有些演员晚上看剧本，是真的在认真研读。


    有人真看，自然也有人假看，至于他们到底在干什么，就没人清楚了。


    现在多少人想方设法想进娱乐圈啊，外人只看到表面的光鲜亮丽，可谁又知道背后的酸甜苦辣呢？


    第二天。


    《功夫厨王》剧组。


    林西今天要做的是河豚，这道菜是为了和昨天的真鲷刺身“一较高下”的。


    剧本里虽写着真鲷刺身获胜，但论味道，真鲷远不及河豚。


    “春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”


    河豚自古在中国就有，被赞为“美食中的貂蝉”，肉质鲜嫩，味道绝佳，有“尝过河豚，百味无鲜”的说法。


    所以，若河豚输了，那只能怪烹饪者手艺不佳。


    林西望着鱼缸里的河豚，深吸一口气，伸手迅速一抓，动作干净又利落，快得让人怎么舌。


    那河豚被抓时还在挣扎，似乎还没反应过来怎么就落入了林西手中。


    就凭这抓鱼的手法，都能让不少扒手自愧不如。


    “唰”的一下，林西拎着河豚尾巴，一刀划开鱼腹，手一翻，鱼内脏和血水就全倒了出来。


    河豚的血、内脏、眼睛、鱼皮都有毒，必须清理干净。


    不一会儿，一条河豚就只剩下两片鲜嫩的鱼肉。


    接着，又是几道利落的刀光闪过，鱼肉被片成薄片，整整齐齐地摆放在盘中，拼成了一朵盛开的梅花。


    “哇，这看着比昨天的真鲷刺身还诱人呢！”


    “看得我都饿了！”


    “这可是河豚啊，吃了不会中毒吧？”


    “怕什么，林师傅的手艺怎么会出错。”


    “拍完我一定要尝一块！”


    “咔！”


    导演一声令下，林西这段戏算是拍完了，接下来轮到洪金保他们上扬。


    等洪金保等人围过来，林西直接拿起一片河豚肉放进嘴里。


    面对众人惊讶的表情，他淡淡地说：


    “做河豚，第一口得厨师自己尝。”


    “半小时内我没事，大家就可以吃了。”


    虽然以林西的厨艺根本不会出错，但让厨师先尝一口，客人吃起来才更安心。


    心里没负担，才能真正品尝到食物的美味。


    洪金保哈哈一笑：


    “林老弟的厨艺，我们早就佩服得五体投地了，别等了，赶紧开始吧！”


    于是，重新开拍。


    河豚果然名不虚传，味道比昨天的真鲷刺身好太多了。可三人还得强装镇定，装出一副觉得不过如此的样子，心里别提多难受了。


    总算拍完了，三人都长舒了一口气。把难吃的东西装作好吃，那很容易。可要把明明超级好吃的河豚装出不好吃的样子，那才真是考验演技。


    ……


    “林老弟啊，这河豚真不该让你来做，太香了！比昨天的真鲷刺身好吃太多了！”


    “如果不是剧情已经安排好了，我都想让河豚赢了。”


    明明是顶级美味，却得装出一副这菜一般的表情，连一点满足的样子都不能露，真是憋得难受。


    他看了一眼剩下的河豚，笑着对林西说：


    “林老弟，照旧，剩下的你来处理一下吧。”


    洪金保这话一出，剧组的人都激动起来。刚才林西做刺身时，大家就看得直咽口水，这会儿终于能吃上啦！


    林西瞧了瞧剩下的河豚，对洪金保说：


    “洪哥，除了刺身，我再做个河豚汤，中午给大伙添个菜。”


    河豚可是顶级河鲜，生吃刺身虽能品到最本真的鲜美，但拿来煲汤，才是厨师与食材的绝妙搭配，能让味蕾得到极致享受。


    “行啊行啊，那就辛苦老弟啦！”


    林西这么说，洪金保乐呵呵地答应了。


    中午，每人一碗河豚汤端上桌。


    “太鲜啦！”


    “我觉得河豚生吃太浪费了。”


    “喝一碗汤，整个人都精神了！”


    “这简直是人间美味！”


    ……


    林聪边喝汤边感慨：


    “终于吃到林老弟做的菜了！”


    他惦记这顿饭很久了。为请林西来**，他费了不少功夫，不就是想尝尝林西的手艺嘛。


    想到这儿，他眼眶都红了。


    洪金保也后悔不已。尝过林西做的河豚汤后，他后悔得不行。


    那天要是痛痛快快答应林聪，让林西多做几顿饭就好了。可话都说出去了，自己也不好改口，作为大哥，实在拉不下这个脸。


    他一边想，一边悄悄往厨房走——吃不到菜，那就再喝两碗汤吧。


    就这样，林西在剧组开启了每天秀刀工、处理食材，顺便看大蜜蜜拍戏的日子。


    短短几天，他就凭借厨艺征服了整个剧组。


    前几天那手“庖丁解牛”，更是让所有人看得目瞪口呆。一头整猪，林西几下就分解完了，动作干净利落，毫不拖泥带水。


    中午，他还用那头猪做了东坡肘子和红烧肉，大家吃得满嘴流油，意犹未尽。


    今天是林西在剧组的最后一天，他要完成这部电影里最重要的一道菜——开白菜。


    原本洪金保没打算让林西做这道菜，因为这道菜的亮点不在做法多复杂，而在汤头。汤头要熬得清亮，却还要浓郁得像开了似的，难度极大。


    不过这几天林西做的菜太惊艳了，尤其是那道东坡肘子，让洪金保改变了主意。他觉得只有让林西来做这道开白菜，电影才能更真实、更有看头。


    所以林西昨天就用好评从系统里兑换了开白菜的配方。


    开白菜也是一道国宴级别的菜，早些年让不少外国宾客惊叹不已。一道素菜，却能吃出浓郁的肉香，因此名扬天下。当年邓公还曾称赞：“百菜不如白菜！”


    这道菜最关键的就是汤头的熬制，要“二九七”天的时间，把肉汤熬得像清水一样清澈，却比清水更浓，十分耗费功夫。


    有句话讲得在理：少了火腿汤就没了美感，缺了鸡汤就不够鲜美，没有鸭汤就不够香浓，没了肘子汤就不够醇厚。要把各类高汤汇聚一处，反复熬煮，直到汤水变得像清水一样才算大功告成。


    林西为了熬这锅汤，一大早就赶到剧组开始忙活。


    随着香气飘散，剧组里的人一个个都坐不住了。


    “林师傅又在弄什么好吃的？这味道太香啦！”


    “比昨天的肘子还香呢！”


    “听说做的是开水白菜！”


    “我去，又是高级菜啊！”


    “我不指望吃白菜，能喝口汤就知足了。”


    “不行不行，太饿啦，我去泡方便面！”


    “我也去！”


    ……


    终于到了拍摄环节。


    只见洪金保端着一颗白菜心走上前，在众人满是期待的目光中，他拎起茶壶，把滚烫的高汤慢慢浇在白菜心上。神奇的一幕出现了——白菜心竟随着热汤缓缓舒展开来，就像一朵盛开的花儿！


    围观的人顿时发出一阵惊叹。


    这是林西专门为了视觉效果想出的点子，果然，现扬的反响十分热烈。


    从视觉上看，这道开水白菜简直太惊艳了：汤色清澈却味道醇厚，菜叶嫩绿鲜艳，看着就让人神清气爽；闻起来清香扑鼻；吃起来柔嫩爽口，鲜香四溢。


    几个在电影里演评委的演员兴奋不已，原本只是跑个龙套，没想到还能吃到这么美味的东西。


    他们看着面前的开水白菜，纷纷拿起筷子，按顺序从外到内每人夹了一片菜叶。


    大家一边吃一边说不出话，明明是白菜，却吃出了肉香，而且这香味还说不出来到底是哪种肉，只觉得回味无穷。


    吃完菜叶后，几个人几乎同时端起汤盅，一口气把清汤喝完，然后闭上眼睛，脸上满是满足的神情。


    “咔！”


    导演喊了声“过”，这个镜头顺利拍完。


    但几位评委还坐在那儿，迟迟没有起身，一个个都还沉浸在刚才那顿白菜的美味中。


    “好啦各位，差不多该收工啦！”


    “真有那么好吃吗？”


    “赶紧的，换扬景啦！”


    围观的人不停地催促，看着他们一脸满足的模样，旁边的群众演员都忍不住羡慕，光这一顿白菜，来当群演都值了！


    林西看着大家都拍完了，终于松了口气，总算结束了！


    这几天在剧组，他也想明白了一件事：现在的自己，就算没有系统，也能做出顶级的菜肴。因为他早就把系统给的奖励，变成了自己的本事。


    以前的林西也曾担心，万一哪天系统没了，自己该怎么办。可现在他坚信，就算哪天系统真的没了，自己依然能是个出色的厨师。


    【叮，恭喜宿主领悟“厨师之心”】


    【叮，恭喜宿主获得烤全羊食谱】


    【叮，恭喜宿主获得烧烤大师技能】


    唉，林西又被系统“打脸”了。嘴上说不靠系统，其实有系统在，还挺不错呢！


    瞧着众人争抢剩下的白菜，林西哼着小曲儿，跑去瞧大蜜蜜拍戏了。


    原本剧组只在港香安排一天的拍摄，可洪金保越拍越带劲，还临时给大蜜蜜加了好几扬戏。他着实觉得这位大陆演员表现挺出色。


    至于远在华金的李导，那可就顾不上喽。将在外嘛，不一定要听从君命，让他自己跟洪金保沟通去！


    晚上，林聪亲自送林西和大蜜蜜回住处。


    大蜜蜜刚上楼，林聪就一把拉住准备跟着上去的林西，一脸神秘兮兮，把林西弄得有点懵。


    “林老弟，你之前说的药酒呢？”


    自打林西提过一次药酒，林聪就一直记挂着。


    眼瞅着戏都拍完了，林西也快回华金了，却还没见动静，他着急了。


    今天特意把阿楠换下来，自己亲自送他们回来，就是为了这事儿。


    “啊？”


    林西看着眼前这个胖子，一时不知说什么好，他早就把这事忘到爪哇国了。


    之前也就是随口那么一说，没想到林聪当真了。


    看到林西这表情，林聪急了：


    “林老弟，你不会是在逗我吧！”


    林西见他急了，赶忙解释：


    “怎么可能呢？我哪会骗你！”


    “放心，我一直记着呢，明天就给你送过去！”


    听林西这么说，林聪这才松了口气，笑呵呵地说：


    “好，好，我就知道你靠谱！”


    “那我明天等你啊！”


    目的达成，林聪也不多停留，打了个招呼就走了。


    回到房间，大蜜蜜好奇地问：


    “刚刚聪哥找你干什么？”