顿了顿，林晚又想起先前答应张怀的事情。


    “你不是要去京城中开酒楼吗？现在可安排好了？”


    “嗯。”


    张怀面露尴尬，“实不相满，就是因为在京中开酒楼的缘故，才会导致如今所有的资金都被砸进去，家中出了事情也无法施以援手。”


    “林姑娘，实在抱歉。”


    “无碍。”事出从急，林晚也能理解，况且谁能料到，在自己所有的资金都被投入到另外一处酒楼之中时，家中会突遭变故。


    只是自己现在确实拿不出那么多，需要有三两日的时间去进行拼凑。


    能够宽限自己，就已经够了。


    “既然回去之后就要重新开办酒楼，那我可以赠送你几道额外的菜谱，就当是祝张老板能够继续赚大钱了。”


    张怀对此只感到意外。


    自己都已经提前找林晚来说转让酒楼的事情，没想到林晚竟如此大气，还愿赠送给自己。


    要知道，林晚所掌握的那些菜品，不管哪一道，拿出去售卖，都能够卖出高昂的价格。


    这般反倒是让张怀有些不好意思。


    “那我就先谢谢你了。”白送的菜谱自然不会不要，更何况是现在这样的关键时期。


    只能想着日后若是有机会再次遇到林晚，届时自己再出手相助。


    有了这样的想法，张怀倒也心安理得。


    “择日不如撞日，你现在便可让老张跟我来学习，同时也可以让你的人来记着菜谱，这样我也能省些功夫。”


    本来是打算回去之后自己抄送下来，可考虑到自己如今时间紧迫，林晚还是换了一种做法。


    “也可以。”


    跟在林晚身后，二人一同来到了厨房。


    第一道便是林晚的拿手菜，麻婆豆腐，豆腐的制作方法早就已经交给了张怀，如今，只不过是增加些许处理过程，对他来说并不算难。


    接下来便是干煸肉丝。


    需要将葱姜蒜末准备好，随即再准备适量的干红辣椒丝以及花椒，香菜也提前切段。


    将猪瘦肉全部切成较粗的丝，随即加入料酒食盐，以便于去腥。


    放入适量白胡椒粉，生抽，老抽以及淀粉抓拌均匀，在锁上冷油，以此来腌制。


    锅中多倒点油，等油温四成热时将腌制好的肉丝放入并快速搅散。


    等到肉的表面焦黄并不发硬之时，便可捞出。


    锅中留下底油，油热后下入葱，姜，蒜，花椒以及干红辣椒丝炒香，随即将炒好的肉丝放入。


    放入两勺生抽以及少许白糖。


    适量食盐以及鸡精和花椒油，香油，白芝麻全部放入炒匀，最后撒入香菜。


    这干煸肉丝在最开始做的时候感觉没什么和普通的菜品没什么区别。


    可到林晚做出来之后，张怀却已经惊呆。


    不只是卖相极佳，就连这闻起来的滋味也十分吸引人，忍不住先夹了一筷子，放入嘴中。


    那股辛辣的感觉，直冲天灵盖。


    可这种感觉并未让人感到不爽之处，反倒是觉得身心已然到达了最佳的阶段。


    “太美味了。”


    张怀的夸赞还没有说完，林晚就已经开始准备下一道菜了。


    将青椒切好，猪肉切成薄片，肥瘦分开放置。


    用老抽将瘦肉进行短暂的腌制。


    林晚又开始调制料汁，先放入一勺生抽，蚝油盐以及味精还有少量淀粉，加入清水后搅拌均匀。


    这才重新回到了锅边，将肥肉下锅，以此来激发出多余的油脂。


    再放入瘦肉，等肉变色后盛出。


    姜，蒜，红辣椒，豆瓣酱，青椒以及盐依次下锅，在煸炒的过程中，适当的进行压制，以便于口感更加丰富。


    最后放入肉和调好的料汁，大火进行爆炒。


    这道农家小炒肉也已经制作完毕。


    除此之外，还有另外几个拿手菜，只是平日里很少在集市上进行售卖。


    料想京城的那些富贵人家也吃腻了那种寻常的口味，林晚特地给他们换了许多种不同的菜色。


    “就这些了。”


    林晚收工之后，这才有时间去看向张怀，发觉张怀依旧在那边狼吞虎咽，静静的在一旁等待着。


    张怀也是吃过之后才终于反应过来，自己有些失态。


    轻咳一声后，忍不住夸赞林晚，“你准备的这份礼物肯定能够让我的新酒楼吸引众人，这份礼物真的是有心了。”


    林晚却并未有任何骄傲的神色，依旧和往常无二。


    “那我可就指望张老板能够在京城那边闯出一番天地来，到时我也可沾光，咱们也好一起赚钱。”


    林晚从未拖大过。


    就算之前和张怀也有合作，但对一切都划分的比较清，以免闹出什么事情来伤害二人之间朋友的感情。


    况且自己只赚自己该赚的那一部分，其余的林晚半分都不会去碰。


    张怀也是明白这一点。


    正因如此，才会对林晚越来越看重，甚至多次提出邀请，只希望林晚能够跟自己一同前去京城。


    奈何林晚的家人都在这边，最终也只能不了了之。


    离开明湖居，林晚还在烦心要如何凑齐剩下的银子，实在不行就只能故技重施，去找书坊主，这样也能支取一部分银子。


    隔日。


    林晚正打算出门，毕竟今日便是那张员外府上的满月宴。


    早点到，提前做准备，总比踩点到的好。


    刚出门，却正好遇到了萧钰，“你怎么这么早便过来了？”


    按理来说，这个时辰萧钰应该还在休息才对。


    况且前些日子才对那些土匪进行过围剿，萧钰身上也是受了点伤，现在伤都还没有恢复，怎么就来找自己了？


    注意到林晚眼中的不满，萧钰抿着唇，“先前你帮过我那么多次，我特地请人打了套厨具，想送给你。”


    说话间，将自己手中拿着的物件递到林晚面前。


    这套厨具一看便知道是设计的人，下了一番心思，不止按照自己平日里用的最习惯的那种来进行打造，上面的花纹都是自己最喜欢的那几种花。


    更何况还有自己的名字。


    萧钰这份礼物对林晚来说十分恰当，“多谢，那我就收下了。”


    把东西放好，在萧钰的陪同下，林晚朝着张员外府上走去。


    不知不觉便聊到了将军。


    前些日子便是将军带头将那土匪剿灭，不然自己现在恐怕还是身处在那土匪窝中。


    “不知该如何报答将军救命之恩。”


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