第37章 吃杀猪饭

作品:《荒年吃土,穿成了重男轻女恶婆婆

    两头野猪都抬到了李老实家。


    “田大,你去喊王屠夫来杀猪,这猪可不能放久了!”


    田大赶紧去叫人,田二则回老宅喊几个婆娘来帮忙。


    阿七和阿七媳妇也来帮忙了。


    很快,李老实家的院子里挤满了来看热闹的人,就连里正都来了。


    “哎哟喂,竟然抓到了这么多野猪!”


    “娘抓到的!”


    田四兴奋道。


    李晚娘在想把这些小猪关到哪里。


    村里很少有人家能喂得起猪,自然就没有猪圈,野猪不同于家猪,蹦起来贼高。


    “晚娘,咱们村以前养过牛,有牛圈,要不,你把小猪们关到牛圈里去。”


    这也是个不错的办法。


    以前村里有一头耕牛,只是因为灾荒,被卖了换钱了。


    八头小猪,很快被关到了牛圈里,李晚娘带着田招娣将牛圈加固了一番。


    家里,王屠夫已经开始杀猪了。


    “哎哟喂,野猪果然瘦肉多,你们看,肥肉只有一指宽!”


    两头猪被架在梯子上,孩子们看着王屠夫杀猪,个个哈喇子都留出来了。


    李晚娘回去的时候,就见到王屠夫叫田家几个媳妇把下水拿去埋了。


    “别动,这些东西可是好东西,可以吃的!”


    好在李晚娘回来得及时,拦住了。


    大河村人真讲究,饭都吃不饱了也不吃下水。


    “娘,下水腥味重,不好吃的。”


    “叫你们拿回去就拿回去,我有办法,你们只管等着吃!”


    两大盆下水,做好了都可以吃好久了,扔了多可惜。


    很快,切成块的猪肉摆满了整个堂屋,大河村人都流下了羡慕的口水。


    李晚娘也不含糊,当即给王屠夫隔了约莫五斤肉。


    “叔,就用这肉抵工钱了,也不知道够不够。”


    王屠夫笑起来眼角的皱纹都可以夹死蚊子了,“够,怎么不够,还有多的!”


    “大家伙儿,今日来的都留下来吃顿杀猪饭!”


    李晚娘大声吆喝。


    听说可以吃杀猪饭,大家也都没闲着,都上手来帮忙了。


    在李晚娘的指挥下,下水被洗了出来。


    李晚娘找系统买了香料,做了一大锅卤下水。


    好在人多,挑水的挑水,烧火的烧火,很快,混合着香料的肉香味飘满了整个院子,众人默默地流口水。


    李晚娘数了数院子里的人头,怕是有三十几人,李晚娘割了约莫六十斤肉,让几个媳妇切了炒了。


    虽然有些肉疼,但是看到如今的婆母变大方了,大家也都干劲十足。


    家里桌子不够,男人们便去把自家的桌子抬来,碗筷不够,来吃杀猪饭的都回去拿碗筷了。


    村里其他没来的自然就是脸皮不够厚了,李晚娘自然也不会去喊,毕竟村里上百号人,全部来了,她的肉也不够分。


    里正吃得满嘴流油,不停地夸李晚娘,“晚娘当真是能干啊,没想到竟然还能把猪下水变成美味,以后大家可都学着点。”


    果然,有妇人已经开始找李晚娘取经了。


    李晚娘也没有藏着掖着,田大媳妇见自家婆母实在太大方了,竟然还把秘方告诉别人,一阵肉痛。


    “就这些?!”


    “对呀,就用这些,八角,桂皮,我看咱们村也有这些野果子,你们去摘回来晒干,以后炖肉放一些,保管美味!”


    众人啧啧称奇,“晚娘,你实在太厉害了,我们怎么就没有想到这些呢。”


    杀猪饭吃完,来吃饭的帮忙一起收拾了,所以自家人也不累,收拾完,大家伙儿便扛着桌椅板凳和碗筷回家了。


    李晚娘估计了下,堂屋的肉应该还有四百斤左右,她得分一分。


    十八口人,按照每人二十斤分的,李晚娘给老宅几兄弟分了二百六十斤,没有大称,估计的,剩下的留在了李老实家。


    几个媳妇知道婆母会给她们分肉,只是没想到这么多,都有些意外。


    “天气热起来了,这些肉放不了多久,一会儿你们提一袋盐回去,把肉腌制一下做成腊肉,以后整年都可以拿出来吃了。”


    虽然她们不知道李晚娘盐巴哪里来的,还都是细盐,但都学乖了,什么也没问。


    “娘,我会做腊肉。”


    田三媳妇自告奋勇道。


    还有一大锅卤猪下水没有吃完,李晚娘也分了。


    阿七一家也分得了一小块猪肉,约莫二十斤,还有一盆猪下水。


    阿七媳妇原本不要,李晚娘坚持让她带回去。


    “阿七要教孩子们,还要备考,还有孩子也太瘦了,你自己也得补一补。”


    阿七媳妇抹着泪收下了。


    李晚娘则在想养小野猪的事情,养猪费粮食和精力,她没有这些精力,得包给老宅的几个儿媳妇去做。


    田招娣去找几个兄弟媳妇,没想到她们一口答应了下来。


    “娘说了,粮食她出,只是喂猪的事情就交给你们了,到时候在里面选头母猪出来,以后咱们家就有吃不完的猪肉了。”


    田家四个媳妇也很开心,如今婆母什么都想着她们,这猪她们肯定是会好生养着的。


    田大同三个弟弟商量了,准备在自家后院建个猪圈,到时候把小猪养在自家猪圈里,免得往村里跑浪费时间和精力。


    开春了,下了好几场春雨,春雨贵如油,大河村的村民们倾巢而出,开挖种地。


    大河村多数人家都种稻谷,老宅有四亩地的水田,记在李晚娘名下的,李老实也有两亩地的水田。


    李晚娘见李老实准备把谷子直接洒在稻田地,也是惊呆了。


    “老实,你们都这么种谷子?”


    “是呀,娘,都是这么种的。”


    李晚娘想到前世村里种稻谷,可是得先育苗的。


    “你去把田大几兄弟喊来,我教你们种稻谷!”


    李晚娘找系统买了二十斤现代的优良稻种,可是袁爷爷改良过的。


    田家几兄弟也准备撒谷种了,李老实喊住了他们。


    “娘,你说的是真的?!”


    “嗯,千真万确,你们如果按照我的法子去做,能达到亩产八百到一千斤!”


    几兄弟都不相信,“娘,你说笑呢,现如今咱们亩产最多也才两百斤,你不会在做梦吧?!”


    李晚娘盯着几人,“你们觉得我像在讲笑话吗?!”


    “娘,如果这法子不成怎么办?”


    田大有些纠结。


    “不成?!不可能不成!你们必须听我的!”