第三天夜里，程意一个人坐在铺子里。


    灯没开，账本摊着。


    她忽然想起了一个被忽略的点。


    协会再大，也只是行业。


    而她现在服务的，是单位，是项目，是人。


    她抬头，对张勇说：“明天，去找建筑公司负责人。”


    “干啥？”


    “让他们，给我写推荐。”


    系统终于给出一个明确的提示：


    【突破口出现】


    【关键词：使用方背书】


    这是她第一次，主动往“上游”走。


    不是求保护，是让事实浮出水面。


    她把那张协会通知重新折好，放进抽屉。


    建筑公司那边，比程意想象得干脆。


    第二天一早，她和张勇刚到项目部，就被带进了办公室。


    负责人姓许，四十多岁，桌上摊着两份文件。


    “这段时间，吃得怎么样？”


    他开门见山地问道。


    “怎么样你们不是最清楚吗？”


    许主任点了点桌面：“工人没闹肚子，没投诉，干活效率反而高了。”


    这句话，已经够了。


    “我们这边，有人来打听，说你们资质有问题。”


    “我们在补。”


    程意如实说。


    “补是补，但饭不能停。”


    他把其中一份推过来。


    《供餐情况说明》


    白纸黑字，盖着公章。


    内容很简单。


    供餐稳定、质量合格、未出现食品安全问题。


    建议相关部门“客观审慎对待”。


    这不是保护，这说的是事实。


    系统提示在这一刻亮起：


    【关键背书获取成功】


    【对抗权重提升】


    下午，街道办的人再来时，态度明显变了。


    “你这份说明，我们看到了。”


    “项目供餐，确实特殊。”


    不再是挑刺，是“协商”。


    “台账再规范一点。”


    “配送路线备案一下。”


    都是能解决的事。


    赵婶在一旁听着，差点没忍住笑。


    真正的变化，是从闹事的第三天。


    协会那边，突然安静了。


    没人再来“提醒”，也没人再放话。


    风向开始反转。


    “听说程家是给项目供餐的。”


    “人家那是正经用的，不是乱来。”


    “协会那边，碰到硬茬了。”


    消息在圈子里传得很快。


    系统给出阶段性判断：


    【行业施压减弱】


    【独立路线存活确认】


    傍晚，李大龙又出现了。


    这次，他没进门，只站在街口。


    程意走过去，浅笑了一下。


    “干的不错。”


    “我啥也没干，我只是把饭送好而已。”


    程意回答。


    李大龙点头：“协会那边，暂时不会再动你。”


    “暂时？”


    “他们怕留下痕迹，但你记住，他们不服。”


    “我知道。”


    李大龙笑了一下：“不过，你现在已经不是他们随便能捏的了。”


    这是没人否认的实话。


    晚上，铺子里第一次出现了空档。


    也终于能喘口气了。


    张勇把最后一锅收好，低声问道：“咱们现在算稳了吗？”


    程意摇头。


    “稳，是下一阶段的事。”


    系统在这一刻，给出新的主线提示：


    【主线更新】


    【目标：从“活下来”“站得久”】【解锁方向：标准化/扩点/招人】


    她合上账本，抬头看向夜色。


    次日，程家食堂第一次迎来一个舒缓的早晨。


    锅没急着点，人也没立刻进。


    程意把所有人叫到后厨。


    张勇、赵婶、赵婶表妹，还有一个这几天临时帮忙的小伙子，全站在案板前。


    “从今天开始，换做法。”


    赵婶一愣：“生意刚稳，怎么又要改？”


    “就是因为稳了，才要改，改变就是好事。”


    程意把几张纸摊开。


    不是账，是表。


    出餐流程表：备菜标准，火候时间，分量统一。


    系统提示安静地亮着：


    【标准化模块解锁】


    【短期效率下降，长期稳定提升】


    张勇低头看了半天：“你这是……不让我随手做了？”


    “对，以后不是你会什么做什么，是店需要什么你做什么。”


    “以后哪怕我不在，也要保证菜也要一个味。”


    后厨一时间很安静。


    赵婶表妹先开口：“那……谁记这些？”


    “我记，你们照着来。”


    标准一立，问题立刻就出来了。


    中午第一锅，慢了三分钟。


    第二锅，盐轻了一点。


    张勇脸色很难看：“以前不是这样的。”


    “以前靠你，现在靠系统。”


    “啥是系统？”


    程意这不是贬低他，而是事实。


    系统很快给出反馈：


    【波动正常】


    【执行次数增加后稳定】


    第三天，招人的事提上台面。


    赵婶带来一个人。


    “我外甥，老实，能熬。”


    程意看了一眼，没立刻点头。


    “试三天，不合适，走人。”


    这句话一出，赵婶反倒松了口气。


    有规矩，比没规矩安心。


    第四天，有人来应聘。


    “听说你这儿不看关系？”


    “看手。”


    “学得慢行不行？”


    “慢没事，乱不行。”


    消息慢慢传开。


    程家食堂招人，不靠熟人，只靠能不能按规矩来。


    系统提示跟着更新：


    【团队雏形形成】


    【可复制性提升】


    第七天，第一批标准化效果出来了。


    张勇休息半天，出餐没乱。


    赵婶没在前头，账也没错。


    外送那边，一个新来的骑车，按路线跑，一份没丢。


    程意站在后厨，看着这一切，心里第一次真正松了一口气。


    她知道，这不是一家靠她一个人撑的店了。


    有这些规矩在，她总算能歇一歇了。


    不过风浪从没停过。


    晚上，有人来找她。


    不是协会，是一个陌生男人。


    穿得很普通，却自报身份：“我是城东餐饮公司的。”


    “想跟你谈合作。”


    “什么合作？”


    “你这套供餐流程，我们想买。”


    系统瞬间提示：


    【关键选择】


    【出售模式/授权模式/拒绝】


    “我考虑一下。”


    第十四章改变就是好事


    男人点头：“好，三天以后等你答复。”


    门一关，张勇好奇地问道：“这是好事吧？”


    程意却摇头。


    她很清楚，一旦把方法卖出去，她就不只是对手多。


    而是，她要决定，自己是只做一家店，还是，做一个体系。


    系统在这一刻，给出新的主线方向：


    【主线分支解锁】


    【方向A：深耕单店】


    【方向B：模式扩散】