第三百四十八章 改良秘方
作品:《穿越古代当棍夫,我渔猎山河手搓盛世》 周围有人不停的叽叽喳喳讨论。
“一下子能够磨出整整一扁担的麦子也就算了,竟然还能把粉磨的这么细,这也实在是太厉害了吧?”
“我宣布,以后我会天天跑到这边来,我也相信李掌柜肯定不会坑我们!”
“这个机器一下子就能磨这么多面,你天天跑到这边来有什么用,我觉得你一个月跑过来一次就已经很好了。”
大家喜笑颜开,再也没有人质疑这个机器。
开业仪式过去后,李怀周来到了小作坊。
赵勇正在磨面。
看到李怀周过来后,赵勇这才终于高高兴兴的走上前。
“李掌柜,现在整个村子的人都知道你所设计出来的磨粉机,大家都知道你设计的磨粉机要比人工快十倍,你现在都已经快要成为大家心目当中的英雄了。”
李怀周哭笑不得。
“哪里有什么英雄,只不过是我随意设计的一个小机器而已,如果日后大家有需要,可以让大家直接来我们这边磨粉!”
当初要不是因为有大石村的居民接纳自己,李怀周根本不可能有现在,所以他一直都知道感恩。
也正是因为如此,李怀周笑着看向面前之人。
“以后大石村的村民来这边磨面就不要钱了,我们要懂得知恩图报!”
赵勇却皱紧眉头。
“您不愿意要钱,那证明您是一个有想法,有决心的人,不过……我觉得我们每个月帮村子里的人免费磨一次面就行了,省的有人再过来占我们的便宜。”
李怀周毫不犹豫的点头。
“你说的也对,咱们还是应该有始有终一些。”
说着,李怀周又开始去查看面粉。
赵勇在旁边赞不绝口。
“这一个机器几乎能够抵得上十几个工人,我都没想到咱们的机器竟然能一下子磨出这么多面粉,这也实在是太厉害了些!”
李怀周却对着面粉皱眉。
思索之后,他扭头看向赵勇。
“这些面粉应该是你筛选过的吧?你筛选了多少?”
赵勇挠了挠头。
“总共筛选出了差不多半个仓库!”
李怀周又问道:“那你筛选了几遍?”
赵勇有些惊讶:“这些粉已经比普通人磨的还要细了,难道还需要筛选吗?”
听到这个回答,李怀周这才找到了问题的症结。
他摇了摇头:“我们所做的面饼是比较细腻的东西,所以必须要把磨出来的粉再重新筛三遍,筛出来的东西要么就去掉,要么就重新放在机子里打磨,否则会影响咱们的口感。”
赵勇闷闷不乐。
“能够有泡面吃就已经不错了,哪里还用得着再去想什么口感的事情?”
李怀周却无比严肃。
“我们做事情就要精益求精,要是连精益求精的道理都不懂,那岂不是要被人笑话?”
看着李怀周那严肃的表情,无奈之下的赵勇点头。
“知道了,我以后会每一次都筛选三遍,争取让咱们的粉磨的更加细腻。”
正在李怀周准备继续教育时,外面传来一个声音。
扭头看过去,只见之前黄师傅身边的一个小伙子正站在门口。
李怀周立马上前接待。
“你怎么来了?莫不是黄师傅那边又给我带了什么话?”
小伙子乐呵呵的点头。
“黄师傅已经收我为徒,我是来替师傅送信的!”
面前的小伙子很喜欢做饭,奈何他的天赋比不上李怀周,所以之前黄师傅并没有选择收他为徒。
可现在李怀周走了,黄师傅又不愿意让自己的手艺后继无人,这才选择了面前的这个小伙子。
眼下,小伙子看向前方。
“没想到你竟然又弄了一个小作坊,听说这小作坊里面的机器要比最有经验的工人厉害十倍,你可真是太聪明了!”
李怀周没有回答,而是打开了信。
信中介绍的竟然是黄师傅派徒弟送来的改良卤味秘方。
秘方旁边还带着一张纸条。
纸条上写着几个大字:“此料需要用老汤熬煮两个时辰!”
李怀周当即找来沈倾奴,并将秘方送给对方。
看到秘方后,沈倾奴欢喜不已。</p
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“黄师傅果然是从来没有放弃过我们,我们今晚就尝试一下这个卤料秘方吧,相信黄师傅出手的东西肯定都是好的。”
说完,沈倾奴立刻找来了厨娘。
“这是我们好不容易才终于得到的改良卤料秘方,你按照这个方子去做上一锅卤料,让我们尝尝这锅卤料到底是什么味道?”
厨娘忧心忡忡。
她看着自己手中的这个秘方,秘方上的各种调料足足有几十种!
思索片刻后,厨娘看向沈倾奴。
“沈夫人,每个厨子做饭时候的比例都不可能一比一的复原,要不然我们先做几个尝试?看看什么样的秘方调料是最适合咱们这里的?”
听到她这些话后,旁边的沈倾奴点点头。
“你说的倒也不错,确实应该找几个比较不同的秘方调料!”
说完,她又看着面前之人。
“这样吧!你也别想那些乱七八糟的了,我去给你多弄几口锅来,你同时进行调味,然后把每一锅的调味剂量全部记录下,哪锅好吃,咱们就用哪一锅!”
两人一拍即合。
另一边,李怀周也正在考虑着秘方。
青州人的口味和外州人的口味是不同的,每个地方有每个地方不同的习俗。
虽然黄师傅送过来的秘方肯定是好秘方,但李怀周心中清楚,自己还是必须要对这个秘方进行改良,否则很难迎合当地人的口味!
他拿着秘方来到了厨房,却意外发现厨娘已经架起了好几口大锅。
沈倾奴在旁边站着指挥。
看到这一幕,李怀周只觉得自己满头雾水。
“这是什么意思?怎么一下子架起了这么多大锅?你们想要弄出多少秘方来?”
沈倾奴笑着解释了一番,李怀周对两人的心思赞不绝口。
“不错不错!你们两个人考虑的非常周到,我也想着要改良一下这个秘方,使秘方更加适合当地人的口味,事不宜迟,咱们现在马上就开始吧!”
李怀周也开始在厨房中忙碌。
旁边的厨娘精心改良配方,她将每一锅的调料用量全部都称重记录!

