24. 政策好
作品:《七零年代勤奋小知青》 “大队长,不然我们还是带去公社里问问?”李大队长旁的另一个人说道,也不是他不想相信这女娃,实在是菌子这东西,不弄清楚能不能吃,真的不敢下口啊,他们还没缺粮到这种地步。要是敢吃,他们这儿这么多柳树,饥荒那几年大家就能试出来这菌子能不能吃了,还会等到现在依旧不敢吃?
秦满仓也赶紧赞同,劝道:“对啊,你们还是去公社找人问问吧,问清楚了再吃。”
事关人命的事,秦满仓即使自己倾向于相信外甥女,这心里还是有打鼓,把人劝去问更权威的同志,到时候万一出个什么事,这责任就到不了外甥女身上了。
李大队长微点下巴,“行,赶明儿我就去问问,要是确实能吃,是件好事,这每年我们大队的柳树可是能长不少这种菌子。”
他面带笑意地朝着杨家彤点了点头,对她地上放着的一筐子平菇没说什么。
杨家彤得到满满一大筐平菇,人都要开心疯了,她这辈子还是头回这么富裕过,这可是她超爱吃的菌子啊。
当下也没什么心思跟着大舅去看电影了,说了两句就要走,秦满仓担心她一人回去不安全,“看会儿电影一起走,我和你木匠叔要推木头走得慢,会提前走,也看不了多久。”
但是,杨家彤的肚子已经在咕咕叫了啊,刚刚吃的那个白薯纯就是垫了个底,跑一跑就消化了个干净,打从来到柳圩大队就一直忍着肚子的饥饿,“大舅,我肚子饿了,赶着回去吃饭呢,你放心,我会注意安全的。”
“那我干脆跟你一块儿回去。”秦满仓哪敢让外甥女独自一人走那么远的夜路,索性也不缺这点电影,就不看了。
“也行,大舅,你跟着我到知青点,待会儿我做盘平菇出来,咱们一块儿吃一顿,绝对好吃。”杨家彤对着后背上的平菇信心满满。
凉拌、加肉炒、加蛋炒、素炒、油炸、炙烤、煮汤,平菇真的是一样包容性很强的食物,怎么做都好吃,还便宜。
秦满仓哪好意思去吃外甥女的东西,“不用,家里你舅妈她们给我留饭了。”
来看电影的多是年轻一辈,秦家也就几个年轻人跑来看了。
“大舅,你就当尝试新鲜玩意儿,我们之前在市里国营饭店也吃过菌子,这回试试自己做的跟人家比起来差多少。”杨家彤刚还蹭了大舅一个白薯呢,说什么也要把人拉回家。
拗不过外甥女,秦满仓帮着把柳木卸到王木匠家院子里,回到自己家把推车放好,端上厨房里给他留的满满一大碗饭就往知青点走。
杨家彤速度快,蒸上饭,拿出待会儿要用的平菇,剩下的全部挑干净摆在簸箕上,晒两天晒干收起来。
接下来,该准备的食材她都弄好,今晚主要就做平菇。越是期待想吃,她做得越是用心,拿出百分之一百二的耐心来捣鼓,嘴里还哼着欢乐的小调子。
菜还没做好,见到大舅来还端了碗盖满菜的饭进来,上面的青菜估计是焖在锅里久了,微微泛黄。
“嚯,要加这么多东西。”秦满仓看灶台上摆着的又是葱又是红椒和蒜蓉,边上还有鸡蛋,配菜摆的满满当当,让他自己来,做菜加点辣椒炒一炒就行了,还是城里人吃得讲究。
“多加一点做出来才香,大舅你坐会儿,马上好。”
杨家彤估摸着柴火饭快好了,她直接开始做菜,手脚麻利,不一会儿,两碗菜就好了,一道凉拌平菇,一道鸡蛋炒平菇,色香味俱全,馋得人直流口水,她专门拿个碗留一些等四姐回来吃。
秦满仓原本还想分一些菜给外甥女的,但一看新鲜出炉的两道菜又香又好看,顿时觉得自己碗里的空心菜和黄瓜拿不出手了。
夸道:“你这做菜的手艺看着不错。”
嘿嘿,杨家彤厚脸皮道:“不仅看着不错,吃着更不错,大舅你吃啊,我蒸的饭也好了,蒸了你的饭,今晚跑了那么远,得吃饱点。”
秦满仓确实看得食指大动,忍不住夹起一筷子进嘴,咀嚼两下,忽然一顿,神色一变,下一秒嘴巴动得更快,又夹了两大筷子,酱汁沾到自己碗里的青菜上,连带着青菜也变得更有味了。
“好吃,做的真好吃,这个平菇吃着劲爽,又滑又嫩,香辣入味。”秦满仓迅速爱上了平菇这道菜,这么做上一份,几筷子能干下去两碗饭。
杨家彤就着两道菜也吃得满足,对着大舅的话频频点头,羡慕道:“柳圩大队的人运气好,他们那儿那么多柳树,每到下雨就长,一两丛就能炒上一盘,可惜之前那么多年的菌子都没人捡,城里人想吃还吃不上呢。”
秦满仓这会儿心底里也深深觉得柳圩大队的人可惜了,白白错过浪费这么多好东西。
碗里的菜飞速消减下去,秦满仓吃完自己自带的满满一大碗饭尤绝不过瘾,还添了一碗,道:“早知道我们当初也该在河岸种上柳树。”
“现在种也不晚,柳圩大队能长平菇,说明咱这儿的气候条件适合,种下去过个几年说不定也能长出来。再一个,柳树的根部发达,种在河岸上也能加固河岸不被洪水什么的冲掉,大家往那儿去也更安全。柳枝长出来还能用来编东西。”
“编东西倒不缺那点柳条,我们大队好几片竹林呢。”不过这个固堤和长平菇的作用是真的吸引秦满仓了,“等碰上大队长我跟他说说。”
比起竹编,其实杨家彤更喜欢柳编,因为柳条编出来的更光滑不刺手。不过大队里有几片竹林也是非常好的事情,春冬季完全不缺竹笋吃。
送走吃得心满意足的大舅,她把锅刷好洗完澡就回去睡,连大家什么时候回来的都没被惊醒。
第二天,她早上醒来,难得看到四姐竟然没比她起得早,推了推,“你们昨晚什么时候回来的啊?”
杨家梅这会儿还困顿着,脑子不甚清醒,迷迷糊糊间第一反应去扣掉眼屎,眼睛睁开了这才清醒很多,“估计得有十点多了,八点多才散场。”
她打了个哈欠翻身下床,想起来昨晚回来吃的饭,笑嘻嘻地凑近妹妹面前问道:“你昨天给我留
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的菜是什么啊?特别好吃。我看你还晒了两簸箕,哪弄的?现在这时候山里还有蘑菇采吗?难道是前几天下雨长出来了?”
杨家彤把四姐的脸推开,“柳圩大队采的平菇,他们那儿柳树不是多嘛,我昨儿个去采回来的。”
杨家梅倒是没注意过这个,“怎么不叫上我帮你一起采,你回来也是一个人走夜路回来的啊?”
“不是,和大舅一起,他去那儿也有事。”
“那咱们今天还做这个平菇吃吗?”杨家梅屁颠屁颠地跟在妹妹身后,回想起昨儿的味道,舔了舔嘴唇,又想吃了。
“吃!”杨家彤自己也喜欢吃,那么一大筐就吃一顿怎么够。
“那太好了哈哈哈。”杨家梅兴奋地跑去厨房把早饭蒸上,然后跟着大家一块儿出去浇水,昨天一下工就跑了没浇水,今天早上补上。
知青点众人都好奇和不认识平菇,中午的时候杨家彤再次拌了一大盆,让大家都尝了两筷子,吃完后都赞不绝口,知道是昨儿柳圩大队的,都后悔自己没跟着采一点。
菌子这玩意儿好吃,有蔬菜没有鲜味,但就是少,他们跟着大队里人学,每年也就年后去山里碰运气采回一点。
交完公粮,大队的会计终于把大家的工分给盘算完了,要开始分粮。
大队的粮仓打开,从早分到晚,有时间就能去,有粮食分,全大队的人都高兴,走路生风,干活麻利起来。
知青点大家都下了工才去分粮食,前头还有人排着队,杨家彤他们干脆端着饭碗去,边吃边等着。
两个面容一模一样的年轻小伙子推着一板车的粮食从队伍旁边经过,有人羡慕又眼红,“金家分的粮食可真多,又没拖累,年年的粮食有余,拿到的分红也多,看他们兄弟俩吃得膀大腰圆,家里日子不知道多好过呢!”
“金大金二也到年纪了,好些人看上他家了,闺女嫁进去日子肯定过得不差。”
“老许家今年一个个的也发勤快起来,分的粮食也不少啊,看看这几大箩筐的稻子,挑了五六趟还没挑完。”
“我家孩子多,拿的工分少,也不知道一家子赚的工分够不够。”
“工分不够就倒挂欠账,现在政策好,有人口粮,总不会让咱饿死。”
身前身后都有婶子大娘们的谈话,和她们比起来,站在不远处等着挑粮食的男人们也一样爱八卦,对着一个个挑着粮食过去的人指指点点,不时哄笑几声。
杨家彤手往嘴里扒饭,眼睛盯着那一袋袋的粮食,盘算着待会儿要分些什么。
“待会儿我要多换点稻子,去年我的工分不多,怕吃不饱,我就换了很多粗粮。”杨家梅和妹妹说道,“要不是为了不饿肚子,是真的不想吃粗粮这东西。”
王卫敏看了她一眼,知道对方是有家里补贴,吃喝上更放得开,“唉,我还是多换点粗粮吧,年底多分点钱,我还有好些东西需要添置呢。”
董琳也是这样打算的,“粗粮多换点还能吃饱一些。”

