10. 捡菌子

作品:《穿越深山养娃发家日常

    “陆初一,你又瞎想什么呢,我只是想找一些吃。”林枝无语的看着紧皱眉头的少年,这里抬头便是望不到边际的大山,青山绵延不断,气候倒是有些像两湖地区和西南山区,既然住在山里,那不靠山吃山要怎么发家致富。


    “不行,山里毒菌子很多,还有人吃了毒死的,你是想毒死大家?”陆初一丝毫没有放松警惕。


    林枝无奈的看了这孩子一眼,不着急反驳,视线环视一圈,眼睛一亮,指着不远处藏在灌木丛里的山药藤,“初一,你瞧这山药,如果不昨晚吃过,在这山里毫不起眼谁会将它挖回去?我娘说万事万物都有其特性,郎中用药还要辩证开方,有些草药有毒性,可几种草药在一起便能救命。菌子也一样,咱们只要识得它,知道如何做如何吃,便是大山赐予我们的珍贵食物,若是不认得的乱吃自然会中毒。”


    陆初一面色紧绷看着林枝,见她神情笃定像是对菌子很熟悉,他没再反对,毕竟比起饿肚子,若是真能分辨菌子没粮食时候也是一个活路。


    林枝知道他心里防线有所松动,继续开口,“我阿娘的娘家也是在山里,小时候她总告诉我,她是从小跟着外祖母在山里转大的。阿娘也教我认过一些菌子,像认人一样,通过不同菌子的形状,颜色等各种细节辨别,每一种菌子喜欢长在什么地方都是它们的习性。松林里的牛肝菌菌子肉厚实,橡树下喜长鸡油菌黄灿灿的,还有喇叭菌像个锁啦,颜色越艳丽有毒的可能性越大,咱不认识千万别碰,吃了不是见小人儿就是要躺板板。”


    林枝说这些话时,眸子晶亮,整个人像是在发光,听她熟稔的语气仿佛这些菌子她都捡食过无数次,讲起来都满心欢喜。


    山林里晨雾未散,鸟声“叽叽喳喳”的,她声音落在里头,轻柔却坚定。


    陆初一低头“嗯”了一声,声音沉闷,林枝说出花儿来,他心底还是抱着一丝不确定:“二哥虽然不许我们来山里,但我偷偷来很多次,菌子见过不少,但不敢捡来吃。”


    “你们不认识谨慎些是对的,从前你们不敢吃,但现在有我了啊,我会教你认识菌子,学会吃菌子,还会让你们都爱上吃这山菌子。”林枝都不敢想这漫山遍野的菌子要是都捡回去做成好吃的,什么小鸡炖蘑菇,菌子炒腊肉之类的食物有多美味,想想她都要流口水。


    “不只我家不吃,附近村子里的人宁愿挖野菜吃野不会捡菌子吃犯险,且这山里有不少兽类,危险。这菌子你从前在娘家也会捡来吃?没听人提起过。”陆初一疑惑,林枝这脑子这么活泛为何还在娘家受了这么多年憋屈呢,这完全不像她的性格。


    “那怎么可能!我在林家时若是敢捡菌子给我后娘他们吃,她们绝对会认为我想毒死他们,怕是早就想方设法弄死我了。那一家子可都不是什么良善的东西,从不信我,也从未将我当做一家人。”林枝想到原主的悲惨遭遇都恨不得问候那一家子的祖宗十八代。


    “合着你自己都没有吃过,还让我们相信你,你就想拿我们给你的菌子试毒了?林枝,你还真是最毒妇人心。”陆初一瞪大眼睛盯着林枝,语气里满是愤怒。


    得,这混小子又炸毛了。


    “陆初一,你说谁恶毒呢!”林枝气得抬手一巴掌拍在陆初一后脑勺上,“你放心,菌子捡回去肯定我先吃,昨晚的山药你不也是等我吃了才下嘴的么?你那点小心思还想瞒过谁。”


    “哼!你虽遭遇可怜,但我们岂能毫无防备,不然哪天被你卖了还要帮你数钱呢!你也别高兴太早,今晨雾重,可咱们这入秋还未曾下几回雨,山里菌子不下雨发不起来。还有等会你自己跟紧我,别忘了咱们这山叫云雾山,早晚山里雾气大,若是不小心些会迷路……从前村里可是有人迷在山里死了。”林枝说话直接,陆初一也不跟她拐弯抹角,有啥说啥了。


    “晓得了,没有菌子,咱们就挖山药或者找找其他的食物,出来一趟,绝对没有空手回家的道理。”陆初一虽然嘴巴贱,到底是个半大孩子,人还怪好,明明不信任她,还是担心她走丢迷路。


    陆初一在前面带路,林枝跟在他身后,步子放缓,随手捡了一根长棍在翻着枯叶,眼睛细细扫着地面。林子里光线并不甚明亮,如同初一说的,早上出门的时候看着天气虽好,可雾气却慢慢上来了,白雾漫漫,越来越浓,渐渐只能看清周围几米的地方。


    林枝手里的棍子仔细翻找,忽然在一棵高大的松树下蹲下身,棍子轻轻拨开一层松针和落叶,露出一个朵亮黄的圆盖,就像是一个小瓶盖儿一般,是黄色的枞树菌。


    “初一,你看这个。”林枝声音里带着压不住的欢喜,林枝小心的将枞树菌捡起来,轻轻掐了一下根部,立刻流出乳白色黏稠的汁液,没一会变成了铜绿色,这个菌子还有个别名叫“铜绿菌”。


    陆初一凑过去,只见褐色的泥土里,两朵鸡蛋大小的黄色菌子,在这草木枯黄的山里格外喜人。


    林枝迫不及待伸手捏住菌脚轻轻将菌子拔出来。


    “这是松菌,也叫枞树菌,最是爽滑的。”她将菌子凑到陆初一鼻尖,“你闻一闻,是不是还带着松树的清香?”


    陆初一认真吸了一口气,鼻子嗅了嗅,的确是有一股香味,他也说不出来是什么味道,但并不难闻,紧绷的脸色渐渐缓和,“这确定菌子真能吃?”


    “必须能吃,你仔细认一认这个菌子,照着这个去找,这一片都是松树林,只要有长应该就不止这一个。”林枝赶紧扯了一把草将背篓垫上,菌子脆弱,很容易坏,铺上草不会挤压烂掉。


    发现了菌子林枝没有功夫去管陆初一了,她拿着棍子地毯似翻找,一朵又一朵,是不是看到还没有开的菌


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    子骨朵发出惊喜感叹“简直是极品”“发财了发财了”。


    陆初一听着她一直在絮絮叨叨,全是一些奇奇怪怪的话,见她满脸兴奋,完全不理解,只觉得她莫名其妙,这没人要的菌子,也只有林枝当个宝贝,不过他闲得无聊也随手捡了根棍子,开始学着林枝的样子在翻枯树叶草丛。


    有的菌子撑开直接顶开树叶,一眼就能看到,但大概是天干,很多小的都长不大,藏在厚厚的松针里,别说,拔了一个又一个,当真是喜人,找起来他都没心思想别的了。


    “呀,乖乖,这里居然有一大片珊瑚菌,陆初一,你快来,快点。”


    陆初一想都没想提上篮子就跑到林枝那边,果然看到一大片大小不一,乳白色的,像牙齿一样长得乱七八糟的菌子,林枝说叫珊瑚菌。


    陆初一没有见过珊瑚,不知道为啥叫这个名字。


    “可惜了,没下雨,好多都干了长不出来,陆初一,这个菌子也好吃,若是能有点泡菜炒一炒,下饭超绝的,就着我能吃两大碗白米饭。”林枝看着这珊瑚菌都两眼放光。


    “泡菜?那是什么?”陆初一只觉得林枝嘴里总是蹦出一些奇怪的话。


    “额,就是腌菜,跟咱们这里腌咸菜差不多。等以后有机会我做了给你们吃。”林枝想到自己穿越前自己腌的四川泡菜都馋得流口水了。


    “那得多费盐。”陆初一的关注点都在腌菜上,他当然知道腌菜,镇上还有人卖呢,可腌菜要很多盐,他们家可没那么多钱买盐浪费。


    “这件事往后再说,赶紧捡菌吧!这珊瑚菌你就捡大的,小的洗起来麻烦得很,留着继续长。”


    两人捡了一会,林枝还是觉得不得劲儿,又开始找枞树菌,这片林子里似乎只有黄色的枞树菌和珊瑚菌,偶尔有两个白色的菌子,林枝不认识都踩碎了。


    “林枝,这个菌子能不能吃?也是黄色。”陆初一看到跟枞树菌完全不一样的几朵黄色的菌子,小心捡起来捧到林枝面前。


    林枝一看那菌子就笑了,“臭小子,你可以啊,这可是鸡油菌,摸起来滑溜溜的,像有一层油,鸡油菌炖鸡汤最是鲜美,汤里漂着一层黄澄澄的油花儿诱人得很。”


    林枝将鸡油菌放进陆初一的竹篮里,不放心叮嘱他,“遇到不认识的都问我,咱们也不贪心,千万不能什么菌子都捡,对了这个枞树菌,还有两种颜色……”


    陆初一认真听着林枝的话,脸上有了微微笑意,捡菌子的原来这么有趣,他从前怎么没发现。


    叔嫂继续低头寻觅,在林子里转圈圈。


    只是两人最终也没找到多少菌子,全部装起来也就堪堪装满陆初一提的篮子,松菌和鸡油菌黄得鲜艳,白色的珊瑚菌镶嵌其中,还有不小心掉进篮子里的褐红松针和绿绿的树叶,篮子里好似装满整个秋天。