第七章 恶意竞争的结果

作品:《1988,从街边小店开始

    第二天一早,胡同口就热闹了。


    孙家在铺子对面支起了一个临时灶台,红布一铺,锅一架,牌子立得比程意的还显眼。


    “家常饭,一律五毛。”


    围观的人一下子多了。


    “嚯,五毛钱还有肉菜?这么便宜?”


    “孙家这是跟程家杠上了啊。”


    李秀芝站在门口,脸色发白:“五毛?这不赔本吗?”


    程意扫了一眼那摊子,心里已经有数。


    赔不赔本不重要,重要的是要把她挤死。


    系统提示紧跟着弹出:


    【触发事件:恶性价格战】


    【对方策略:短期亏损,换取客源】


    【建议:避免正面降价】


    程意已经在写新牌子了。


    她把昨天的菜单取下来,重新贴了一张。


    “今日主打:一锅两吃。”


    “吃不饱,不收钱。”


    价格没改。


    “一锅两吃?你这写的是啥意思?”


    程福林低声问。


    “他们卖便宜,我卖值。”


    程意把笔一放。


    “他们抢的是图便宜的客人,我要的是能留下的。”


    九点刚过,孙家的摊子已经排起了队。


    五毛一份,量小,菜寡,油腥味儿重。


    有人吃完皱眉,但还是继续排。


    “便宜嘛。”


    程意这边,前十分钟,一个人都没进。


    李秀芝手心全是汗。


    第一个进来的,是个中年男人。


    “你这一锅两吃,是怎么个吃法?”


    程意把锅端上桌:“先吃菜,吃完加汤,加粉条,续。”


    男人愣了一下:“续不要钱?”


    “不要。”


    “还有这儿好事?那我要试试。”


    菜刚端上来,香味就出来了。


    隔着街都闻得到。


    孙家那边有人探头看了一眼。


    第二个客人进来。


    第三个。


    不到半小时,屋里坐满了。


    孙强站在自家摊子前,脸色慢慢变了。


    五毛的摊子排得快,散得也快。


    吃完就走,不回头。


    程意这边,却开始有人加汤。


    “老板,再给我续点粉条。”


    “行。”


    系统提示跳出:


    【策略判定:有效】


    【顾客黏性上升】


    中午刚过,孙家那边已经开始吵了。


    “你这量也太少了!”


    “刚才那家还能加!”


    孙强骂了一句,直接把火开大,油烟呛得人直咳。


    街道巡查的人正好路过。


    “这谁家的摊子?占道了!”


    孙强脸色一僵。


    下午三点,孙家的摊子被要求撤走。


    程意没去看。


    她在算账。


    今天的流水,比昨天多。


    不靠便宜,靠留人。


    傍晚,老李又来了。


    这回不是悄悄的,是明着进门。


    “给我来一份,一锅两吃。”


    他吃完,点了点头:“你这路子行,聪明,稳当!”


    “肉,明天我给你多留点。”


    程意:“谢李叔。”


    系统提示随即出现:


    【价格战阶段胜利】


    【声望+2】


    天黑时,孙强站在街口,盯着她的招牌看了很久。


    他没说话,转身走了。


    程意知道,这一仗,她赢了。


    但她也清楚,孙家不会再用这么“明”的手段了。


    真正的阴损招,还在后面。


    价格战一停,铺子反而更忙了。


    一锅两吃成了招牌,不少人专门绕路过来。


    赵婶嘴碎,但嗓门大,几句话下来,半条胡同都知道程家的饭好吃还实在。


    可第三天一早,程意就察觉不对。


    味道不对,她刚端起一锅汤,自己先尝了一口,眉头立刻皱了。


    “盐轻了?”


    李秀芝问。


    “不,是香味被压住了。”


    她低头看锅底,心里一沉。


    香料比例,被人记走了。


    系统提示紧跟着弹出:


    【异常情况检测】


    【菜式相似度:外部复制痕迹】


    【来源分析中……】


    不到中午,答案就来了。


    胡同口斜对面,新支起一个摊子。


    不是孙家,是个生面孔。


    牌子写得很大,“一锅两吃,程家同款。”


    围观的人瞬间炸开。


    “这不是程家的菜吗?”


    “味道能一样?”


    那摊主是个二十多岁的男人,嘴皮子很溜:“配方一样,锅一样,价钱还便宜两毛。”


    李秀芝气得手直抖:“这不是偷东西吗!”


    程福林已经要往外走了。


    程意拦住他:“冷静,别去。”


    系统冷静给出判断:


    【抄袭行为成立】


    【但:当前年代无明确维权途径】


    【建议:反制,而非对抗】


    程意深知吵架是没意义的,所以她已经在写新牌子。


    她把“程家同款”那几个字看了一眼,嘴角微微勾了一下。


    “让他们自己露馅。”


    中午,人最多的时候,程意忽然把锅端到了门口。


    “今天起,一锅两吃升级。”


    众人一愣:“升级?”


    “吃完第一锅,可以自己选汤底。”


    她把三小碟调料摆出来:清汤、酸汤、麻汤。


    “选一种,加汤。”


    这一招,是现代餐饮的“参与感”。


    围观的人立刻来了兴趣。


    “我试酸的!”


    “我要麻的!”


    系统提示随之跳出:


    【创新点触发】


    【顾客体验提升】


    而对面摊子,直接乱了。


    “他那也能选吗?”


    “你们不是一样的吗?”


    摊主支支吾吾:“这……这得问老板。”


    结果就是,他们抄袭的“同款”,瞬间成了“低配版”。


    下午两点,对面摊子已经没什么人了。


    更要命的是,有客人尝了两家,当场说:“程家那锅,后味更干净。”


    这招,比吵架管用的太多。


    然而傍晚,真正的麻烦才露头。


    张勇来了。


    他神色有点复杂:“有人找我,让我去他们那儿干。”


    李秀芝一惊:“挖人?”


    “给双倍工钱。”


    张勇压低声音。


    “还说……能让我学你这锅的配方。”


    程意看着他:“你怎么想?”


    张勇犹豫了一下:“我没答应。”


    系统立刻提示:


    【关键节点:用人信任】


    程意没急着表态,只说了一句:“行,我信你是有眼光的人,你留下,我教你真本事。”


    张勇猛地抬头。


    “我教的可不是偷学,是正经教。”


    俗话说的好,授人予鱼不如授人以渔。


    张勇咬牙:“我跟你干!”


    系统提示刷新:


    【核心帮手锁定】


    【团队稳定度提升】


    当天夜里,对面摊子撤了。


    但程意一点没松。


    她知道,能抄菜谱的,从来不只是路边摊。


    这说明,她的生意,已经被更高层盯上了。


    系统最后弹出一行字:


    【警告:真正竞争者即将入场】


    【市场层级提升】