梁远河走进自己店里，发现整个大堂都是冷冷清清，没有一桌客人。菜品区也是啥都没有，工作人员都在后厨那边干活。


    虽然早就料到今天中午不会有客人，但心里难免有点失望，毕竟隔壁今天中午的客流，还是让他有点眼红。


    “你过来了，”覃雨嫣从柜台后走出来，笑盈盈地道，“我让厨师做了几个菜，就等你到了大家一起吃饭呢。”


    “嗯，吃饭先不急。”梁远河问，“隔壁川菜馆今天生意不错啊，我看外面都还等着好多人，你知道是怎么回事吗？”


    覃雨嫣之前也注意到了，也让人过去打探过，便道：“听说他们弄了一种什么快餐，五毛钱一份儿。”


    梁远河恍然大悟，原来是快餐啊，难怪会有那么多人。


    其实之前他也想过做快餐，但考虑到快餐的利润太薄了，所以才才选择了利润更大的自助餐。


    见他刚才还没表情的脸多出了一些笑意，覃雨嫣又问道：“怎么了？”


    “没啥。”梁远河道，“做快餐又忙又累，还赚不了几个钱，让他们忙活去吧，反正跟咱们也不冲突。”


    覃雨嫣眨了眨眼，她了解梁远河。


    昨天这边生意好，隔壁生意惨淡，他还专门跑去奚落了人家一番，还在沈薇面前炫耀。


    今天人家生意突然好了，要说他一点都不在意，绝对是不可能的。


    不过梁远河既然不想说，她也懒得多问。


    她跟梁远河在一起的日子，最多也就一两个月了，到时候他是死是活，跟沈薇又是什么纠缠瓜葛，她压根儿都不在乎。


    想到这儿，覃雨嫣温柔地道：“我也正想说别在意呢，看来咱们夫妻果然是心意相通。时间不早，你也应该饿了吧，那咱们去吃饭去。”


    ……


    老张川菜馆第一天卖快餐，沈薇当然不会在食堂吃饭，而是要过来看看情况。


    结果一看之下也有点懵了。


    她想过快餐的生意会好一些，但没想到竟然这么好，楼上楼下后院都坐满了人不说，还有好多没有座位的，就端着餐盘蹲在路边吃。


    就算跟老张饭店那边一样，川菜馆的快餐用的都是灵泉水，让菜品的滋味更好，但这属实有点太夸张了些。


    “沈老板，你这主意是真的好啊。”付师傅一改昨天的沉闷，脸上都快笑出花了，“这才第一天就这么多人，我看往后生意想不好都难。”


    “唯一可惜的是利润不高，毕竟咱们这地段房租挺贵的，只用来开快餐店不划算。”沈薇道，“要不这样付师傅，咱们再增加一个品类。”


    “做什么？”


    “中午咱们卖快餐为主，晚上就卖正餐。”沈薇道，“早上也不能空闲着，咱们可以卖面条。”


    “面条？”付师傅听了一愣，“可没有人一大早起来就吃面条的啊，能卖得出去吗？”


    “我说的不是咱们平时吃的那种面条，而是蜀地那种面条。”沈薇道，“三位厨师师傅应该知道，等会儿去问问他们。”


    为了把早餐卖面条的事弄好，沈薇下午就没去上班，等后厨忙完之后，便跟付师傅一起找到三位大厨说起了这事。


    “范师傅，”付师傅问道，“你们蜀地早上习惯吃面条吗？”


    “习惯啊。”范师傅道，“我们那里有很多人早上都吃面的，不过跟你们这里的面不一样。”


    “有啥不一样的？”付师傅问。


    “我们那儿的面条要做臊子，一般都是猪肉臊子，也就是把猪肉切成丁，炼出油后再放豆瓣酱和香料烧出来。好一点的是红烧牛肉、红烧肥肠臊子，”范师傅道，“喜欢清淡口味的，也有海带鸡汤面。”


    “还有重庆那边的小面也很好吃，”另一位张师傅也跟着道，“我去重庆的时候吃过，味道真的很不错，臊子也是猪肉丁和豌豆。”


    付师傅人从来没听说过，早饭也要吃红烧牛肉、红烧肥肠，或者是炖鸡！


    这蜀地的人们，属实也太会吃，太会享受生活了。


    “那这些臊子你们会做吗？”付师傅问。


    “这也没什么难的，就是有些材料可能不好买。”范师傅道，“比如说干笋和豆豉，做猪肉臊子就不能少了这个，不然不香。”


    “这个我家里正好有，等会儿我去拿过来。”沈薇道，“要不下午就劳烦几位师傅，每种臊子都做一大锅出来，明天早上咱们就试试卖川味的面条。”


    “我看可以。”范师傅点头，“而且不光是早上，晚上也可以卖。我们那边好多人晚上不想做饭的时候，也都是吃面条的。”


    付师傅和几个服务员都快绷不住了。


    都说北方的主食是小麦，是面粉，南方的主食是大米，结果蜀地的人感觉比北方人还喜欢吃面条。


    那么问题来了，蜀地到底是北方还是南方？


    既然决定要做面条，沈薇也没耽搁，直接回了一趟家，从空间取了一些豆豉和笋干，以及一些正宗的蜀地干辣椒和花椒。


    她没有去过蜀地，这些东西还是上次贺爷爷他们去蜀地旅游，她委托他们帮忙带的。


    本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！量不是很多，不过也够用上半个月。


    如果面条卖得好的话，她再去蜀地大批量采购就是。


    重新返回店里，付师傅也把猪肉、牛肉、肥肠和几只鸡买了回来，三个大厨也各自分工，开始做吃面的臊子。


    到厨房里参观了一下，沈薇再次领教了川菜重油重辣重麻的特点。


    一锅臊子少说也有十斤油，几种不同的干辣椒和花椒，也足足下了一大碗，各种香料也下了大半碗。范师傅还说这是考虑到北方人不能吃辣，而专门定做的微辣版。


    所以永远不要相信蜀地人说的微辣，有时候你看到菜里没啥辣椒，是因为他们把辣椒的香味和辣味炸出来后，就把辣椒段捞了出去。


    但辣归辣，闻着是真的香。


    随着各种臊子开始烧制，整个厨房都充斥着诱人的香味，就连沈薇这个活了两世的人，都忍不住提前尝了几块。那些从来没尝试过的服务员们，一个个更是口水直冒。


    幸好葛晓月没在这里，不然她那口水都得从下巴kaishi 拉丝儿，一直拖到地上。


    经过几个小时的熬制，所有面臊子基本就做好了。一共有五种，红烧牛肉、红烧肥肠、猪肉笋丁、海带鸡汤和重庆小面。


    沈薇见距离晚上也不远，便烧了一锅开水，每个人弄一碗面条先尝尝。


    她每种都尝试了一下，不得不说，这一世再吃到这些美味的面条时，她仍旧感觉惊艳非常。


    付师傅和服务员们，更是好吃到停不下嘴，最后连面汤都喝得干干净净。


    付师傅当场就决定，从今天开始，每天早晚都开始供应面条。


    三个大厨师傅也当然乐意，反正卖面条他们也不怎么费事，只需要提前把臊子做好，其他的都是服务员在弄。


    而店里的生意好了，他们的奖金才能越多，干着也才越有动力。


    “今晚咱们就开始供应，”付师傅对服务员们道，“等会儿你们还是去店门口，给路过的人推销一下。明天我再去印一些宣传单，找人到周围去发。”


    沈薇相信这面条生意也不会差的，就不需要她多操心了，一切都交给付师傅吧。


    于是美美地吃完面条后，见时间还早，便准备走路回家。


    结果刚到前面的公交站，一辆公交车就在旁边停下，梁远河第一个从车上走了下来，直接就站在了她跟前，让她想绕开都来不及。


    梁远河也没想到，一下车就碰到了沈薇，心里还很是疑惑。


    但一瞬间他就明白过来，这不是什么巧合，沈薇是故意在这里跟他偶遇。


    至于原因么，自然是她的老张川菜馆今天生意好了，想在他面前炫耀一下吧。


    于是他笑了笑，道：“沈薇，没想到你也这么幼稚。”


    沈薇：……？？？


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