苏平在灶台前清洗山药，我在一旁切肉。


    苏平说：“红姐，早晨你给我打电话，我跟德子拌嘴了，就没接电话。”


    我说：“因为啥呀？他开店的事？还是你又到许家干活？你没跟他说，就是来帮两天忙？”


    苏平说：“都许家帮忙的事情，德子同意，不是帮忙的事——”


    苏平还是这样，遇到不开心的事情，你问一句，她才能说一句。


    我是急性子，就催促：“那你俩拌嘴，到底因为啥？”


    苏平不说话了，梗着脖子，把山药洗好，打皮。胡萝卜也洗好，打皮，放到蒸锅里蒸。


    她既然不愿意说，我就不问了。一心一意地做我的红烧肉。


    做菜的时候，一定要高高兴兴，不能赌气冒烟地做饭。


    心情好，做出的饭菜，绝对比往日要香甜。心情不好，做出的饭菜，不是咸了，就是淡了。


    食物也有灵气。


    五花肉的做法有很多种，不用拘泥于一种。我每次做五花肉，一般都不重复上次的做法。


    这一次，我先把一块五花肉放到锅里煮个十来分钟，是那种透明的锅，在外面能看到锅里的肉煮成什么样了。


    五花肉煮到快要下来油了，就捞出来，晾一会儿，把它切成两厘米左右的小块。


    锅里放油，放入葱姜和料酒，把肉块放到锅里煸炒，再放入老抽和白糖。煮一会儿，如果觉得颜色太淡，可以放一点蜂蜜，上色。


    再放到高压锅里炖半小时。随后，把切好的土豆块放到红烧肉里，再烧个十来分钟，土豆熟了，红烧肉就已经酥烂了。


    再开盖烧一会儿，收汁。不过，别把汤汁收没，要留一些，许先生和老夫人都爱用红烧肉烧土豆这个浓浓的汤汁拌饭吃。


    我煮肉的时候，苏平才又来找我说话：“我有个打算，想留在许家照顾妞妞——”


    我抬头看向苏平：“你想做住家保姆？”


    苏平摇头，抿着嘴角：“我是想，我不做住家保姆，就是白天一天照顾妞妞，晚上，二哥二嫂照顾妞妞，二嫂不是说，下周赵老师要来，他们来了，就不用住家保姆——”


    我笑了：“你的意思是，你不跟德子回家看店了？怕德子的小店不赚钱？”


    苏平摇着头：“你和德子想的一样，我说我留在许家看护妞妞，德子也认为我是怕他的按摩院不挣钱。”


    我好奇地问：“你不是为了这个？”


    苏平说：“我真不是为了这个，我是担心，我和德子在一起干活，万一闹意见，就吵架。


    “我就想，我留在许家干活，德子在家开店，我们各干各的，晚上回家见到，还有点意思，要是天天在一起干活，天天见到，可能，就没意思了吧。”


    我赞成苏平的想法：“我支持你，你早就应该这样。”


    苏平说：“可德子说，我嫌他穷，怕店铺不挣钱，我才不跟他干的。”


    我说：“你把刚才的话跟他解释。”


    苏平说：“可他不信，他就说我嫌他穷。”


    我说：“小平，我有一个招，能治德子这句话话。”


    苏平认真地问我：“啥招儿啊？”


    我说：“德子要是再说你嫌他穷，你就说，对，我就嫌你穷。咋地呀？你穷你还有理了？我跟你处对象就够意思，还得天天听你磨叨。”


    苏平笑了，笑得很开心。


    蒸锅的时间到了，苏平把山药和胡萝卜拿出来，在碗里捣烂。


    小妞妞和老夫人在地垫上玩呢，她还是吭吭叽叽的，不太高兴，但也没有哭闹。


    苏平一边捣着胡萝卜山药，一边说：“我要是像你这么说，德子就得损我，说我嫌贫爱富——”


    我说：“现在还有喜欢贫穷的吗？大家不都是嫌贫爱富吗？包括德子也一样，他不是也想脱贫致富吗？他要是不喜欢富有，他就继续在按摩院干着，还开店干嘛呀？”


    苏平说：“你一说，好像挺有道理，可我跟德子吵架，我吵不过他。”


    我更损：“吵不过他，就直接动手！”


    苏平乐得差点直接把山药甩出去：“你是劝架吗？”


    我也笑：“我是拱火的，看你们打架，我在旁边看热闹。”