第139章 豆腐炖鱼

作品:《刚穿越就要我死?小娘子她发疯嚯嚯全家

    回家的时候,孟雨兰正在厨房里做饭,祖母在一边剥蒜。


    出了正月,就不需要冬天挂着的厚帘子,就取了下来。


    许芷拎着荞麦进去,把荞麦放进了柜子里。


    “回来啦。”


    邓老太头也不抬的问她。


    许芷嗯了声又出去了,因为刚刚拿荞麦不方便拿鱼,这会儿再出去把鱼拿回来。


    等她拿着两条鱼进来的时候,邓老太看到,哎呦一声:“这么大条鱼,你买两条?”


    这两条都是死了的鱼,放肯定是放不住,只能今晚全都吃了。


    “能吃的完。”


    许芷肯定的说着。


    如果她没猜错,舅舅今晚要回来吃饭了。


    邓老太一脸不信,她跟雨兰已经准备了两个菜,还蒸了大包子,这两条鱼做完怎么可能能吃完呢?


    孟雨兰饭量再大,也不可能。


    不急着跟祖母争辩这些个,许芷转头问孟雨兰打算怎么做。


    孟雨兰转头看了下鱼的体量,微微思索道:“一条跟豆腐炖了吃,一条我片了做酸菜鱼吃。”


    “成。”


    许芷拿着小刀出去收拾鱼。


    不过一刻,她拿着已经开膛破肚、刮过鱼鳞,洗干净的鱼回来了。


    将鱼放在了案板上,跟让孟雨兰继续料理。


    她做菜不行,所以刀功也不成,片片这种她还是留给大厨孟雨兰来吧。


    这边孟雨兰已经把锅和配菜都准备好了。


    她先把其中一条鱼片好,放了盐、黄酒、葱姜和蛋清腌上。


    然后趁着腌的功夫先把另外那条鱼给做了。


    热锅凉油,在锅里撒一点盐,一整条鱼先放进去煎。


    等到一边煎定了型,再翻过去煎另外一面。


    两面都煎好放水,蒯一勺去年孟雨兰用大豆沤的酱,再放上盐、酱油等调料,等水烧开放上切好的豆腐块。


    小火炖煮入味,豆腐炖鱼就可以了。


    酸菜鱼比豆腐炖鱼要麻烦一些。


    先把刚刚片鱼留下的鱼骨放进锅里煎出香味,然后把切好的酸菜放进去炒出酸香味,倒水煮开,放进调料。


    先煮配菜,配菜煮好了之后捞出,接着下鱼片,不能急着一下子下完,要一片片的下,这样才不会粘在一起。


    下进去之后不能着急搅动,等到鱼片浮起捞出放在刚刚煮好的菜上面,把汤也一起倒进去。


    最后,在面上放上一点蒜末和花椒,热油一泼就算成了。


    鱼刚做好,邓耧子就回来了。


    听到儿子的声音,邓老太还有些不敢信,“这臭小子怎么知道回来了?”


    紧跟着听到了小业和笑笑的声音。


    “奶奶,我们来啦。”


    许芷低头浅笑,果真让自己猜中了。


    舅舅看到自己带的那两条鱼,肯定要哄着刘喜英过来吃的。


    就是不知道舅舅怎么说的,把人真的哄了来。


    两个孩子先进来,高兴的围在邓老太身前,一人一句想她了,把老太太哄的合不拢嘴。


    而刘喜英跟着扭捏的进来了,她不好意思的笑了笑说道:“婶子,孩子们非要来玩,我......”


    邓老太早就被两个小家伙俘虏了,所以满不在意的说道:“以后孩子们想来玩,随时都行,可不要拘着他们,小业和笑笑来,我这个当奶奶的不知道多高兴。”


    这句话刚说完,邓耧子就进来了。


    明明是最先听到他的声音,反而进来的这么晚。


    一进来就听到这话,他笑的有些傻气,飞快的看了眼刘喜英,正好两个人对上眼神。


    他故作挑眉,好像在说,你看吧我就说我娘喜欢小业和笑笑。


    刘喜英瞪他一眼,让他别那么明显,随即赶紧移开了视线。


    这一切都被许芷尽收眼底,许芷微不可查的摇摇头,心想果真是感情正热,两个人怎么都藏不住。


    邓老太热情的招呼他们一起吃饭,于是这一桌直接坐满了。


    孩子们看到有鱼吃,也兴奋的很。


    饭桌上热热闹闹的,邓老太高兴,多吃了一点。


    正吃着饭,邓老太想起了许芷刚刚那肯定的样子。


    突然开口道:“我这外孙女能掐会算的,做饭前我还说这鱼都做了吃不完,可这丫头偏说能吃完,原来是算到了小业和笑笑会来陪我。”


    此话一出,邓耧子和刘喜英瞬间如临大敌,齐齐看向了许芷。


    许芷感受到两人的视线,她谁也不看,淡定的挑着碗里那块鱼肉的刺,吃进嘴里之后,才开口道:“我回来的时候见到了舅舅,想着小业和笑笑很久不来,就拜托舅舅去邀请他们,想着祖母能开心些。”


    闻言两人埋头吃饭不敢吭声。


    生怕邓老太的视线转移到他们的身上。


    邓老太一听这话,高兴道:“还是我外孙女好,知道我想抱孙子,就把笑笑和小业叫来了。”


    刘喜英脸色讪讪:“是我们脸皮厚了些。”


    “哎?”邓老太不满道:“别这么说,我喜欢这俩孩子,就是天天来家里吃饭都使得。”


    这种话听起来太生分了,孤儿寡母本就不容易,她们多照顾些也没什么。


    邓耧子也跟着道:“没错,娘说得对,她喜欢这俩孩子。”


    喜欢这两个字咬的格外重。


    说的刘喜英头也不敢抬,局促一笑继续吃饭。


    邓耧子见她实在不自在也不敢多说什么,让她心里不舒服。


    为了缓和气氛,开口说起了别的事。


    “最近不知道怎么回事,我们一起做工的弟兄好几个看起来心不在焉,有两个甚至不怎么来了。”


    许芷想到了那烟膏,她主动问舅舅具体是怎么个心不在焉法。


    “嗐,能有啥,干活不行呗,也不知道在想啥呢,手里还拿着砖呢,说掉就掉了,还好没砸到人。”


    邓耧子不慎在意的说着,他本就是为了缓解气氛开口说的话,所以没打算深入话题。


    而且那几个都是有媳妇儿的,不是夜里忙了些,就是最近可能家里有事儿没睡好,故而不放在心上。


    可许芷不这么想,她想知道具体怎么回事。


    可见舅舅根本不在意,也说不清楚,她只好自己问。


    “舅舅,这些人是不是做工时突然就开始浑身颤抖、冒汗,整个人好像水洗了一般,脸色发黑,眼眶凹陷?”


    本来还不在意的邓耧子,听到外甥女能这么详细的说出那些人的样子,他突然觉得不对劲,神色也认真了起来。


    “没错,你怎么会知道。”


    他问道。