第1071章 吕布戏貂蝉
作品:《女作家去做保姆》 中午,许夫人和二姐先后来到许家。二姐拿来一兜大虾,拎到厨房,她拿出一个盆,里面放了半盆水,把大虾养在水里。
许夫人说,她已经跟小雅说好,小雅今天不值班,晚上跟许夫人一起来。
二姐说小豪晚上来。
事情就这么定好了。
二姐拿来两个菜,一个是猪蹄炖黄豆,黄豆又酥又烂,猪蹄又香又软。另一个菜是素炒西兰花。
老夫人这天排骨炖豆角吃得少,猪蹄炖黄豆,吃了两大勺,要不是许夫人拦着,不敢让她多吃,她可能还要吃一勺。
吃过饭后,许夫人到楼上眯一觉。老夫人因为上午睡了一觉,午后她没有休息,跟二姐坐在餐桌前喝水说话。
二姐忽然低声地说:“妈,相对象的事儿我没跟小豪说。”
老夫人着急:“你整的这是啥事啊?小娟都跟小雅说好,晚上小雅就来吃饭,小豪还不知道,你这整的啥事?”
二姐急忙说:“妈,你小点声,别让小娟听到。”
二姐又低声地说:“小豪这次回来,你没发现他哪里不一样吗?”
老夫人吃惊地问:“没发现啊,他哪不一样啊?”
二姐说:“他不像过去那么活泼,话也少了。我前几天就跟他说,要把单位的女同事介绍给他,可小豪没打拢,他一点想处对象的心都没有。”
二姐看了一眼老夫人,看老夫人认真地听着呢,她就又说:“小豪可能是跟女友分开,受刺激了,他才没有这方面的心思。
“这次要把小娟的学生介绍给小豪,我就没敢和他说,怕我说了,小豪就不来吃饭。”
老夫人点点头:“可也是——”
二姐说:“等晚上吃饭,小豪看到小雅,要是喜欢人家姑娘,他就会跟小雅多说两句,要是不喜欢,也没搭啥,你说是不?”
老夫人又点点头:“那这事儿不得告诉小娟一声啊?”
二姐连忙摇头:“别告诉小娟。你没看小娟吗?一说到单位同事,她就跟我立眼睛,她跟单位同事的关系比跟我的关系近,要是说了这事,她可能就不让小雅来了。”
老夫人寻思了一会儿:“我没觉得小娟跟同事的关系比跟我的关系近啊,她跟咱们还是一家人,跟咱们关系近——”
老夫人很有意思,她忘了说小豪的事情,她只记得二姐说,小娟的跟同事的关系,比跟她的关系近。她就跟二姐掰扯这件事。
二姐说:“行,行,你说得对,你儿媳妇跟你关系最近。”
二姐说了会儿话,就去单位上班。
这天午后,我没有回家,跟老夫人掂对菜谱,准备晚上做6个菜:
香煎大虾,红烧鸡翅,干煸四季豆,酱扒茄条,地三鲜,再用砂锅炖一个吕布戏貂蝉。
老夫人说,用砂锅炖一个“吕布戏貂蝉”,把我的好奇心给成功地唤醒。
我问:“大娘,做菜还能做出一个吕布戏貂蝉?”
老夫人笑了,连下巴颏的皱纹里,都带着笑意:“你猜我咋做?”
我脑子一转:“大娘,这道菜都有什么配料?”
大娘说:“就是豆腐。”
一个破豆腐,还能做出这么好听的菜名?糊弄谁呀?老夫人八成是扒瞎,逗我玩呢。
每天早晨,豆腐匠会推着车子来卖豆腐,老夫人就捡两块豆腐放起来。
白天要是做菜吃,就吃了。要是没吃,老夫人就把豆腐冻到冰箱里,到时候吃五花肉炖冻豆腐,冻豆腐特别入味。
我看冰箱里还有两块豆腐。等晚上就看老夫人的谎言不攻自破吧。
还吕布戏貂蝉,我看她像三英战吕布。
我一直在厨房忙碌,备料,后来,房后有人喊:“泥鳅!泥鳅!”
是挑担子的卖鱼郎在卖泥鳅。
现在的卖鱼郎一般不挑担子了,是用自行车的后座横一根木棍,木棍的两侧各担着一个水桶,水桶里有时卖新鲜的鱼,有时卖泥鳅。
老夫人撑着助步器出去,不一会儿,她撑着助步器,咣当,咣当地回来。
她径直走进厨房,把一袋泥鳅咣当丢在灶台上。
泥鳅是活的,吓得我嗷地叫了一声,一个高蹦走。
老夫人在我身后笑起来:“看看你的小胆儿。”
看老夫人一脸得逞的笑容,她是捉弄我呢,就想看我吓坏的模样。
我生气地说:“大娘,你别吓唬我了,我就怕泥鳅和鱼。”
老夫人说:“你原先怕鱼,现在又多一样,怕泥鳅。”
老夫人走到水池旁,她靠着灶台,拧开水池,让我给她拿个盆子,把袋里的泥鳅都放到水盆里。
我都不敢看,泥鳅又长又黑,在水里叽里咕噜地绕圈转,吓死我了。
老夫人拿个纱布,蒙在水盆上,怕泥鳅跑到外面去:“大娘逗你玩呢,等会这道菜我来做。”
我说:“大娘,已经六个菜,你要是做泥鳅,不是多了一个菜,菜就成单数。”
老夫人说:“你就不用管了,豆腐你先别做,给我留着。”
那就听大娘的吧。
老夫人很久不下厨了。她今天有兴致,就让她做吧。反正她就做一道菜也累不着,我给她打下手。
等到做菜时,我其他菜都准备差不多,开始挑虾线,准备煎虾。
老夫人要做泥鳅了。她把泥鳅洗好,放到一个铝盆里。铝盆轻,老夫人能拿动,上面也盖了盖子。
她往砂锅里加水,放油,又放葱姜蒜,还放了一点辣椒。
她把颤巍巍的豆腐,切成四方块,码放到砂锅里。
水烧开之后,老夫人就把铝盆里的泥鳅全部倒进砂锅里,并吩咐我立马盖上锅盖。
哦,原来豆腐和泥鳅炖到一起啊。
我说:“大娘,难道这道菜就是吕布戏貂蝉?”
老夫人不说是,也不说不是,就是满脸是笑。
这叫什么吕布戏貂蝉啊?我没弄明白,老夫人也不解释,不知道她葫芦里卖的什么药。
晚饭时,小豪和二姐先来了。
小豪闻到香味,踱到厨房,趴着吧台问老夫人:“姥,你给我做啥好吃的,这么香呢?”
我说:“你姥姥做了一道经典的菜,叫吕布戏貂蝉。”
小豪也好奇地问:“姥,这是啥菜呀?”
老夫人说:“等菜熟了,你就知道。现在不告诉你,天机不可泄露。”
老夫人今天兴致很高。
许夫人和小雅也很快来了。
小雅进屋时,手里拿着一瓶红酒,二姐急忙说:“小豪,快把红酒接过来,这是小雅吧?”
小豪是不知道他妈今晚要给他介绍对象。
但是,小豪一看到小雅,应该就明白怎么回事。他不太高兴了,不过,他也表现得比较有礼貌,从小雅手里接过红酒,招呼小雅落座。
许夫人拿来开酒器,让小豪把红酒打开。小豪把红酒倒在醒酒器醒着,他来到厨房,要帮我做菜。
我低声地说:“你去招呼小雅,这里不用你帮忙。”
小豪没说什么,站在厨房却没走。
他暂时还没有准备好,接受下一段感情吧。可是,小雅姑娘已经来了,小豪要是这样冷淡人家姑娘,对小雅不公平。
我开始煎虾。用电饼铛煎虾最好了,上下都煎熟。
大虾在下锅煎之前,用调料先煨上。大虾入味特别快,煎熟之后,味道鲜美。
小豪帮着把饭菜都端上桌。砂锅这道菜,我用抹布垫着,把砂锅端离灶台。
老夫人已经把菜盘垫放到餐桌上,砂锅放到垫子上,我掀开锅盖,往砂锅里一看,登时把我逗乐了。
只见砂锅里,泥鳅只剩一点尾巴,都钻到豆腐里。这就是吕布戏貂蝉!原来这是一道荤菜。
老夫人是荤段子高手啊。

