28. 火锅店开业啦
作品:《绑定美食秘方系统后,一切只为买房子》 剧烈奔跑,让心怦怦跳叶秋玲跑到了一楼,就听到门外传来一阵嘈杂的说话声,叶秋玲走上前一看,是员工们来了,叽叽喳喳的讨论着,今天他们上班的内容。
“老板好”陈姐看到门口站着的叶秋玲不自觉的露出了笑容说道,“现在要去准备食材吗?老板”
叶秋玲就看到,周围的员工都安静了下来。视线纷纷朝她这边看过来,面前的陈姐,明显比那天穿的衣服要好看,不是那么破旧了。
众员工反应过齐声道:“老板好”
“嗯,你们好,都去准备食材吧,今天人会多一点,希望你们不要懈怠。”叶秋玲的话像刀子一样刻在他们的心里。
“众人公齐齐回应道,“是”。
叶秋玲摆摆手,众人心领神会的。去到厨房,开始切洗菜。
“陈姐你留下”叶秋玲突然朝陈姐说道,“过来有话要跟你说”
陈姐低着头慢慢的走向叶秋玲,叫了一声:“老板”
“封你为管理员,替我管好这些员工,懈怠的话,会换另一个管理员”叶秋玲笑着说。
“真的吗?我会的,”陈姐的眼睛亮亮的,像突然就盛满了星光,末了还补上一句“我不会让您失望的”。
叶秋玲眼底细细的打量,流露出些许的欣赏地看着他:“嗯真的,希望如此,好了,你去忙吧”
“好”陈姐说完,跨步的走上前,走几步又跑了起来。
看到她这样,叶秋玲不由得笑了。
叶秋玲仔仔细细的观察者,地下有没有垃圾,直到一一确认没有垃圾后,来到门口,把他早写好的牌子摆在门口,上面写着香凤火锅盛大开业,先到先得,免费领取一块小蛋糕,一人一个,绝不能多拿。
路过人纷纷上前围观,指指点点,跟身边熟悉的人讨论着。
“先到先得,我是这家店的老板”叶秋玲手指着身后的火锅店说,“不信的话可以进来尝试,绝不骗人。”
一位梳着妇人发髻的夫人谢秀娟,身边还跟着一个小丫鬟,说道:“行,我就来尝尝。”
“欢迎欢迎”叶秋玲声音颤抖,手揪着衣摆,一看就是富贵人家,肯定不缺钱,挑贵的菜卖给她。
谢秀娟和她的丫鬟走了进去,看到店里的装饰,都愣了愣,屋顶上挂着亮闪闪的,她没见过,白白的比蜡烛还要亮的东西,屋里的桌子中间的放一个正正方方的铁盒子,桌子上还摆着,两张他没见过的图片,和一个小的图片
走到中间的桌子上坐下,叶秋玲来到她跟前,把桌子上的菜单递给他说道:“这个叫菜单,上面需要的食材,就在后面的小正方形,你就打个勾,待会时才会拿出”从桌子的下方拿出一支笔递给她。
谢秀娟接过她手中所说的菜单和笔,上面的图片看起来都好有食欲,谢秀娟勾了她特别喜欢吃的食物,牛肉、鱼肉,和一些蔬菜,还有他没见过的肉芽,看起来很好吃,也勾上了钩。
递给叶秋玲。
“好的,请稍等。”叶秋玲脸上带着笑接过,把旁边的一个小的菜单递给他“这个是本店提供的三种酱料表,不喜欢的酱料可以不加,全凭你喜欢。”
谢秀娟接过来看,好新奇的店,下面显示着。
麻酱蘸料[温馨提示:适合不喜欢吃辣的人。]
芝麻酱两勺,花生酱一勺,温水搅。匀加生抽一勺加香醋,半勺加蒜末,一勺加香菜,加葱花加少许辣辣椒油,加半勺白糖。
香辣干碟[温馨提示:适合辣的人]
辣椒面两勺,加熟芝麻一勺,加孜然粉半勺加,盐。一点点,加花椒粉半勺,加花生碎一勺,加蒜末一勺。
清爽蒜蓉[温馨提示:不辣和辣的人都适合吃]
蒜末两勺,蚝油两勺,生抽一勺,小米椒一圈,葱花,一勺,少许凉白开搅匀。
[牛油麻辣锅,清油麻辣锅,藤椒锅,吃辣的人可选]
[骨汤锅。菌汤锅番茄锅,椰子鸡锅,不吃辣的人可选]
选了一个麻将的酱料,番茄清汤锅,谢秀娟疑惑的问叶秋玲指着菜单道:“这个有什么用处?”
叶秋玲:“就是等会炫那些菜要用锅底,酱酱料的,现在你可以去调酱料了,酱料在那边”指了一个方向。
似懂非懂地点点头,顺着她指的方向,谢秀娟看到有一处地方像楼梯似摆着东西,应该就是他所说的酱料吧。
站在一旁的小丫鬟,走上前要帮夫人去打酱料。
谢秀娟很好奇的走到那些酱料前,上面都写有名字。
小丫鬟们不识字,无措的看着谢秀娟,谢秀娟,她的祖父是夫子,自然是会一些字。
谢秀娟伸手说道,:“给我吧。”
小丫鬟的把碗递到她手中,就在一旁跟随着她勺酱料。
叶秋玲去到厨房把订单交给了陈姐,陈姐没有废话,利索把所需要的菜,放在一个小的盆子里,从旁一堆小车推车里推了一个小推车出来,把菜放到上面。
陈姐把盘子里装着番茄锅底端了出去放进谢秀娟选好位置的锅里。
以极快的速度走了回来,推着小推车就出去了,叶秋玲也跟在她的身后,想看看她学习的能力。
陈姐把菜都端上,放在他的桌子边,一边讲解,一边手中拿着豆芽:“这个先加豆芽可以让锅底更加的鲜美,煮个五分钟就可以,”她的手中调着一个闹钟,调到5分钟。
谢秀娟瞳孔放大,居然会有这么先进的东西。
叮叮叮,闹钟响了,陈姐立马把他按停了“好了,夫人可以吃了”,
谢秀娟也顾不上思考,丫鬟在一旁用筷子夹着碗中的食物,放进他调制好的酱料,谢秀娟用筷子裹了一圈酱料,吹了吹,放进口中,黏黏糊糊的蘸料,脆脆的豆芽。
她的眼睛亮了亮,丫鬟懂了想,继续把菜夹到她的碗里,谢秀娟摆手拒绝道:“不用我夹,就可以”。
谢秀娟夹了豆芽,再次放在酱料里裹一圈,放入口中,美味的让他停不下来,不一会儿桌上的豆芽都被他吃完了。
陈姐继续讲解,手里夹着薄薄的鱼片,牛肉片放进了锅中:“这个煮一两分钟就可以了”
谢秀娟听得很认真,像是陈姐就是老师,她是一个听话的学生。
只见肉在滚烫的番茄锅底,一下子就变熟,陈姐捞出放到她的碗里。
谢秀娟夹起放进他碗里的牛肉片,裹上浓郁的麻酱,塞入口中,黏黏糊糊的麻酱,配上牛肉的薄嫩,沉醉的闭上了眼睛。
睁开眼手中迫不及待地夹起锅里的肉,裹上麻酱,再次吞入口中,简
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直美味极了,谢秀娟夸奖道:“好吃”。
陈姐微笑说道:“谢谢你对本店的肯定,”继续讲解丸子要煮的时长,接着他再次夹起肉丸,放到番茄锅里设置好8分钟。
叮叮叮,不一会儿,闹钟就响了,陈姐。摁掉闹钟,把丸子夹进他的碗中说道:“请慢用。”就离开了
转头看到盯着自己的叶秋玲,陈姐脸上带着笑,走上前:“老板。”
叶秋玲丝毫不吝啬的夸奖,笑着说道:“很棒!继续加油!”
陈姐眼眶变得湿润,第一次有人肯定她,她就知道不是废柴,哽咽说道:“谢谢老板。”抹了抹掉落的眼泪。
“陈姐比我大还哭鼻子,羞不羞”叶秋玲开玩笑道。
后知后觉,觉得有点丢脸,陈姐一溜烟的跑去了厨房。
从外围观的顾客,看到谢秀娟吃得这么满足,一个个不再犹豫,都进来了。
叶秋玲去到厨房去喊员工出来,分布好一人服务5五桌人。
正巧叶大志和沈婉如都回来了,看到满屋子座位上都坐满了,人眼睛不由得放大,手上提着的桂花糕也掉落在地上。
转头看到女儿,忙着跟顾客说炫火锅的时长,沈婉如和叶大志也不再犹豫,捡起地上的桂花糕放在柜台里,也加入进去给没有员工的顾客服务。
叶秋看着他们每个人脸上,都挂上了微笑。
回到了他的小厨房,准备蛋糕,从冰箱里拿出鸡蛋,纯牛奶,又从柜子里拿出低筋面粉,白砂糖,玉米油,柠檬,白醋。
把柠檬用清水洗干净,切成两半,放在一旁备用。
叶秋玲低着头哐哐的把鸡蛋敲开,蛋黄和蛋清分开放入大碗里。
手传来酸痛,叶秋玲抬头一看满满一大盆鸡蛋清和鸡蛋黄,怪不得这么累。
叶秋玲捶了捶酸痛的胳膊,蛋清挤了几滴柠檬几滴进去,分三次加入白砂糖,用打蛋机把蛋清打到硬性发泡,直到打蛋机提起来有小尖尖就可以了。
蛋清碗里倒入白砂糖,牛奶、玉米油,搅拌搅拌,搅拌至完全没有颗粒,叶秋玲拿了一个网兜塞入低筋粉,用旋转的方式搅拌面糊,直到没有颗粒。
取出1/3打发好的蛋清倒入蛋黄糊里,搅拌搅拌,倒回于蛋清中,继续搅拌搅拌到没有蛋清,才算大工完成了。
叶秋玲往两个大锅里都加入清水,放蒸架,将模具放入蒸锅上,盖紧锅盖开火。烧开后转中火蒸三刻钟。
叶秋玲从荷包里拿出手机调制好时间,静静的等待着。
打开锅盖,叶秋玲用牙签插入蛋糕中心,牙签没有面糊粘粘就是熟了,湿布包住取出模具,还很烫,只能把它放凉才能取出模具。
叶秋玲走到冰箱前,拿了一杯酸梅汁咕咚咕咚,灌入喉咙里,爽地哈气了一声。
脑子一转,叶秋玲突然想了个好点子,可以拿这些饮料去售卖。
脑海里突然想出响声,系统升级,只要宿主想到所需的食材就会出现在冰箱,或者在指定的屋里。
叶秋玲伸出大拇指夸奖:“这系统真牛逼。”
眼睛瞟向旁边的蛋糕,放凉了蛋糕叶秋玲把它脱膜。
放进一个新的砧板里切成一小块一小块的蛋糕,装进小的包装盒里,倒入奶油,插上一个草莓。

