356. 青菜排骨年糕饭和双拼焖饭

作品:《战火中的小食店

    这边小食店的人洗漱完也都要睡了。


    大坦它们几个就睡沙发,大坦有好多猫窝,它找了一个出来给波宾,这样大家就能一起睡了。


    “还有这个枕头。”大坦把自己心爱的枕头跟波宾分享,“这个超软超舒服的~”


    波宾超开心,一个劲儿兴奋地甩着尾巴。


    大獴也跟波宾分享它喜欢的童话书,上面有很多的图片。侦探小说的话波宾暂时还看不懂,不过没关系,只要波宾勤奋学习,它很快就能看懂了的。


    三个孩子凑在一起,又聊了会天,这才慢慢睡着了。


    第二天,早上起来吃过早饭之后,大坦它们几个就跑出去玩了。几个孩子前脚刚走,后脚莲彻她们就过来了。


    今天莲彻穿了件很宽松的毛衣,头上还戴了个毛线帽子,打扮还挺居家保暖。


    莲彻身后的三个人造人则都穿了一身白。戴罗佐是一身白色的休闲西装,淡金色的头发被风吹动,凌乱而富有美感。


    多莫伽穿了复古的白衬衫和针织马甲,下面搭配阔腿灯笼裤,整个人既时尚又帅气。


    至于迪蒙,今天她换了一个白色头套,头套方方正正的,看着倒挺暖和。


    这个叫做年糕头套,是迪蒙连夜发明出来的,是她作为年糕爱好者协会成员的证明。


    当然,戴罗佐和多莫伽也是年糕爱好者协会的一员,现在这个协会的成员就她们三个。


    几个人过来的时候,小食店的大家正在吃早饭。


    今天的早饭是青菜排骨年糕饭,是罗伊一早被大坦叫起来做的。


    莲彻她们几个来了之后,很快也吃上了这个年糕饭。


    刚盛出来的年糕饭热乎乎的,里面有嫩绿的青菜、鲜美的排骨还有香糯的年糕和米饭。当然,年糕饭是加了排骨汤一起煮的,这样煮出来的年糕饭才更美味。


    迪蒙就非常喜欢这个年糕饭,她觉得自己又挖掘了年糕新的优点。没想到年糕还有这样的吃法,既保留了自己的独特,又跟其他的食材融合得很好。


    果然就连年糕也是不能看外表的,别看年糕白白嫩嫩的,其实它很有可塑性呢。


    等大家吃完早饭,莲彻又来找米米聊天。莲彻很喜欢听米米讲故事,米米总是能把故事说得很有趣,她说这可能是因为看多了小说的缘故。


    今天米米就给莲彻讲了她们遇到魔女海盗团的事。这是米米跟苏西的初遇,现在想想,原来时间竟然过得这么快。


    莲彻还有三个人造人听得津津有味。


    希梨今天没在,她昨晚吃了甜品就回军火团去了,那里还有很多事需要用到她的力量。


    米米的故事一讲就讲到了中午。一到饭点,大坦就自动从外面回来了。


    几个孩子都玩得很高兴,身上灰扑扑的,不知道去哪里滚了。


    一回到小食店,大坦就找罗伊给它们擦毛。洗澡的话大坦要等到晚上洗,到时只要用上专门的吹风机器,毛一下子就干了的。


    耐着性子让罗伊擦完毛,大坦洗了下爪爪,很快就跑到了外面。


    “米米~今天中午吃什么?”大坦一边跑,一边急切地问。


    玩了一上午,现在大坦已经很饿了。


    米米已经在厨房了,“菌菇焖饭和排骨焖饭怎么样?还是要双拼?”


    大坦咽了咽口水,“我都爱吃,那就双拼!”


    米米点点头,又问了其他人,“你们呢?有没有什么特别想吃的?”


    莲彻和三个人造人说都可以,小食店的人吃啥她们就吃啥,主打的就是尝鲜。


    于是米米就准备了菌菇焖饭和排骨焖饭双拼,另外她还让卡尔准备了炸鸡腿、凉拌胡萝卜和卤蛋。


    吃饭自然少不了汤,米米临场发挥,做了一锅冬瓜肉丸汤。


    等米米把饭做完,大坦已经吃了不少小零食了。这个小零食大坦也有跟波宾分享,现在它们可是好姐妹。


    没多久,大家就坐了两桌,开始快乐地享用午餐。


    菌菇焖饭又香又鲜,满口都是大自然的味道。这个饭里面的菌菇种类很多,不同的蘑菇有不同的口感,但是谁也不会喧宾夺主,只会让人觉得鲜上加鲜。


    当然,另一边的排骨焖饭也是非常不错。排骨是炸过了的,特别酥香入味,搭配浓郁的酱汁,吃到嘴里很有冲击感。


    作为一份好的焖饭,米饭的火候就需要恰好到处,不能太干也不能过于软烂,要保留米饭的湿润和香气,能够感受到微微的弹牙,这样的焖饭才是最好吃的。


    显然眼前的两种焖饭都做到了。


    莲彻和波宾都吃得一脸幸福。


    吃双拼焖饭的时候,大家会搭配卤蛋和凉拌小菜一起吃。这个卤蛋也是米米自己卤的,口感很不错,可以很好地转换一下口味。


    凉拌胡萝卜非常清爽,胡萝卜丝脆脆的,跟洋葱丝和黄瓜丝拌在一起,色彩丰富鲜亮,入口清香又美味。


    莲彻吃了几口凉拌胡萝卜,开始转头去吃她的那碗冬瓜肉丸汤。


    这个肉丸是刚刚大家一起做的,剁肉饼、搓丸子,感觉还挺好玩的。


    自己剁的肉丸子就是口感劲道,能吃出肉的紧致感,但是肉丸里边又汁水充沛,所以入口一点都不会觉得干巴巴,反而觉得十分嫩滑。


    而且这个肉汁里还带有冬瓜的清甜,真的非常解腻。


    说起来,咸肉和冬瓜也是很好的搭档,还有红烧冬瓜也是风味独特,感觉各有各的好吃。


    一顿午饭吃得大家很满足。


    下午所有人就看看书,聊聊天,各干各的事儿。


    等到三点左右,露可给大家做了红豆年糕汤还有桂花酒酿年糕。


    因为迪蒙说她想吃不同口味的年糕,所以露可就做了这两个,当然迪蒙也帮忙了。


    红豆年糕汤是一样经典甜品,软软糯糯的烤年糕泡在浓稠香甜的红豆汤里,热乎乎暖洋洋的,很适合秋冬季节的天气。


    过了会,大


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    家就人手一碗红豆年糕汤。因为太甜了容易腻,露可特地调整了甜度,使得整体的口感变得更加柔和。


    入口的红豆绵密柔软,带着丝丝缕缕的微甜,可以很轻松地品味出豆子的香气。而汤里面的年糕也早已裹上了豆沙的颜色,甜甜糯糯的,可以一下拉得很长,又好吃又好玩。


    几个孩子都很喜欢。


    还有桂花酒酿年糕也很不错,入口的年糕片甜甜的,带着酒酿独特的微酸和桂花迷人的香气,感觉是一道充满了秋天气息的甜品。


    而桂花酒酿年糕里除了年糕之外,里面还有一些小丸子,像是小小的雪球一样,口感糯糯的,也是非常好吃。


    傍晚的时候,小食店的大家一起出去逛街了。当然,莲彻她们几个也一起同行,她们对约吉克城还挺熟的,知道不少百年老店。


    晚餐大家就是一起在城里的一家餐厅里吃的。这家餐厅开了很多年了,专注多伦马传统名菜,是很多游客必来的一家店。


    米米她们点了不少推荐菜。这家餐厅的多伦马风味炖羊肉很受欢迎,听说是当地做的最好吃的一家,这个大家当然不能错过。


    除了多伦马风味炖羊肉,米米还点了香草烤羊排、多伦马特色奶油炖鸡、柠檬黄油煎鱼……总之,感兴趣的她都点了一遍,反正她们人多,怎么都吃得完。


    大家吃上的时候差不多是晚上八点,这个点餐厅里的人还是挺多的。


    这家餐厅虽然价格贵了点,但胜在安静,而且还有独立的包厢。


    不得不说,这家餐厅的菜确实不错,一点不会让人吃不惯。米米把所有菜都尝了尝,她觉得每道菜都各有特色,口味不会重合,让人记忆深刻。


    比如香草烤羊排就非常嫩,上面的调料很丰富,却一点都不会抢羊肉的风头。你可以非常满足地品尝到羊排的肥美以及它的鲜嫩多汁,不管吃几块都不会腻。


    特色奶油炖鸡也不错,鸡块很嫩,被奶白的汤汁包裹,入口就是鸡肉的鲜美和汤汁浓郁的奶香。而且奶油炖鸡里面的蔬菜也都很好吃,用的是当季的鲜蔬,色彩丰富,口感一流,香香甜甜的吃不够。


    另外,柠檬黄油煎鱼也很有自己的特色,这道菜是这家餐厅的经典菜品之一,技术已经很成熟了。煎鱼的火候恰到好处,鱼肉鲜嫩松香,这样一大块鱼肉吃进嘴里,简直幸福得说不出话。


    不过这些菜虽然好吃,但它们都不是多伦马风味炖羊肉的对手。这个炖羊肉可以在米米吃过的类似菜品中排前三,真的既好吃又有特色,不是当地人的话很难复刻出来。


    因为这个炖羊肉是用秘密的料汁炖的,汤底很浓厚,不知道用了多少食材。但是很奇怪,明明是很浓郁的汤汁,但它却一点不会让人觉得腻味。里面的羊肉块也是,入口嫩得不得了,带点微微的辣度,吃着很有幸福感。


    总之,这一顿饭吃下来,米米对约吉克人的口味有了不少的了解。等过几天有空了她再逛逛市场,小食店也就可以正式开业了。