第367章 莲子羹
作品:《南枝的古代求生记》 这天南枝正在书肆摆弄着,突然听到有人在喊自己“南枝妹子,我有好东西给你。”
来人是王贵,“王贵哥,你不在你家看你家的摊子来给我送啥好东西啊。”
只见王贵拿出来一个小罐子,里面装了一罐吃白糊糊的东西。“看看,喜欢不。”
南枝看着这东西觉得像淀粉,但东西又带着淡淡的不均匀的红。一时分不清这是什么东西。
“这是藕粉,好东西。从江南那边弄过来的。贵者那,可惜我们不会吃。我想你应该会做就都拿过来过来给你,感谢你带着我家挣了不少钱。”
南枝眼睛一亮,这藕粉可是好东西,营养价值高,冲调后口感细腻爽滑,是难得的好物。这东西可以做莲子羹呀,南枝在现代可是最爱喝这了。
这东西在古代产量不高,可真是难得的好东西。
“王贵哥,这太贵重了,我不能收。”南枝推辞道。
王贵却把罐子硬塞到南枝手里,“妹子,你就别跟我客气了,我们先是偷偷跟着你们做钵钵鸡,后来又一起卖糖葫芦,挣了不少钱。这就是我家的一点心意,你就收下吧。再说了这东西我们也做不好,冲了一锅糊嘴的很。我们还是不浪费了,都给你吧。”
南枝见推辞不过,只好收下,笑着说“行,那我就不客气了。王贵哥,等我做好了你们一家一定要来尝尝。”
王贵挠挠头,咧嘴笑道“行,我就知道这东西到了你们手里不会浪费。我还没吃过这莲子羹呢,到时候肯定过来尝尝。”
南枝把罐子小心地收好,心里盘算着等会要准备的材料。
“南枝,王贵给咱送上来了,还这么小心翼翼的。”杨氏刚才就好奇的不行,硬撑着等王贵走了才过来。
“藕粉,他不知道怎么吃就送过来了。”
“藕粉,这个是好东西啊。以前裴家还在的时候家里的厨子做的藕粉丸子,那可真你是一绝。对了南枝你要做什么?”
“我做藕粉莲子羹吧,等一会儿把锁成母子都叫过来,大家一起尝一尝。”
杨氏一听,眼睛也亮了起来,“藕粉莲子羹,好,要准备什么吗?我去弄。”
南枝笑着应道“你看着两个孩子吧,我去弄。”说罢,她便开始准备材料,这里的材料实在是不全就准备了一些红枣,莲子瓜子仁,黑芝麻,枸杞,花生碎,又去买了一些葡萄干和山楂糕。觉得材料有些少,又熬了一些红豆。
一切准备妥当,就等着桃姐儿他们放学了。
桃姐儿和水娃回来的时候,正是钵钵鸡小摊最忙的时候。两个人自觉的去帮忙。
南枝这边开始制作藕粉莲子羹,她先将莲子煮得软糯,又取了适量藕粉用温水化开,缓缓倒入滚烫的莲子汤中,一边倒一边快速搅拌,不一会儿,原本清澈的液体变得浓稠透明,散发出藕粉独有的清香。这个真是纯天然无添加的真藕粉啊。
“娘亲这是要做啥呀?准备了这么多材料,等一会做出来肯定好吃。”桃姐儿不知道什么时候过来的。
“莲子羹,等一会儿就可以吃了,你先带着两个弟弟玩一会。”南枝吩咐道。
接着,她把红枣、瓜子仁、黑芝麻、枸杞、花生碎、葡萄干和山楂糕碎依次撒在羹面上,最后再淋上熬好的红豆,一碗色彩斑斓、香气扑鼻的藕粉莲子羹便大功告成。
也不知道味道到底好不好,这东西她还是第一次做。浅尝了一下还真不错。
等学子们陆陆续续都回家了,锁成母子和王贵一家都来了。
一进门锁成就嚷嚷着“南枝婶婶听说你做了好吃的莲子羹,我现在都等不及了。”
南枝被他的样子逗笑了。锁成这段时间黑了,也壮实了一些,性格也开朗了。“别急,马上好。”
大家围坐在一起,看着眼前这新奇美味的食物,都有些迫不及待。
不一会儿,莲子羹就做好了。一人端了一碗尝上一口,细腻爽滑的藕粉在口中散开,莲子的软糯、各种配料的香甜与酸甜交织在一起,众人纷纷露出满足的神情,对南枝的手艺赞不绝口。锁成更是吃得满嘴都是,水娃更是嚷嚷着还要吃。
杨氏竖起大拇指,“南枝,你这手艺越来越好了,这莲子羹做得,比以前裴家厨子做的还好吃。以前吃的都是简单的冲调一下,现在这碗料可真是足得很。”
“那是你也不看看我这都放了多少东西,这东西做起来麻烦。要准备的东西实在是太多了。”
马大厨点头,看着碗里的这些东西加起来都有十几样。
王贵摸着肚子,满脸笑意,笑意中又带着讨好“南枝妹子,这莲子羹太好吃了,你这手艺,要是做成生意肯定能大卖。”
南枝看出来了,这王贵也是个人才。只要能挣钱还真是啥都想学。
“先不说这东西的成本有多高,就是这藕粉也不是好弄的呀。王贵哥我看你还是别想了,这东西可不是钵钵鸡和糖葫芦。价格高肯定没多少人卖,一天也挣不了多少。”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!王贵听了觉得南枝说的有道理。便也没再等说起,只是跑到锅边又盛了一碗过来。“既然卖不了,那我还是多吃点吧。”
随后,大家又说了一会话。就各自回家了。等他们走后。杨氏走了过来“南枝,咱们真的不做这生意吗?现在卖饽饽鸡的人太多了,我和马大厨现在也挣不了多少钱。要不我们再换个难一点生意干,这样也不会被别人轻易学了去。”
“你这一下子真把我问住了,我再想想吧。要是你和马大叔觉得累就不干了,咱家也不差那点钱。”
“要做的,南枝我要是每天啥都不干,晚上一躺下我就会想娇娇他们。现在每天干一天活,晚上倒头就睡就没时间想他们了。”
南枝听了杨氏的话,心里一阵酸涩,她明白杨氏是想用忙碌来麻痹自己对裴娇娇的思念。
“那行,我再想想。”南枝说道。
夜里,南枝躺在床上翻来覆去睡不着,脑海里不断思索着新的生意。
突然,她灵光一闪,想到现代的奶茶。这东西在现代可是深受欢迎,要是在古代做出来,说不定能大卖。如果做成了可以和钵钵鸡一起卖。
第二天,南枝把想法告诉了杨氏和马大厨。
“奶茶,那是啥?我以前听说胡人爱喝这玩意。”杨氏很是不解。
“哎呀,我做出来你就知道了,咱们先尝试做一下自己喝一下,如果不行就不做了呗。你帮我去买一桶牛奶回来。”
于是,南枝书肆也不开了,孩子也不带了。开始准备材料,茶叶、糖,还有珍珠。
珍珠制作有些麻烦,不过南枝有法子,用木薯粉一点点搓成小球,又用藕粉做了一些。现在就等着马大厨买牛奶回来大展身手了。
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