下课回来，唐宁才抽出空，跟大家说了一下上午去唐人街的情况。


    “猪肉的来源都差不多，只区别于各个餐馆的厨师怎么处理，看过几家餐馆，都是以浓油赤酱的烹饪方式居多，顾客的接受程度比较高。”


    戴维：“那我们也可以这么做？唐的厨艺肯定比其他厨师更好。”


    唐宁微微摇头：“烹饪菜肴最基本的原则就是以调味突出食材本味，或是与食材相辅相成，绝不可只吃得出调料味却吃不出菜的本味，这是宫……我以前的做菜原则，所以在处理猪骚味这一点上，未必能比其他厨师功力深厚。”


    她自知有些挑剔，但还是坚持：“没事，我再想想办法。”


    戴维没什么意见，毕竟光靠目前这些食材，也足够餐厅运营下去，他搞不懂唐为什么要坚持去找阉割过的猪肉。


    丽萨和莉莉就更不在意了，反正不管唐宁做什么都好吃。


    气温骤降，文思瑶给唐宁倒了杯热柠檬水。


    唐宁身上还是单薄的秋衣，中午有太阳倒还好，下午突然感觉冷了起来，手脚都冰冰凉的，此时接过水杯喝了一口，瞬间感觉活过来了。


    “这水真好喝，加了柠檬和蜂蜜？”


    “是的。”文思瑶解释，“下午马丁来的时候送了一袋柠檬，我看有很多，就拿了一颗泡水，蜂蜜也只加了一点点。”


    “柠檬和蜂蜜的比例真好，不酸也不淡，喝起来很舒服，不比戴维的茶叶差多少，不如晚餐免费茶水上这个吧。”


    天气冷了，补充点维c也好。


    莉莉一向不喜欢茶叶，她举双手赞成，“好厉害，瑶。”


    文思瑶没想到这点小事也能被夸，莫名脸红了一下。


    她接过唐宁递回来的杯子，“你们喜欢的话，我还可以试着做果茶，以前我爷爷喜欢喝茶，我奶奶喜欢吃水果，我在家的时候经常用茶和水果搭配起来做饮品。”


    丽萨当即挑起了眉毛，“这是个不错的主意，我去中国的时候，见过很多奶茶店，那些都很好喝，如果瑶能做出各种各样的果茶，我们或许还能多一页菜单！”


    “好主意。”


    唐宁没喝过现代的果茶，但也十分赞同。


    简简单单的柠檬水都能调配的这么好喝，文思瑶对饮子的制作，堪称是极有天赋。


    “食材和茶叶餐厅可以提供，制作出来的果茶可以算分成，具体等定价的时候，我们再跟戴维商量，瑶瑶你觉得可以吗？”


    文思瑶突然被惊喜砸中，有一点懵，回过神来重重点头，“没问题！”


    “明天下午我就把会的配方都各调一杯，你们先试试看。”


    通过几天相处，大家也都相互熟悉了，她们知道文思瑶的经济条件不太好，平时省吃俭用的，身上的衣服换来换去也就那几套，干净得发白。


    此时见她眼眶红红的，也都装作没发觉，有说有笑的，期待明天会喝到什么好东西。


    唐宁：“那就这么决定了，对了，今天是霜降，晚上加道菜。”


    凯耶一家不知道什么是霜降，但听到加菜都眼前一亮，“什么菜？”


    文思瑶拿起粉笔走到黑板旁边，准备补充新菜单。


    “处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”


    唐宁一笑，露出两个浅浅的酒窝，“天气这么冷，当然要吃清炖羊肉萝卜汤暖暖身子啦。”


    ……


    五点整，餐厅准时开门。


    一辆大巴车缓缓停在街口，一群戴着小红帽的大妈大爷们陆续从车上下来，看着幽深的窄街和满墙的涂鸦，一抬头，电线杆上密密麻麻的球鞋，面面相觑。


    “这地方，能有好吃的？”


    张大爷皱着眉，看向拿着小红旗也是一脸忐忑的蔡文光。


    蔡文光暗自咬了下舌尖，也没给个准话，摇着小红旗就朝食记明亮的招牌走去，“俗话说得好，光说不练假把式，阿姨叔叔们尝尝就知道了。”


    大爷大妈们闻言，顿觉不靠谱。


    但还能怎么着？


    还是那句老话：来都来了。


    尽管如此，蔡文光还是抢着第一个推开餐厅门，一股热气裹着香气扑面而来。


    不是那种西式中餐甜腻腻的味道，而是在国内走进一家好吃的餐馆里，闻到的那种极具诱惑力的饭菜香，以及卤味的肉香！


    至此，蔡文光的心总算放下了一半。


    所幸晚餐刚开始营业，而且今日周三，还没那么早放学下班，餐厅里的人并不多。


    二十多个老年人鱼贯而入，一下子就坐满了五张桌子。


    全部都是中国人，嘴里还不停说着她们熟悉又陌生的语言。


    丽萨和莉莉哪见过这阵仗，当即懵了。


    还是文思瑶第一个反应过来，“应该是旅游团，丽萨，那个手里拿着小红旗的人应该是导游，他应该会讲英文，你可以去询问他们要点什么，我和莉莉去给他们上茶水。”


    说着，文思瑶和莉莉已经动起来了，丽萨立马朝蔡文光走去。


    莉莉只学过介绍菜名和简单的中文，突然语言环境朝她汹涌而来，不免有些手足无措。


    大妈大爷们见莉莉是外国人，也不知道怎么跟她交流。


    文思瑶一边倒水，一边双语解释，店里目前只有炒饭和牛腩面，以及卤味凉菜和羊肉汤，让大妈大爷们先想好吃什么，蔡文光负责统计，丽萨去招待后来的顾客。


    几个人分工合作，一番折腾，终于下了订单。


    密密麻麻的订单送进厨房的时候，唐宁还愣了一下。


    “这是来了多少人？”


    丽萨耸耸肩，撂下一句“大概是运气太好，来了一个旅游团”，继续去大厅忙活了。


    旅游团？


    唐宁一时好奇，走到出餐口，探头朝外看了一眼。


    这不是上午在唐人街看到的那些奶奶爷爷们吗？


    一群上了年纪的老人们，一个个穿着冲锋衣，背着各种各样的双肩包，脸上还有一种令人心酸的神情。


    不是累，是饿。


    是一种对异国他乡食物绝望后的无力。


    唐宁：……


    还真是巧。


    她收回目光，瞧了眼灶台上的汤桶。


    清炖羊汤经温火慢煨，早已从清水变成了羊脂玉般的润白，咕嘟咕嘟地冒着泡。


    羊肉随着气泡轻轻颤动，那肉是选的极好的，肥瘦相间，一层裹着一层，早已炖得酥烂，萝卜是今早才送来的，水头也足，在羊汤里咕嘟久了，吸饱了精华，变得软糯，近乎透明。


    寒天冷月的吃上这么一碗，应是十分满足的。


    可总觉得缺点什么。


    这么想着，唐宁便转身朝冷库走去。


    订单已经下来了，见她突然要离开灶台，正抱着一堆碗过来准备打汤的戴维慌忙问道：“唐，你要去哪？


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    唐宁推开冷库的门，“别担心，我马上就回来。”


    餐厅外不知不觉下起了小雨，寒雾凝窗，倒映着老人们模糊的疲惫身影。


    饭菜还没好，张老头和徐老头不停朝厨房张望。


    “老李，你说这次小蔡能靠谱不？”


    “嗐，这么小一店，我看够呛，还是别抱太大希望了。”


    徐老头被张老头这么一说，不禁叹了口气。


    早知道就不来什么美利坚见世面了。


    活脱脱的花钱找罪受。


    逛了一下午，保温杯里的水都喝完了，现下嗓子都快冒烟了。


    他看了眼面前的柠檬水，勉为其难地喝了一口，温润的水滑过喉咙，酸后泛起一点蜂蜜微微的甜，喉咙管瞬间就润了起来。


    “哟，这小甜水儿不错。”


    张老头不信，“你就是渴了，啥水不好喝啊？”


    是吗？


    徐老头砸吧了一下嘴，愣是砸吧出品茶的感觉，“不是，你尝尝，总比白开水强。”


    张老头嫌弃地拿起杯子，浅尝一口。


    嘿。


    你别说。


    你还真别说。


    “喝着倒是一点也不腻口，比国内那些饮料店强多了。”


    “我说什么来着？”徐老头得意一笑，“没准儿这家店的面条也不错，我说老张头，也有你看走眼的时候。”


    张老头哼了一声，抱着柠檬水一口一口喝着。


    隔壁桌李老师和王老师见俩老头一直喝柠檬水，忍不住劝道：“少喝点，一会儿还得吃饭，别回头不消化。”


    俩老头偏不听，一个劲儿地喝，还让文思瑶给他们续了一杯。


    李老师一脸无奈，总归不是自家人，便也不多劝了。


    转头见王老师一直盯着人家服务生看，不禁问道：“小王，看什么呢？”


    王老师瞥了一眼文思瑶的胸牌，回过头来：“哦，没事，我就看那姑娘有点像我老家五服外的一家远方亲戚，巧了不是，那家女孩儿也叫文思瑶。”


    “是吗？”李老师看了一眼穿着工作服的文思瑶，见她年纪不大，手脚倒是麻利，“看着像是留学生，要不叫过来，我帮你问问？”


    王老师摆手，“不用不用，耽误人干活。要真是她，也挺好的。”


    李老师听她口吻感觉不对劲，低声问道：“怎么了？”


    王老师叹了口气，摇摇头：“唉，孩子也是可怜，爷爷奶奶前几年过世了，她家里那几个都不是个东西，小小年纪就没人护着了，吃了不少苦头。”


    两人正说着，餐就来了。


    文思瑶显然也没认出眼前的老人，露出亲和自然的微笑，“清炖羊肉萝卜汤来了，糖蒜是我们主厨免费送的，可以配着羊肉一起吃，炒饭一会儿就好。”


    李老师面露惊喜，“谢谢啊，小姑娘。”


    文思瑶笑道：“不客气，有需要您再叫我，用餐愉快。”


    王老师目送她离开，眼里有些欣慰，李老师拍拍她的肩。


    “快吃吧，一会儿凉了。”


    “哎。”


    王老师抹了抹眼角，刚把手放下，余光瞥见方才还对餐厅不抱希望的老哥俩，此刻已经把柠檬水丢到一边，一口羊肉，一口糖蒜，吃得摇头晃脑。


    “羊汤配糖蒜，也忒地道了。”


    “谁说不是呢，就是天王老子来了也不给换。”