第128章 见厨师
作品:《娱乐:开局被分手,反获大蜜蜜心》 虽有些腻人,但这不正是许多人梦寐以求的爱情模样吗?
两人就这样,在充满爱意的房间里,共进了晚餐。
——次日。
周雯提着两个大保温杯,与大蜜蜜一同前往剧组。
杯中装的是桂圆红枣茶。
林西今日未随行,他答应了孙主厨,要前往唐阁为那位来自锐典的皇室成员,专门烹制一道当地的传统佳肴。
抵达唐阁后,孙主厨热情地迎了上来。
这几天,他为此事忙得不可开交。原本只是个小任务,但因涉及皇室成员,便变得非同小可。
如今,这已不仅仅是唐阁自己的事情,港香的相关部门都亲自过问,谁也不想让这位皇室成员回锐典后,对这次港香之行留下不佳印象。
“林老弟,你有什么打算吗?”孙主厨望着刚换好衣服的林西,忍不住开口询问。
林西说:“孙哥,我想,既然是皇室的人,那他们肯定经常品尝国宴级别的美食,那边的顶尖厨师手艺都很棒。”
“如果我们只是做传统的锐典菜,恐怕很难让他们印象深刻。不如我们在原有的基础上加点新花样,说不定会有意外收获。”
他把心里的想法一股脑儿说了出来,也想听听孙主厨的看法。
听完,孙主厨猛地一拍大腿,两眼放光,连声夸赞:
“林老弟,真不愧是冯会长口中将来能挑起华夏料理界大梁的人啊!这想法太妙了,我怎么就没想到呢!”
“这几年过得太舒坦了,脑子都迟钝了。看来,冯会长说得没错,未来的路,还得靠你们这些年轻人啊!”
林西没想到,平时话不多的孙主厨,这次竟然说了这么多。
孙主厨拍着胸脯保证:“林老弟,你就大胆去做吧!我有种预感,这次我们肯定能成功!”
他那样子,就像料理已经完美呈现、客人已经赞不绝口了一样。
而林西自己,其实并没有那么大的信心。
他今天打算做的,是一道锐典极为常见的料理——锐典肉丸。
这道菜在锐典几乎家家户户都会做,是基础菜式,但它的影响力很大,甚至传遍了北欧各地。
在很多餐厅、快餐店、超市,还有公司或学校的食堂里,都能见到它的身影。
就连TOP饮食热门榜上,肉丸也从未掉出过榜单。
林西之所以选这道菜,就是因为它太常见了。只有足够常见的料理,适应性才强,才更容易玩出新花样。
此时,玛格丽娜正坐在唐阁的包间里,望着窗外的人流车流,不禁对身边的侍从说:
“我是不是太任性了?为了吃一口家乡菜,折腾成这样。”
“不会的,公主。您只是离开家乡太久了,想尝尝熟悉的味道,这没什么过分的。”
“今天,唐阁的老板跟我说,这次一定能让您满意。”
侍从恭敬地回答。
玛格丽娜听后,轻轻叹了口气,希望如此吧。
林西根本没想到,那位客人竟然是皇室成员——一位真正的公主。不过,就算知道了,大概也不会影响他做菜吧!
在公主和侍从的翘首以盼中,林西的锐典肉丸终于上桌了。
服务员揭开餐盖的那一刻,两人都被眼前的这道菜惊艳到了。玛格丽娜忍不住赞叹:
“好美啊,这就像是一只孔雀!这真的是锐典肉丸吗?”
她有些不敢相信地问身边的服务员。
“是的,这是林师傅专门为您做的锐典肉丸,希望您能喜欢。”
作为锐典最常见的料理之一,玛格丽娜自然吃过很多次了。
以前,锐典的肉丸大多是摆在白盘子上,盘子一圈,几颗肉丸放一边,另一边则是土豆泥,旁边再搭配些蓝莓酱或腌黄瓜之类的。
可眼前的这道菜却大不一样,光是那卖相,就把公主的心给俘获了。
肉丸放在一个高盘里,中间是空的。土豆泥被捏成了孔雀的身子,插在肉丸旁的翠绿薄片,恰似孔雀的尾羽。
玛格丽娜望着眼前这道精致的菜肴,简直舍不得动筷子。
最后,在侍从的提醒下,她才拿起筷子,夹起一颗肉丸送进嘴里。
服务员刚想开口提醒,却已经来不及了。
肉丸裹着一层浓郁的棕褐色酱汁,看上去十分醇厚,上面还撒着绿色的香草碎,香气四溢,让人胃口大开。
牙齿咬破肉丸的瞬间,先是柔滑的酱汁,接着是酥脆的外壳,再往里,肉丸里头竟流出丰富的汤汁。
从外到内,层次分明,几种味道在嘴里交融,带来一扬丰盛的味觉盛宴。
因为那些小门和柱子完全融为一体,不仔细瞧根本看不出来,只有肉丸掉出来时,才会发现这儿居然有门。
玛格丽娜公主此刻完全被这道菜的设计迷住了,这吃法还有机关,让她觉得格外新奇。
她甚至开始幻想,要是把这道菜带回皇宫,会不会让父王和母后也大吃一惊呢?
不过现在,还是先尝尝这第二种吃法吧。
她用银叉轻轻夹起肉丸,小心翼翼地咬了一口。
玫瑰果酱的酸甜瞬间在嘴里散开,和刚才那种浓郁厚重的味道截然不同,却同样美味。
“真是太奇妙了!”
玛格丽娜公主忍不住赞叹,“这道菜完全超出了我的想象!”
“谢谢您的夸奖。”
服务员微笑着回答。
其实,这一切都是林西的巧妙构思,只不过被服务员临时发挥了一下,让这道菜多了一种吃法。
而林西本人,此时正在后厨,听到前厅传来的消息,忍不住笑了。
“看来,效果还不错。”
这些柱子都是林西亲手雕刻的,不仔细看还真发现不了里面藏着的小门。林西就是想营造出一种意想不到的效果。
一般人看到这些雕刻精美的柱子,只会觉得是衬托孔雀造型的装饰,根本想不到还是个机关。
玛格丽娜公主发现机关后,又把注意力放回了刚才的锐典肉丸上,她想试试第二种吃法有什么不一样。
当她把那颗带着玫瑰色泽的肉丸放进嘴里,顿时一股酸酸甜甜的味道**着味蕾。咬开后,熟悉的浓郁酱汁瞬间在嘴里迸发。
酸甜的滋味从外至内缓缓浸润,整颗肉丸都染上了这般风味。这酸甜不仅调和了肉丸的厚重口感,酸味还引出了肉的深层鲜美,甜味则让整体味道愈发丰富,恰似君臣相辅,相得益彰,尽显中华料理之精髓。
“原来是蔓越莓酱呀~~!”
玛格丽娜公主吃完肉丸才恍然大悟,包裹肉丸的竟是蔓越莓酱。
她顾不上夸赞,整个人已沉醉在锐典肉丸的美味中。
一个、两个、三个……
眨眼间,一盘锐典肉丸就被她吃个精光。
……
过了一会儿,她对服务员说:
“你好,这道锐典肉丸是我吃过最美味的,没有能与之媲美的。”
“这几天多谢你们照顾,我还有个请求,希望你们能答应。”
扮成服务员的大堂经理听公主说这是她吃过最好吃的肉丸,脸上顿时绽出笑容。终于让公主满意了!
可一听她还有请求,心里又紧张起来,生怕是个难以办到的要求。
“我想见一见做这道菜的厨师,可以吗?”
服务员听是这要求,心里松了口气,但仍说道:
“好的,公主殿下,我会把您的请求转达给这位厨师。”
……
做完锐典肉丸的林西此时正在厨房和孙明闲聊。
“林老弟,这道菜的味道暂且不论,光是你设计的机关就极为巧妙!”
“料理的摆盘我们见得多了,可带机关的摆盘我还是头一遭见。”
“林老弟,你又让我大开眼界啦!”
孙明看着年轻的林西,不禁感慨。
他这才发觉,林西不仅厨艺胜过自己,对料理的理解也更胜一筹。
自己还在追求味道的极致,林西却已开始探索料理的更多可能。
“哪里哪里,老哥过奖了,还不知道客人是否真满意呢?”
林西谦逊回应。
“肯定满意了,我对老弟很有信心。要是还不满意,那我就亲自去锐士瞧瞧,尝尝他们说的皇家宴席到底有多好吃。”
孙明边说边做出夸张表情。
正说着,一名服务员满脸喜色地从后厨走来。孙明一瞧见她,还没等她开口,就笑着对林西说:
“林老弟,你看我说对了吧,肯定是成了!”
林西听后也笑着点头。
果然,服务员走到他们面前,笑着说:
“孙主厨,林师傅,公主殿下对你们做的锐典肉丸非常满意。”
这话一出,孙明脸上顿时笑开了花。
但服务员接着又说:
“不过,公主殿下还有个新请求。”
一听这话,孙明脸上的笑容瞬间凝固,赶忙追问:
“什么?她又提什么要求了?”
他自然满心紧张,这可不是普通的任务了,而是政治任务。费了好大劲才完成第一个要求,这会儿又冒出新的,这何时是个头啊?
服务员强憋着笑,接着说:
“公主殿下想见见亲手做这道瑞典肉丸的林师傅。”
听清这话,两人反应大不一样。
孙明松了口气,还好,不是让做新菜。
林西则有些意外,没想到公主会提出见自己。
“林老弟,你看……”孙明一脸期待地望着林西,话都没说完。
既然都帮到这份上了,那就干脆帮到底。
在孙明热切的目光中,林西点头应下了。

