“这香味也太勾人了！刚才还觉得新开的铺子不靠谱，现在闻着味儿，脚都挪不动了！”


    路人的议论声此起彼伏，原本只是路过的人，都被这股子浓郁的鲜香勾得停下脚步，不自觉地往“长河包子铺”门口凑。


    苏长河见状，立马笑着迎上去：“各位街坊，刚蒸好的热包子，有韭菜鸡蛋、白菜粉丝虾米、冬瓜虾皮、香菇猪肉四种馅儿，都来尝尝鲜！”


    “先给我来两个白菜粉丝包，一个韭菜鸡蛋包，尝尝味儿！”


    一个穿着短褂的大哥率先上前，眼神直盯着蒸笼里冒着热气的包子。


    苏长河指了指门口刚立好的木牌价目表，上面用红漆写得清清楚楚：


    韭菜鸡蛋包：两毛钱/个


    冬瓜虾皮包：三毛钱/个


    白菜粉丝虾米包：三毛钱/个


    香菇猪肉包：三毛钱/个


    酸梅汤：一毛钱/碗


    卤味：一块钱/两


    金牌虾饺：一块钱/十个一笼


    价格都比兴盛街上的贵，一是因为翠竹镇居民生活水平普遍比较高；二是因为开店铺不比摆摊，成本也高。


    大哥看了眼价目表，爽快地掏出九毛钱：“就按我说的来，再给我来碗酸梅汤！”


    苏长河麻利地用油纸袋把包子装好，又盛了一碗冰镇酸梅汤递过去。


    大哥接过包子，迫不及待咬了一大口，面皮软乎得能掐出汁，虾米混着脆嫩的青菜，鲜得人舌尖发颤。


    酸梅汤酸甜冰凉，刚好解了包子的微咸，一口下去，浑身舒坦。


    “哎哟！这包子也太好吃了！”


    大哥眼睛瞬间亮了，又咬了口韭菜鸡蛋包。


    韭菜鲜脆，鸡蛋金黄油亮，一点不腻，比家里媳妇做的还香。


    他当即掏出钱：“再来十个白菜粉丝虾米包！五个韭菜鸡蛋包！给家里人也带点！”


    他这激动的模样，一下吸引了周围人的注意。


    有人凑过来问：“兄弟，这包子真这么好吃？没忽悠人吧？”


    “忽悠你干啥！”


    大哥举着包子，大声说，“你们自己尝！这包子比我昨天买的还鲜，面皮也劲道，三毛钱、两毛钱一个，值！”


    这话一出，围观的人再也忍不住，纷纷往前挤：“给我来三个冬瓜虾皮包！”


    “我要五个猪肉的，再来碗酸梅汤！”


    苏长河笑着招呼：“大家别挤，排个队，都能买着！”


    林清竹也赶紧过来帮忙，一手接过钱票，一手递包子、盛酸梅汤，动作麻利得很。


    没一会儿，队伍就排到了街对面。


    买到包子的人，大多站在路边就吃了起来，一口下去，不是惊呼“鲜”，就是感叹“香”，路过的人听见，也跟着加入队伍。


    一开始准备的八十个包子，一下子就卖光了。


    苏长河赶紧回后厨，和林清竹分工，他揉面擀皮，林清竹快速包馅，蒸笼里的白气就没断过。


    一直到午后，铺子前的队伍就没断过。


    原本准备的七百个包子，到了下午三点就卖得一干二净。


    两个孩子在厨房角落，用面粉捏小面团玩，时不时探头看爸妈忙碌，也不吵闹。


    蒸笼里的包子还得等一刻钟才能好，站在外面的顾客渐渐有些不耐烦，有人探头往铺子里看：“老板，包子还得等多久啊？这天儿越来越热，站外面有点晒。”


    “要不大家进屋里等吧，屋里凉快！”


    苏长河笑着招呼，把客人往铺子里引。


    客人走进屋，一眼就看见墙上挂着菜单，除了包子还有卤味和金牌虾饺，顿时来了兴致。


    “老板，你这卤肉是啥样的？金牌虾饺又是啥？”


    “以前没见过啊，先给我来半斤卤肉，再来一笼虾饺尝尝！”


    一个穿长衫的先生指着菜单问。


    林清竹很快从后厨端出刚切好的卤肉和蒸好的金牌虾饺。


    卤肉色泽红亮，裹着浓稠的卤汁，肥瘦相间，还冒着热气；


    金牌虾饺则是水晶皮，透着里面粉白的虾仁，捏着精致的褶子，看着就精致。


    客人拿起筷子夹了块卤肉，放进嘴里，肉质软烂，卤香完全渗进肉里，咸淡刚好，一点不腻；


    咬开虾饺，水晶皮 Q弹，里面的虾仁又大又鲜，还带着淡淡的姜汁，鲜得人眯起眼睛。


    “这卤肉绝了！比我在翠竹宾馆吃的还香。”


    “这虾饺也太好吃了！水晶皮看着就稀罕，虾仁还这么鲜，一毛钱一个太值了！”


    夸赞声刚落，蒸笼里的包子也蒸好了。


    有人要打包，苏长河就用油纸袋仔细装好；


    有人想坐下吃，林清竹就赶紧擦干净方桌，摆上碗筷，铺子里顿时坐得满满当当，连门口都站着不少捧着包子吃的客人。


    周围店铺的老板看着苏长河的铺子人挤人，满脸疑惑。


    早上还冷冷清清的铺子，怎么转眼就这么火爆？


    难道这包子真有这么好吃？


    日头渐渐升高，天气越来越热。


    苏长河把屋顶的两台吊扇打开，凉风一吹，屋里的客人顿时舒服地叹了口气。


    他继续在厨房包包子，一上午下来，光是包子就做了七百个，馅料、面粉全用完了，连卤肉都卖了十五斤，金牌虾饺也卖了八十个。


    “得去采购了，”


    苏长河擦了擦汗，走出厨房想歇口气，却见还有十几个人站在门口。


    “实在对不住各位，今天的包子馅料用完了，新的包子得等下午六点才能蒸好。不过还有卤肉和金牌虾饺，要不要尝尝？”


    “金牌虾饺是啥？没听过啊。”有人疑惑地问。


    就在这时，一个戴帽子的大叔突然眼睛一亮，凑上前问：“老板，你是不是以前在兴盛街赶骡子卖包子、卤肉的小伙子？”


    苏长河愣了一下，笑着点头：“是啊，您还记得？”


    “可不是嘛！我在兴盛街尝过你的卤肉和包子，那味道我记到现在！每次去都排老长的队。没想到你在这儿开了铺子！”


    大叔激动地拍手。


    周围的人一听，也跟着议论起来：“原来老板以前就卖过？我听说兴盛街有个卖包子的师傅，手艺特别好，好多人特意去买，难道就是你？”


    “我也想去买，结果去晚了没买到，没想到现在在这儿能碰到！”


    苏长河笑着应下。


    大叔更是直接说：“那我等下午六点！一定要买两斤包子带回家！以后我天天来！”其他人也跟着说：“我们也等！”


    “下午再来买包子！”


    苏长河感激地说：“多谢大家捧场！今天实在抱歉，食材准备不足。


    这样，每位在这儿等的朋友，我送一碗酸梅汤，解解暑，算是我的一点心意。”


    刚送走那波等着买包子的客人，街上又陆续来了不少人，大多是听了街坊推荐，特意绕路来买“长河包子铺”的包子。


    有人刚到门口就问：“老板，还有猪肉包吗？要十个！”


    苏长河赶紧迎上去，略带歉意地解释：“实在对不住，今天的包子馅料已经用完了，新包子得等下午六点才能蒸好。”


    客人一听，脸上难免有些失望：“啊？这就卖完了？我特意从西巷过来的。”


    “不过您别遗憾，”


    “我们还有刚卤好的卤肉、新鲜蒸的金牌虾饺，还有冰镇的酸梅汤，您要不要尝尝？都是今早刚做的，味道您放心。”


    苏长河笑着指了指屋里的展示台。


    旁边的林清竹也跟着补充：“我家卤肉是用五花肉慢炖的，肥而不腻；金牌虾饺是水晶皮，里面裹的全是大虾仁，鲜得很！”


    客人犹豫了一下，刚要说话，就闻到屋里飘来的卤香和虾饺的鲜味。


    他干脆点头：“那行！给我来半斤卤肉，两个虾饺，再来一碗酸梅汤！先尝尝味，下午六点我再过来买包子！”


    就这样，原本奔着包子来的客人，大多没空手走。


    有人买了卤肉带回家当菜，有人点了虾饺和酸梅汤，坐在铺子里慢慢吃，还有人既买了卤肉，又打包了虾饺，说要给家里人也尝尝。