第143章 有空子
作品:《重生2010:比特币一块钱一枚》 “嗯,我知道了。”
刘老板连连点头。
旋即,吴世道又帮他下载了拼团App。
“……刘老板,到时候我会给你设定一个你饭店专属的优惠券,你自己在核对优惠券时,注意一下编号,省得有人用假优惠券来你店里使用。”
“你的优惠券,会以001为开头,当有人来你店里使用优惠券时,你注意一下开头编号,然后再核对拼团App上你店里优惠券的销售数量,自己拿个本子做一下核对。”
“另外就是,你计算一下,你店内平均每天接待客人的数量,以及时间段,考虑一下每天发放多少优惠券合适。”
吴世道将所能够想到的都交待给刘老板。
“计算招待客人的数量干什么?”
刘老板虚心请教着,对于辨别优惠券,他倒是认同理解,但对于招待客人数量他有些不懂。
“刘老板,从实际情况上来说,这个优惠券是为了提高你店内的营业额,而不是为了顶走你的顾客。”
吴世道解释说道:“如果你店内的生意很好,每天都忙不过来,那你也没必要需要我帮你招揽客人,比如你正常一个桌子。”
说到这里,他指了指面前的桌子,继续说道:“在中午时翻台率为三次,晚上翻台率为三次,那么一天这一张桌子就能招待六次客人,如果平均每桌消费在一百元左右,那么如果有人拿着88元套餐优惠券来了,那对于你来说,你不是等于少赚了十二元吗?”
“那如果是188套餐优惠券的顾客呢?岂不是等于多赚了88元吗?”
李想明白了他的意思,在旁边问了一句:“那这样的话,刘老板可以不发放88元套餐,只发放最低188元套餐价的优惠券不就可以了吗?”
“你这样说没有错。”
吴世道笑了笑,“但俗话说的好,吃惯的嘴,跑惯的腿!如果刘老板生意非常好,每天都很火爆,那么只能证明一点,刘老板的老顾客很多,那么在这种情况下,维护好老顾客比招揽新顾客更重要。”
顿了顿,他接着说道:“大
多数人都是在什么时候来吃饭?答案很简单,饿了的时候来。如果客人在饥饿的状态下,来到店里,看见人爆满,如果只需要等待十分钟左右,那么多数人会愿意等,如果超过半个小时,愿意等的人就不是很多了。
“一两次这样的情况,顾客或许愿意等,但次数一多了,顾客哪怕想到这家饭店,那么他第一反应就是,这家店人很多,潜意识里就不会过来了。
刘老板听完他的解释,竖起大拇指赞道:“小吴,你分析的有道理!
“那做生意不都是为了做大做强吗?
李想琢磨了一下,问道:“就算饭店非常火爆,那也不会不需要新顾客吧?顾客多了,总比顾客少了要好吧?难道优惠券就一点用处都没有?
“你想什么呢?
吴世道瞟了他一眼,“如果真的特别火爆,每天老顾客来了都得排队,这个时候需要的不是优惠券,而是需要再开一个分店!
李想一怔,旋即自己也忍不住笑了,刚才的确是有些钻牛角尖了。
“刘老板,我的意思是,你计算一下如果每天到了饭点,固定的食客不多的话,比如你这里有十张桌子,每天饭点大概平均坐五桌的话,那你就每天发放二十张优惠券就差不多了。
吴世道说道:“一方面,限制优惠券数量,可以让别人感觉你这里生意比较好,需要进行限流,另一方面就是,如果用优惠券来吃饭的人,他们本质上觉得,自己已经获得一定优惠了,所以愿意在时间方面上牺牲一下,比如愿意考虑多等一会儿。限制优惠券数量,还可以保证不会将你的老顾客们顶走,你觉得呢?
“有道理!
刘老板连连点头,在这短短的时间里,他的心态接连发生了好几次变化,从一开始的好奇,到刚才的感兴趣,以及现在的迫不及
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待!
“那我们什么时候开始合作?
刘老板心痒难耐的问道:“我这里就只做一下套餐菜品就可以了吗?
“还需要你提供一些图片。
吴世道笑了笑,强调说道:“你不要从网上找图片啊,最好是拍你们
饭店里真实菜肴的照片另外还有一点就是如果你推出套餐菜品以后很有可能你们的老顾客以后也会直接点这种套餐所以菜品方面如何取舍保持平衡你自己也应该考虑一下。”
“嗯我知道了。”
刘老板连连点头。
李想听的心里一动想要说话想了想又忍住了。
接下来吴世道跟刘老板交待了一下约定好三天后再来店里详细签订合同顺便取菜品照片。
从店里出来后走了几步李想回头看了一眼这才低声对吴世道说道:“三哥你刚才说以后老顾客有可能也会点套餐那会不会发生一种情况就是老顾客按照套餐价点菜老板也不需要他们在拼团App上买优惠券直接按照优惠券价格卖给他们这样的话岂不是你的分成就没有了吗?”
的确。
在李想看来吴世道刚才岂不是在引狼**?
如果刘老板开始并没有想到这一点但是被吴世道提醒了以后不是立即就意识到有这个空子可以钻了吗?
“你的意思是我提醒他了是吧?”
吴世道笑呵呵的说道。
李想点头。
“就算我不提醒他你觉得他自己会想不到这一点吗?”
吴世道笑着反问了一句:“你都能想到他一个做生意的人会想不到?其实就这样说吧如果刘老板他愿意那么只要使用一次优惠券的人来他这里吃饭他都可以告诉对方你下次过来可以不用在拼团App上买优惠券我这里直接给你按照优惠券价格结算就可以了。”
“对啊他完全也可以这样啊。”
李想恍然大悟皱眉说道:“那这样的话
?

