第66章 “隐藏蔬菜”大作战

作品:《小新的妈妈换人了

    秋意渐深,早晚的凉意愈发明显。


    野原家开启了取暖设备的预热模式,室内维持着舒适的温暖。


    小新的活动量有增无减,像一颗永不停歇的小陀螺,家里的每一个角落都留下了他探索的足迹。


    按理说,这样的运动量应该伴随着良好的食欲,但事实却并非总是如此。


    曾经那个给什么吃什么的“乖宝宝”似乎进入了食欲波动期。


    他对食物的喜好变得鲜明而善变,昨天还大口吞下的西兰花,今天可能看都不看一眼;上周最爱的鱼肉泥,这周再用小勺子递过去,他会紧紧闭着小嘴,把小脑袋扭到一边,用全身表达着拒绝。


    “小新,来,啊——张嘴,是美味的胡萝卜哦。”野原广志举着小勺子,耐心地哄着。


    “不要!菜菜!”小新斩钉截铁,甚至用手推开爸爸的手,勺子里的胡萝卜泥差点掉在餐桌上。


    “胡萝卜甜甜的,吃了会像动感超人一样有力量哦!”野原广志试图用偶像的力量感化。


    “……动感超人……不吃菜菜。”小家伙逻辑清晰地反驳,让野原广志一时语塞。


    午餐桌上,气氛有时会变得有些僵持。


    小新会准确地把肉类和米饭挑着吃完,留下碗里孤零零的绿色蔬菜,或者用小手把不喜欢的食物从碗里一颗颗拣出来,丢在餐盘上,态度坚决。


    野原广志看着儿子碗里剩下的青菜,又看看儿子那副“宁死不屈”的小模样,感到既头疼又无奈。


    “光吃肉和米饭怎么行呢?营养会不均衡的。”他忧心忡忡地对上见加莉说。


    上见加莉对此的反应比较理性。


    她没有强迫儿子必须吃掉不喜欢的食物,也没有因为他的挑食而表现出焦虑。


    这个阶段的孩子对味道、质地甚至颜色的敏感度提高,出现饮食偏好是正常现象,强行喂食只会加剧他的逆反心理。


    “强迫是没用的。”


    她嘴上这么说着,然后开始了她的“隐藏蔬菜”大作战。


    她的方法是巧妙的融合与改造。


    她不再简单地将蔬菜水煮或清蒸后碾成泥。


    而是将西兰花、菠菜、胡萝卜等小家伙目前比较抗拒的蔬菜,焯水后仔细剁成几乎看不见的细小碎末。


    然后,这些蔬菜碎末被她巧妙地融入各种食物中。


    她将蔬菜碎混入搅打好的肉糜里,加入少量蛋清和面包糠,煎成小巧可爱的蔬菜肉饼。


    金黄色的外皮下,隐藏着绿色的营养。


    小新会被肉饼的香气吸引,拿在手里啃得津津有味,完全没有察觉里面“暗藏玄机”。


    她将胡萝卜和南瓜蒸熟碾成泥,混入面粉和牛奶,做成橙黄色的小松饼,作为早餐或点心。小新之助很喜欢这种甜甜软软的点心,一口气能吃下一两个。


    她甚至尝试将少量菠菜碎混入他喜欢的玉米浓汤里,利用玉米的甜味和汤的浓稠度,掩盖菠菜本身的味道。


    虽然汤的颜色会微微变深,但好在玉米浓汤本身也不是纯白色,小新之助并未起疑,捧着碗喝得咕咚咕咚。


    除了“隐藏”,上见加莉也在“造型”上花了心思。


    她会用模具把米饭和海苔压成动感超人的脸谱,用芝士片和火腿剪出简单的形状做装饰,旁边配上他喜欢的食物和“隐藏”了蔬菜的主菜。漂亮的摆盘常常能引起小新之助的兴趣,让他更愿意尝试。


    野原广志看着妻子像变魔术一样,将儿子抗拒的蔬菜“变”进他愿意接受的食物里,佩服得五体投地。


    “加莉,你简直是厨房里的魔法师!”他由衷地赞叹。


    当然,并非每次“作战”都能成功。


    有时小新味觉异常灵敏,还是会尝出一点点他不喜欢的味道,然后吐出来,或


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    者拒绝再吃。


    上见加莉也不会气馁,只是记下这次不成功的组合,下次尝试其他方法。


    她始终坚持一个原则:不把吃饭变成一场战争。


    如果小新实在不愿意吃某种食物,她不会强迫,但会确保在同一餐中,有其他营养均衡的食物可供选择。


    她也会在加餐时,提供水果、酸奶等健康的零食,保证他整体的营养摄入。


    慢慢地,野原广志也学到了精髓。


    他不再执着于每一餐都必须吃掉所有种类的蔬菜,而是学着像妻子一样,更关注儿子整体的饮食结构和进食心情。


    一次周末晚餐,上见加莉做了咖喱饭。


    她在咖喱里切入了大量的、炖得软烂的胡萝卜、土豆和洋葱,还悄悄加入了一些剁得极碎的西兰花茎。


    浓郁的咖喱香味弥漫在整个家里。小新之助坐在餐椅上,兴奋地挥舞着小勺子。


    野原广志有些紧张地看着儿子,生怕他从中挑出胡萝卜或者发现隐藏的西兰花。


    只见小新舀起一勺裹着浓郁咖喱汁的米饭和蔬菜,啊呜一口塞进嘴里,鼓着腮帮子努力咀嚼,小脸上洋溢着满足的笑容,完全没有挑剔的意思,甚至主动指着咖喱里的胡萝卜块,模糊地说:“红红的……好吃!”


    野原广志长长地松了一口气,和上见加莉交换了一个欣慰的眼神。


    这场“隐藏蔬菜”大作战,暂时取得了阶段性的胜利。


    晚餐后,看着儿子心满意足地跑去玩他的动感超人,野原广志一边帮忙收拾碗筷,一边对妻子说:“看来,对付这个小家伙,光有耐心还不够,还得有像你这样的智慧才行。”


    上见加莉将剩下的咖喱仔细封好放入冰箱:“这只是策略。等他再大一些,味觉和认知更成熟,需要引导他理解均衡饮食的重要性,不能总是依靠‘隐藏’。”