘴想反驳，最后还是把气咽回去。


    “那你说啥时候开？”


    程意看了看后厨。


    “明天中午开，先开半天。菜单少一点，先把老客接回来再慢慢加。”


    张勇立刻问：“那今天干啥？”


    程意把围裙系上。


    “今天把开门那一轮菜再试一遍，顺便把你能接的部分练熟。明天忙起来，你真要上灶。”


    赵婶听见“你要上灶”，第一反应就是担心。


    “他行吗？”


    张勇脸红了，拳头攥紧，却没逞强。


    “我差点火候。”


    程意抬手指了指灶台。


    “差火候就练。练到你自己心里有底。”


    她把昨天的那道改口麻婆豆腐又做了一锅，这次没让张勇全程照看，她在关键点停了一下，让他上手。


    油热到什么程度下辣椒，辣椒香出来要不要加豆瓣。


    豆腐下锅要用勺子推还是用铲子翻，哪一步急了会碎，哪一步慢了会发水。


    张勇做得很紧张，动作慢一点，手却更仔细。


    赵婶在前头擦桌子，擦着擦着就凑到门帘边偷看一眼，看见张勇脸上全是汗，忍不住嘟囔。


    “这小子也算拼了。”