第113章 做小灶
作品:《四合院:主打听劝,开局给易忠海养老!》 第二天下午,陈向东如约来到轧钢厂,敲开李怀德办公室的大门。
李怀德见了陈向东,立马笑脸相迎。
“向东你来了,来来来,快坐。”
陈向东开门见山。
“李老哥,今天是要招待哪位领导?领导喜欢吃什么菜?”
李怀德朝着上面指了指。
“是个部里面的处级干部,至于喜欢吃什么菜,他老家是川省人,但建国之前就待在四九城了,川菜和周边本地菜你各做一半吧。”
“还有菜品配置,我后厨已经给你准备好了,你到时候自己看着做,能做成什么样看你安排,但是越丰盛越好。”
陈向东若有所思地点头接下。
越丰盛越好?
正常厂里面来考察的上级领导,在考察结束后,留在厂里吃顿便饭,往往只需要看得过去就行了。
而李怀德并没有规定菜品的上限,并且还强调没有上限。
很有可能,这次的小灶并不是因为公事,而是因为李怀德的私事。
再结合原剧中,李怀德成了分管后勤的副厂长副书记,估摸着就在这几年。
看来,李怀德这是在为了自个儿的升官之路而做准备了。
确定了要做什么菜之后,陈向东来到食堂。
此时,后厨的一众帮工们把一切都准备齐全。而作为小灶的菜,此时还没动,留着等陈向东这个大师傅来吩咐。
因为傻柱不在,还在外面扫地呢,这回的小灶由食堂主任汪顺监督。
见到陈向东来了,汪顺也是笑脸相迎。
“向东你来了,要我说还是李主任有本事啊,杨厂长以前想请你还找不到地方请,现在李主任说情就把你请动了。”
陈向东赶忙摆手,把自己的关系给撇清。
他目前是在李怀德这边的没错,但他可不想和李怀德绑死,并且合起伙来,去对付杨爱民。
他只是想安安稳稳过日子,顶多当官帮助更多人,而不想管政治斗争的那些狗屁倒灶的事。
“做小灶都是为了厂里更好发展,哪个领导安排我都是一样的。”
汪顺这才反应过来,赶忙拍了拍自己的嘴。
“对对对,看我这话说得一点水平都没有。”
陈向东打量着食材,当他看到食材中居然还包含着牛肉和牛杂时,不由地在心中佩服李怀德的渠道。
虽然灾荒年已经过去,但是能在这个时节搞到牛身上的东西,那可真的太不一般了。
从某种角度上来说,普通百姓想找这玩意儿,比黄金都难找。
思索了一番,率先定了一个川式凉菜夫妻肺片,然后再弄一个酸辣口的乾隆白菜,大冬天弄两个凉菜就差不多了。
随后,他又定下一个京酱肉丝,砂锅白肉,水煮鱼片,宫保鸡丁,麻婆豆腐,回锅肉,清炒冬瓜,清炒白菜。
至于汤菜,弄一个北方口味的酸菜肉片汤,再弄一个西南口味的酸辣豆腐木耳汤。
两道凉拌凉菜,两道汤菜,八道主菜。
这已经是小灶招待超规格了,算得上十分丰盛!
又因为是他第一次小灶,考虑到没有鱼,他甚至还专门从空间里弄了鱼出来。
前段时间他钓的鱼,不少都被他养在了空间当中。
汪顺看着他行云流水地处理着食材,切肉片,切鱼片,切鸡丁,看得汪顺啧啧称奇。
“向东啊,你这做菜的手艺是从哪儿学的?让人看得太舒服了。”
陈向东哪有师父啊,只能说实话。
“学啥啊?只是以前喜欢看人做菜,看着看着就学会了。”
旁边的汪顺以及厨房里的帮工们全都惊掉了下巴。
看着别人做菜就学会了?
他们以前还以为,陈向东肯定是哪个赫赫有名的大师傅的关门弟子,不然的话,不可能拥有这么好的厨艺。
结果现在告诉他们,陈向东压根没师父?
汪顺有些吃力地将自己下巴合上。
“向东啊,你这是在和我们开玩笑吧?”
陈向东不得不承认,这种凡尔赛装逼法真的很爽。
“这有什么好开玩笑的,不信的话去找我们四合院里的人打听打听就知道了,我以前就是个街溜子,哪儿拜过师啊?”
汪顺看着那薄厚均匀的鱼片,肥瘦均匀片片大小有规律的肉片,以及一颗颗大小几乎一模一样的鸡肉丁。
再看旁边规整得整整齐齐,配比十分有章法的各种配料配菜。
他开始怀疑人生。
这是随便看看就能学会的?
只是,接下来陈向东却没有过多解释,而是开始专心做菜。
食堂里的人们也没有办法,总不可能继续追问吧。
他们心里认为,应该是陈向东不方便透露,这才会选择隐瞒。
至于陈向东说的,看看就会了,这件事情他们是半个字都不相信。
何雨柱此时已经下班了,但他知道今天陈向东要做小灶,刻意留了下来。
走到食堂后厨门口时,便看见包括主任,一群人全都围着陈向东身边。
他心里顿时就很不是滋味。
以往他做菜,都是恨不得把所有人都赶开,以免偷学他自己的厨艺,但这个陈向东,却让其他人随便看。
这不是坏事了吗?就不怕教会徒弟饿死师父?
想到那天陈向东在自己眼前的惊人表现,他心中更是复杂无比。
奶奶的,这天杀的陈向东,厨艺天赋怎么就这么高呢?这样的天赋怎么不能落在他何雨柱头上?
其实这一点何雨柱还真就想错了。
他的天赋也不低,只是都浪费了而已。在跟着师父学厨的时候,便是三天打鱼两天晒网,到了轧钢厂食堂之后,更是正事不干,整天就耍威风。
平时也不想着怎么琢磨做菜技巧,整天就琢磨着怎么给贾家拉帮套。
当你根本就不去对一个事物进行练习钻研,那么你对这个事物的天赋再怎么高也没用。
他走到人群中,打算看看陈向东能做出什么菜。
结果,一盘盘川菜和本地菜被陈向东炒出,香气四溢,色泽诱人。看得哪怕是何雨柱也食指大动。
何雨柱越看越是心惊。
这炒菜的手法太过老练了,这食材的配比火候的掌握,根本就不像是新手。
但是陈向东又确确实实是个新手。
这让他很是沮丧。
这个陈向东怎么会这么妖孽啊!

