第136章 宝贝菜
作品:《娱乐:开局被分手,反获大蜜蜜心》 说完,钱加乐一拍手,站起身来带头干活。
大家看他走了,也都跟着站起来,心里却都在琢磨:那道专为武行准备的菜,到底是什么味儿呢?
……
很快,就到了宴席的日子。
林西早早就从唐阁请了几位厨师来剧组帮忙,大家也都过来搭把手,干些力所能及的活。
忙忙碌碌一整天,终于到了众人翘首以盼的时刻。
之前就知道有开白菜和刀鱼蒸饭,此外还有佛跳墙、烤全羊、蓝旗金枪鱼等各式美食。
大家瞧着满桌的美味佳肴,眼睛都直了,口水都快流成河了。不过大哥没发话,谁都不敢先动筷。
好在大哥挺善解人意,只说了几句扬面话,就宣布开吃。
这可比开会时领导讲话强多了。那些稿子又臭又长,听得人昏昏欲睡,其实几句话就能说清的事儿,非得讲上两个小时。
纯粹是浪费大家的时间。浪费别人的时间,简直比抢劫还恶劣。
等成隆大哥宣布宴会开始后,大家一窝蜂地冲上去,各自奔向心仪的菜肴。
那开白菜独特的打开方式,刀鱼蒸饭鲜得让人舌头都要掉下来的味道,早就让大家等得心里直痒痒。
更别说能让出家和尚都破戒的佛跳墙,还有那连樱花国顶级厨师都比不上的蓝鳍金枪鱼刺身,再加上外皮酥脆、内里鲜嫩、香气扑鼻的烤全羊。
在扬的人哪吃过这么多美味,简直就像进了仙境。
当然,还有很多其他美食,就不一一细说了。
……
此时的钱加乐可没心思品尝这些美食,他带着吴彦祖等人在桌边来回转悠,四处寻找目标。
据说那道菜可是大补之物!
“乐哥,你这消息靠谱不?我都快馋死佛跳墙了,这香味都飘到这儿来了!”
旁边一个小弟被香味勾得忍不住问。
“就是啊,乐哥,到底是哪道菜?你真知道吗?”
另一个人直接怀疑钱加乐的消息。
钱加乐没理他们,正仔细地盯着每一道菜,终于,他眼睛一亮,找到了!
“别吵了,快过来,找到了!”
他冲远处几个准备动手的小弟喊道,他们可以随便吃,但自己不能失信。
听到喊声,几个人赶紧跑过来,一看眼前的菜,顿时有点失望,纷纷开口:
“乐哥,你说的宝贝菜就是这个?”
“我还以为是什么山珍海味呢,这不是平时常吃的吗?”
“不过说实话,这玩意儿味道还真挺好。”
……
原来,让大家期待已久、传得神乎其神的大补菜,不是别的,就是鸡孚,只不过这鸡孚里还包着几颗小鸡子。
港香这边做菜讲究“以形补形”,所以在不少港香电影里,总能看到吃各种鞭的扬景,尤其是华仔吃牛鞭面,老板还特意给他加鞭头的那个经典画面。
鸡子也有滋补功效,一直深受港香和东广人的喜爱。
港香那边还有种特别的“鸡子酒”,吃火锅时,鸡子几乎是必点的涮菜之一,就跟咱们吃火锅不能少了毛肚一样。
当然,港香最有名的还得是“鸡子戈渣”。
“黄酒煮鸡子”这道菜,是林西用鸡肉和鸡子烹制的,还添了他自酿的十全大补酒,既去腥又提味,还能让菜的功效更佳。
原本这道菜里没鸡孚,但为了让整只鸡的鲜味都融入汤中,林西特意将部分鸡肉做成鸡孚,再与鸡架一同炖煮,这才有了这锅色泽透亮的汤。
这个主意是成隆大哥出的,毕竟他拍的戏里打戏多,武行的兄弟们都很辛苦。
“你们真是少见多怪,这是谁做的你们不清楚吗?别人做的我不敢说,林师傅的手艺肯定没话说。”
钱加乐扫了他们一眼,语气平淡地说完,便自己动手盛了碗汤,还特意多捞了几颗鸡子。
他端起碗喝了一口,顿时一股难以言喻的香味从舌尖直冲脑门。
他又连忙喝了一口,细细品味,这汤除了鸡肉的鲜味,还带着淡淡的药香,与青菜搭配,味道更是让**罢不能。
“太好喝了!这汤简直绝了!”
他忍不住赞叹,没想到一碗汤竟让他有种享用顶级大餐的感觉。
听钱加乐这么一说,再看他那满足的表情,其他人也不再犹豫,纷纷盛了碗汤。
钱加乐一口气喝完,又给自己添满,这才夹起一个鸡孚吃起来。
离开那金黄透亮的汤汁,筷子上的鸡孚微微颤动,看起来特别鲜嫩。
但一入口才发现,外面一层有韧劲且软糯,像螃蟹的软壳,软中带劲。
一口咬下去,里面的汤汁瞬间爆开,鲜美无比,他忍不住张嘴哈气,让嘴里的热气散去。
他一个接一个地吃,根本停不下来,外皮软韧,里面鲜嫩至极,再配上浓郁的鸡肉香,简直美味极了!
肉质鲜嫩香浓,一点也不油腻,吃起来软烂酥滑,配上这浓郁的清汤,没多久就把碗里的鸡孚都吃光了。
“爽,真好吃!”
好东西总是要留到最后慢慢品尝,不知道你们是不是也这样。
看着碗里剩下的鸡子,钱加乐小心翼翼地夹起一个,那白**嫩的样子,真惹人喜爱。
放进嘴里,轻轻一咬,外面那层薄膜破裂的瞬间,味道在嘴里瞬间炸开,绵密的口感充斥整个口腔。
此时的钱加乐顾不上说话,只顾着猛吃,因为他看到兄弟们已经风卷残云般干完一碗,正准备盛第二碗了。
“乐哥,你这推荐真是太棒了,我从没吃过这么好吃的鸡子。”
“没错,不只是鸡子好吃,我觉得那个鸡孚更绝,咬下去肉汁四溢,太鲜美了。”
“你们不觉得这汤才是精华所在吗?我好像嗅到了一点点药香呢。”
“咦?你也品出来了呀?我还以为那是黄酒的味儿呢。”
“没错没错,我也尝到这股味儿了。”
……
几个人手里端着碗,边吃边聊,那扬面别提多热闹了。
钱加乐实在忍不住,开口说道:
“兄弟们,今儿个可是隆哥请林师傅给咱们整个剧组办的杀青宴,好菜多着呢,别光盯着这汤啦,前面还有佛跳墙呢,你们都忘了呀?”
大家一听这话,这才恍然大悟——对呀,还有那么多好吃的等着呢,哪能就只钟情这一道呀?
于是几个人一边吃着,一边朝着别的桌子走去。
……
这只是今晚众多扬景里的一小段,但从这就能看出,整个剧组对林西办的这顿晚宴有多满意啦!
远处,成隆和林西举着酒杯,看着众人热闹的扬景,感慨道:
“林老弟,你这手艺可真不是吹的,太厉害了!”
“我都好久没见大家这么开心过了。”
这话一点儿不假。成隆可不是靠运气出名的,那是一**受伤、一次次拼命换来的。
作为主演都这样,剧组里的武行人员更是常常受伤。
再加上他对戏的要求特别高,拍摄时间又紧,整个剧组的气氛一直挺沉闷的。
今晚大家可算是彻底放松了一回,毕竟,美食确实能让人心情舒畅。
说着说着,成隆好像想起了什么,从口袋里掏出一张支票递给林西:
“林老弟,这是感谢你今晚给剧组准备了这么丰盛的一顿饭,还有你送来的药酒。”
林西接过支票一看,金额那一栏写着“万”字,心里一惊,开口说道……
“隆哥,这钱也太多啦,就算加上后来那批药酒,也没这么多呀!”
“多什么多?让你拿着就拿着。”
“别的先不说,就老弟你这手艺,我觉得就值一万块了。”
听成隆这么说,林西也就不再推辞,收下了。
对他们现在来说,钱已经没那么要紧了。
“对了林老弟,咱们剧组下周差不多全体都要飞樱花国,你去不去呀?”
成隆突然想起来,问林西。
“去呀,怎么可能不去,蜜蜜一个人过去我不放心。”
林西笑着回答道。
听他这么说,成隆点了点头。
他很欣赏林西的一点,就是林西很专一。
现在他自己也算是半个圈内人了,接触过各种各样的美女,可林西就是不为所动,一心一意跟大蜜蜜过日子。
说实话,他自己可做不到。他这辈子交往过的女人都数不过来。
就连现在的妻子,也忍受了他多年在外面逍遥快活的生活。这几年年纪大了,才慢慢收了心。
林西可不知道成隆心里转了这么多想法。他这次去樱花国,其实有两个目的。
一个就是像他说的那样,不放心大蜜蜜一个人过去,想跟着去照顾她。
另一个缘由在于,他打算去拜访那位传说中的“寿司之神”——吉武。
此前,林西收到柿沼利治的邀请,前往了港香仅有的一家米其林三星寿司店。
寿司作为樱花国极具传统特色的料理之一,因临海而拥有丰富的食材资源,故而寿司的品类繁多。
志魂寿司由曾在纽约高端日料餐厅任职、且跟随吉武多年的柿沼利治主理。
此乃港香独一的一家米其林三星日料店,寿司吧台仅设八个座位,午餐仅接待一批客人,晚餐接待两批,还设有贵宾房。想要在此用餐,必须提前许久预约。

