“后天晚上我应该就出发于怀镇了，明天过来拿罐头。”


    “行。”李文华重重点头，一点不敢马虎。


    酱肉罐头做的好不好，是罐头厂能不能活下去的关键。


    ......


    一夜无话。


    第二天中午，顾安来到了酱罐头厂。


    昨天下午和晚上，几个罐头厂的老人和李文华一起，研究了许久，其中失败了多少次的心酸，不足为外人道，反反复复许多次，才按照最合适的肥瘦比例配比出了三款酱肉罐头。


    一款原味的。


    一款加了干香菇红烧味的。


    最后一款加了干木耳、多种类山蘑碎和些许辣子做出的鲜香麻辣味。


    李文华办公室，三罐已经包装好的酱肉罐头放在桌子上。


    酱肉罐头包装朴实无华，红色的表面，除了地址和配料表就没了，干净清爽。


    “撕拉！”李文华食指扣住拉环，用力一扯，锡制的盖子被拉开。


    顾安看向酱肉罐头，第一个被打开的是原味的，表面溢着一层油亮亮的油脂。


    清澈透亮的油脂下，覆盖一层深褐色的酱汁。


    罐头是冷的，即使打开也闻不到肉香味。


    李文华递给顾安一双筷子，眼神里满是期待，“快尝尝，看看原味的如何。”


    顾安拿过筷子，轻轻搅动，油花和酱汁混合在一起，里面切好的肉粒子也随之出现。


    原味的酱肉罐头，除了加葱姜蒜之类 的调味，什么都不加。


    夹起一块四四方方骰子大的肉粒，顾安放进嘴里，都不需要嚼，轻轻一抿，肉粒就在嘴里化开了，微微甜的酱汁厚重不腻人，肉香与酱汁的香味交融在一起，猛地在口腔四下撞击，叫你浑身发麻。


    顾安眼睛锃亮，忍不住夸赞道，“好吃，不愧是老师傅才能配比出来的味道。”


    听到顾安说原味的好吃，李文华提着的心放下来。


    他一边说一边迫不及待打开另外两种口味的酱肉罐头，“你是不知道，刚炒制出来的酱肉是有多香，整个车间都是浓郁的肉香味。”


    “这酱肉罐头加热一下，比现在的口感要好上几倍不止。”


    说罢，李文华又把打开的红烧口味和麻辣味的推到顾安跟前，兴奋道，“这两个你也尝尝！”


    顾安为了嘴里不串味，拿起李文华给他泡的一杯茶，先喝了一口漱口，这才带着期待尝试红烧口味的罐头。


    红烧口味的罐头光是看表面，和原味的没有任何差别。


    轻轻搅动之下，里面的肉粒和香菇粒便出现在眼前，顾安没有先尝肉，夹起一块香菇粒，香菇粒切的比肉粒小，约莫三分之一肉粒大小，同样是四四方方的。


    香菇粒进嘴，又脆又香，尤其香菇的特性是吸汤汁，它吸饱了浓郁醇厚的肉汁，竟然比猪肉粒还要好吃。


    顾安震惊了，怪不得单单是香菇就能做酱，和猪肉搭配在一起，经过长时间的翻炒炖煮，简直是绝配！


    再夹起红烧味的肉粒，微微用力，肉粒里粘稠汤汁一连串的往下滴，放进嘴里。


    轻轻一抿。


    瘦肉的些许韧性，肥肉的软糯，搭配香菇的香味，一同在嘴里爆开。


    简直绝了！


    下饭，绝对的下饭神器！


    顾安可以肯定，哪怕只是吃肉酱，他就能连吃三大碗白米饭。


    老干妈的滋味吃过的都晓得。


    单是论味道，顾安觉得并不输老干妈。


    “不错，非常好吃。”


    “猪肉和香菇搭配，猪肉吸饱了香菇的香味，香菇里又浸了肉的肉香味，要是不仔细分辨，一时间还分不出哪个是猪肉，哪个是香菇。”