小妙在厨房掌勺，让我给她打下手。她学过做菜，做出的菜色香味美，这点我佩服她。


    我不喜欢小妙，不过我想开了，来一个人帮忙，我就减轻一点压力，伺候小妙乐呵的，她也就不会赌气冒烟地刁难我。


    小妙就是拔尖的人。让她当“尖”就好了。


    小妙喊我：“葱花没了——”


    切葱花还能难住我吗？


    我嘁哧咔嚓地扒了两颗大葱，拿起菜刀找菜板子——


    我的老天爷呀，菜板子上全都是鸡血。大姐收拾完小鸡，就完活了，满是血污的菜板子人家不管。


    厨房是我的责任区，哪疙瘩埋汰我立马去抢修，还要在最快的时间里，像变魔术一样将一切都变得干净整洁。


    我在水池里洗菜板子呢，小妙已经在灶台上大呼小叫：“葱花，葱花，这么慢呢——”


    慢有啥不好，又不是制造火箭。


    但小妙喊上了，声音挺大，大姐就从客厅进来了：“小红，先切葱花，菜板子等会儿再洗，咋看不出紧慢呢！”


    这要是苏平，挨了大姐的一句呲，估计摔耙子立马走人。


    我也不舒服，好像我偷懒似的。


    自打进了厨房就两脚不沾地走，两手也一直忙乎着，咋我就不知道紧慢了？


    要换做我去炒菜，葱花姜丝我早都先切好了备用，还能等到爆锅的时候再吆喝别人来帮忙？


    许家菜板子不少，有切肉的，有切面条的，有切菜的，各司其职，只有我和许夫人按着名称使用，其他人进了厨房，拿哪个顺手就用哪个。


    大姐的意思是让我用其他菜板子切葱花。可如果许夫人进来看到，是绝对不允许我这么做。


    好在许夫人几天之内不会进厨房，我就赶紧用切面条的菜板子切了葱花。


    本想用完菜板子立即洗干净，后来往灶台上一看，果然，我们的小妙大厨蒜末姜丝都没有。


    赶紧切姜拍蒜，我把调料盒都装满了，稳稳当当地放在灶台上，再把菜板子洗干净，擦干水分，收好。


    见小妙准备的菜里没有秋葵，也没有泡木耳，鱼是准备做红烧的，我担心许夫人对这些菜不感兴趣。


    在雇主家里做菜，不仅要好看好吃，还要是雇主此时此刻最想吃的菜。


    现在生活都好了，尤其能雇得起保姆的人家，啥好吃的都有，问题是雇主想吃啥，不是你想做啥。


    一切要以雇主的口味为中心，比如你做的红烧鱼再好吃，雇主就想喝鱼汤，咋办？


    遇到强迫症的雇主，就可能重做！


    我担心今天的菜里没有许夫人想吃的。


    怀孕的人身体不舒服，会影响到心情。


    想起我年轻时候怀儿子，想吃啥要吃不到嘴，抓心挠肝地难受。


    穿过客厅，我去敲门问许夫人：“小娟儿，中午想吃点啥？”


    房间里只有许夫人靠着床头沉思，许先生和智博都出去了。


    许夫人一双丹凤眼看看我，蔫吧地说：“不太想吃啥。”


    天呢，看她面前雕花漆盘里的核桃仁，吃得就剩点渣了，还能吃啥？都让许先生用零食给喂饱了。


    我没忍住，劝说：“小娟儿，核桃仁油大，别吃坏肚子，怀孕时候不能让自己坏肚子，尤其你这两天。”


    许夫人好奇地说：“姐，你还懂这个？”


    我说：“妈呀，我也生过孩子，当时我也看书生的，没经验。你有经验了，可这回不同，高龄，还是三宝，要多加小心。”


    许夫人笑：“核桃仁一大半是海生吃的，我没吃多少。”


    哦，我放心了。


    估计许夫人生下三宝，许先生这位休产假的男人吨位肯定变重。


    我要走的时候，许夫人说：“我有点馋土豆丝，凉拌的，糖醋口的。”


    哦，就是糖醋土豆丝呗。


    许夫人又说：“土豆丝挺实点，别像给我妈做的那么面。”


    我笑：“好，你眯一觉吧，等饭好了叫你。”


    许夫人满足地躺下了。


    看着许夫人那小样，我心里有些柔软。


    都是女人，都有过怀孕的坎坷经历。我希望许夫人在怀三宝的旅途上走得顺当些。


    到储藏室挑了两个土豆，打皮，切丝。用菜刀切丝，不用插菜板子插丝。


    插菜板子插出的土豆丝容易煮软，菜刀切丝就挺实。


    土豆丝切好，我用凉水过了两遍，洗掉多余的淀粉，才放到开水里焯。打两个水焯，用指甲掐一下土豆丝，能掐断就行。


    锅里烧油，放入葱末姜丝，炒出香味，再放一勺白糖一勺醋，化开，再放一勺蚝油增鲜。


    许夫人不吃味精，辣椒也不吃。


    炸好的调料油倒进土豆丝里搅拌，再放一点盐和海鲜酱油，盛在许夫人喜欢的蓝边盘子里。


    焯土豆丝的时候，锅里还留一部分没有都捞出来。就放在锅里焖着。焖软了再捞出来，拌好给老夫人吃。


    老夫人吃的菜要软，盐要少。


    做保姆，要掌握雇主家每个人的口味。


    小妙看我做土豆丝，撇着嘴不屑地问：“姐你嘎哈呢，我做这么多菜够吃了。”


    我说：“你做你的，不耽误事儿。”


    楼下健身区里，有两个人在云梯下忙碌，正是许先生和智博，两人将云梯上小区老太太晾晒的被子一一挪到旁边的单杠上。


    父子二人就开始用手在云梯上“走”了起来。估计是比赛呢。


    开席了。餐桌上摆着丰盛的午宴，香味引得我直咽口水。


    该咋是咋地，小妙炒菜的水平是杠杠的！


    许夫人象征性地喝了半碗小妙给她盛的鸡汤，剩下的所有时间，她就吃面前那盘糖醋土豆丝。


    我庆幸饭前去问过她，要不然这顿饭就看她嗦喽筷子玩了。


    大姐对兄弟媳妇很好，一个劲地给许夫人夹菜，一会儿夹鸡肉，一会儿夹鱼肉，一会儿夹虾。


    可许夫人没动筷子。


    许先生吃饭都是挨着许夫人，他的任务就是把许夫人碗里不吃的食物以最快的速度清走。


    后来，大姐看明白了，对兄弟和兄弟媳妇说：“你们俩配合得挺好啊——”


    众人都笑了。


    智博把饭碗端给大姑：“大姑，你要是有给别人夹菜的欲望，我妈满足不了你，我满足你！”


    大姐说：“一边去，你怀孕了？”


    大家都笑疯了。


    老夫人也把面前的那碟土豆丝吃了一半。


    剩下的一半我倒进碗里打扫了。


    吃饭的时候，大姐忽然说：“小娟，你怀孕了，得需要一个人伺候，家里雇个住家保姆吧，咱老妈也有个人盯着点，头疼脑热的，要抓紧看，别耽误。”


    大姐说最后一句话时，看了我一眼。


    大姐是说给我听的，埋怨昨天老夫人发烧，我没在第一时间告诉她。


    老夫人听到大女儿的话，不太高兴：“盯着我嘎哈？我好着呢，还等着抱孙女呢。”


    大姐笑了：“咱妈一听又能抱孙子，我都感觉她年轻了十岁。”


    许先生看着大姐：“家里现在两个保姆，够用，不用雇住家保姆，再说咱家房间也不宽绰，多住一个人都挤挺——”


    许夫人在桌子下碰了许先生的腿。许先生歪头愣吧愣眼地瞅许夫人，他不明白许夫人为啥碰他。


    许夫人碰他就是因为他说话不对劲。当着大姐的面说家里挤，要知道大姐每次回来看望老妈，都是住在许家的，她担心大姐多心。


    大姐倒是没多心，还是一个劲儿地怂恿许先生换保姆。


    大姐说：“那个苏平你可趁早换了吧，死眉咔哧眼的，一点眼力见儿都没有，一拨拉一动弹，多说两遍就给我撂脸子，这啥保姆呀，比雇主都大牌，太没素质了。赶紧换了吧！”


    我心里对苏平有点担心。她惹恼了大姐，不太明智。


    当初我刚来许家做保姆，也跟大姐顶过牛，那时我的脾气不会收敛，要是现在，我多半就忍了。


    许先生听了大姐的一番话，有些松口：“苏平是有点犟，有点闷——”


    大姐说：“就是呀，雇保姆还不咱们说了算吗，换了吧，换一个透露点的，年轻点的，换个住家的保姆，伺候小娟和妈都方便。”


    大姐说换个“年轻点的”，还瞥了我一眼。


    换呗，换年轻的呗，换一岁的更好，幼儿园还没毕业呢，能干啥？还得别人照顾他呢！


    大姐一口一个要换个住家保姆——看来我和苏平都有点悬乎。


    可苏平今天得罪她，我又没得罪她呀。


    大姐是想起上次她来许家，我怼她的事了。


    许先生看了眼许夫人，是想征求许夫人的意见。


    许夫人淡淡地说：“看我干啥？你想干啥就干呗。”


    不了解许夫人的人，以为没啥事。了解许夫人的人，就知道许夫人是生气了。


    许夫人肯定是不想让别人教她应该雇什么样的保姆，大姐管得有点宽。


    许先生了解许夫人，知道许夫人生气了，换保姆的话题就没有继续。


    一旁的小妙正吃着饭，却突然插嘴说：“我有个姐妹儿，干活可透亮了，比我年轻，比我性格还好，能住家，让她来试试吧。”


    许夫人和许先生都没说话。


    小妙就看了眼大姐：“试几天，不行再打发她走。那万一要行了呢，不省心了吗？”


    小妙咋这么膈应人？人家许先生还没说换保姆，她却给换上了！


    当着我的面就说要用住家保姆，小妙又没说换我，还说是为许夫人和老夫人着想，我就是有气也撒不出来。


    小妙不喜欢许夫人。


    上次她在许家干了几天保姆，许先生比较满意，但许夫人却执意把她辞退了。


    小妙这人有点记仇，她虽然来许家帮忙做饭，但好像处处针对许夫人。


    她明知道许夫人喜欢吃什么口味的菜，但今天她做的菜里没有许夫人爱吃的菜，口味也太重，许夫人口味清淡。


    这就有点意思了。明面上，小妙来许家还给许夫人特意带来一只农村小笨鸡，可做的一桌子菜，却都是许夫人无法下口的。


    我想，聪明的许夫人应该早就觉察到了。


    小妙不是来帮忙的，是来示威的。背后有大姐给撑腰。


    狗仗人势。


    许先生看着小妙说：“不用吧——”


    许先生拒绝得不彻底，他是给大姐面子。


    这个老滑头！


    许夫人的脸色更加素寡。


    大姐就对小妙说：“明天让她来试试，行就留下，不行再辞了。”


    大姐又对许先生说：“吃完饭你就给苏平打电话，让她别来了。”


    许先生丢了眼许夫人，没说什么。


    苏平命运堪忧。


    当然，我的命运也在天桥上直晃悠。


    我收拾完厨房，经过客厅到门口换衣服回家。


    路过许先生的房间时，听到房间里传出许先生和许夫人的说话声，两人都没午睡。


    我换好衣服，准备回家，想了想，我还是走到门前，抬手敲敲门。


    等了一会儿，房间里传来许先生的声音：“门没插。”


    我轻轻推开门，走进房间。


    许夫人躺在床上，欠着半个身子，看向我。


    许先生一只腿跪在床上，一只手拿着哑铃在练臂力，憋得脸红脖子粗，跟下蛋的母鸡似的。


    哦，许先生看到许夫人准备为他生第三胎了，他又恢复了健身计划。


    大姐来许家，住在许先生的健身房里，许先生没法去健身房运动，就在卧室里练上哑铃了。


    他可真勤奋！


    我鼓起勇气：“娟儿，你们对苏平这事，咋想的，用，还是不用啊？”


    进来询问，我有两个意思，一个是询问苏平的去留，另一个想探探这两口子的口风，是否也打算用住家保姆，辞掉我。


    许夫人看了眼地下健身的许先生：“没听海生说不用啊。”


    许先生把哑铃轻轻放到地板上，站直了身体。


    “红姐，苏平这人不错。我用人吧，人品是第一位，干活吧，教教就都会了。”


    但许先生接下来又说：“不过苏平有点太犟，不太好沟通。你跟苏平能说上话，你问问苏平，要是打算在我家干，我就不招人了。她要是不干了，我再招人。”


    看来，许先生夫妇没有打算换掉我和苏平的想法。


    从许家出来，我就给苏平打电话。但苏平一直没接。


    这个傻妹妹，是她中午打工的快餐店忙起来了？