碱水水化开，接下来就是磨魔芋粉了。


    将刮好皮的魔芋放在李晚娘特制的板子上磨成细粉，这个工序比较耗费人力。


    但是手工做出来的口感要好很多。


    很快，一大盆魔芋粉磨好了，混合碱水搅拌沉淀。


    “好啦，我的老腰，咱们等上半个时辰，魔芋豆腐就要成型了！”


    几个帮工将信将疑地看着。


    “婶子，这东西真的能吃吗，看起来怪怪的。”


    李晚娘揉着腰，“怎么，你不信？别忘了大旱的时候可是我给你说木薯能吃的，怎么，才多久又不信婶的了？”


    阿雅面上一热。


    半个时辰过去，李晚娘用刀将成型的魔芋划成大小差不多的方块。


    “昭曦，烧火，阿雅，将锅里填一锅水！”


    两人开始忙碌起来，李晚娘将方方正正的魔芋放进锅中煮开，然后取出泡在凉水里。


    “放在凉水中泡一泡，魔芋会更Q弹。”


    阿雅问道，“婶，Q弹是什么词？”


    李晚娘讪讪笑道，“婶发明的新词，就是很有弹性。”


    入冬的水透心凉，稍微冰一下，李晚娘取出一块。


    魔芋切丝，在拌上小米辣和蒜末，加了几滴李晚娘从系统里高价兑来的酱油，闻了一口，香味扑鼻。


    “就是这个味儿了！”


    这是李晚娘第一次亲手做魔芋豆腐，虽然前世时常看家里的长辈们做，自己真的做出来了，很有成就感的。


    李晚娘知道她们不敢吃，自顾自地夹了一筷子，“唔，好好吃！”


    昭曦看着娘亲吃着的模样，也夹了一筷，比了个大拇指。


    “娘，你实在太厉害了，真的好好吃！”


    “而且，我觉得比豆腐更有味道！”，昭曦又夹了一筷子。


    见李晚娘和昭曦一人一筷子，小盆里的魔芋就要见底了，阿雅几人也吞了吞口水。


    豁出去了！


    吃到嘴里，帮工们才觉得是自己孤陋寡闻了，真的好好吃！


    果然如李婶说的那般Q弹！


    “婶，真的没毒，真的很好吃！”


    李晚娘笑道，“这魔芋不仅能凉拌，还可以爆炒，如果家里舍得杀老鸭子，用来炖老鸭是最好的，超级美味！”


    昭曦一双眼睛亮晶晶地看着自己娘亲，对娘的崇拜又多了几分。


    “娘，我敢保证，这魔芋一定大卖。”


    李晚娘耸了耸肩，“只是可惜了，只有一千斤魔芋，做不了太多魔芋豆腐。”


    “而且也不是人人都敢吃，这样吧，咱们先送货到刘记酒楼。”


    昭曦也觉得这是个好主意，刘记酒楼俨然成了李晚娘各种新“发明”的广告商了。


    李晚娘让李老实装了一百斤魔芋豆腐给刘记酒楼送去了。


    至于今日做剩下的让帮工们给豆腐工坊卖豆腐的人家都分了些。


    毕竟只有自己吃过，觉得好吃，卖给别人，别人才信服。


    天气越来越冷了，李晚娘便让帮工们忙完了手里的活都回去了。


    李晚娘则去看她的瓷窑，瓷窑也干得差不多了，只是铁匠铺的刮刀还没有送来，万事俱备，只欠东风了。


    入夜，今夜是李老实在豆腐工坊值夜。


    闲来无事，他早早的睡下了。


    睡梦中，李老实感觉外面有什么声音窸窸窣窣，他猛然惊醒。


    下细听了听，外面有人小声嘀咕。


    “快找找，看有没有值钱的，咱们带走！”


    “爹，那日我仔细瞧了，这豆腐工坊最关键的就是这口磨，咱们干脆给它弄坏！”


    “好主意！”


    又是一阵窸窸窣窣的声音。


    李老实不想打草惊蛇，没有点灯，推门而出。


    今夜是圆月，工坊里，李二郎一家三口在工坊里找什么。


    “爹，没找到榔头啊，用什么砸？”


    李老实心想他一个人肯定不是这三人的对手，当即从后门飞快往村里跑，去搬救兵！


    好在豆腐工坊距离老宅不远。


    老宅里大家也正躺下，就听到拍门声，“不好了，不好了，有坏人来偷东西了，快！”


    闻言，田大几兄弟翻身而起，就是几个媳妇也都穿上袄子，举着火把朝工坊走。


    李二郎在豆腐工坊翻找了一会儿。


    “他娘的，一两银子都没有。”


    李二郎媳妇看到仓库里堆的魔芋和豆子，眼睛都在放光。


    “当家的，当家的，快来看，好多豆子，还有这黑黢黢的是什么？”


    李满则在思考如何破坏水磨，还在琢磨呢，就听到自己爹在喊。


    “别琢磨你那个了，赶紧来装粮食！”


    李满欣喜，当即爬了上去，“爹，找到粮食了吗？”


    “好家伙，估计得有四五百斤了，可以卖好多银钱了，哈哈哈，发达了！”


    一家三口四处找麻袋，开始装起来。


    “当家的，这黑黢黢的装吗？”


    “装啊，既然放在这里，肯定是有用的！”


    三人沉浸在喜悦中，全然不知他们已经被包围了。


    李晚娘正在洗漱，就听到李老实火急火燎地回来喊人。


    好在李老实聪明，没有硬碰硬，如果硬碰硬，指不定会怎样。


    田昭曦一阵后怕。


    “老实，你没事吧？”


    “没事，走，赶紧去工坊看看，我听他们说要破坏水磨！”


    李晚娘出门的时候找到了一根竹鞭，顺手拿在了手里，气势汹汹地来到了豆腐工坊。


    等李晚娘凑近，李二郎一家三口还在往麻袋里装豆子。


    “怎么样，装得开心吗？”，李晚娘咬牙切齿问道。


    “开心啊，哈哈哈，肯定能卖大价钱！”，回答的是李二郎。


    李二郎手顿了顿，这声音怎么有些熟悉，转身之际，就看到李晚娘的一张脸。


    “啊！李晚娘！”


    李晚娘手里的竹鞭一鞭一鞭地落在李二郎身上，“当小偷是吧，看我不打死你！”


    “救命啊，救命啊，打死人了，打死人了！”


    李晚娘的竹鞭无差别地落在了李二郎一家三口身上。


    打得一家三口在仓库里乱窜。


    此时，里正也被喊来了，豆腐工坊外火光冲天，黑压压地站了一片人。


    等李二郎冲出工坊，以为逃离李晚娘魔抓的时候，就看到了黑压压的人墙。


    “李二郎？！半夜三更你来豆腐工坊作甚？！”