陈斌笑道，“熟能生巧。”


    也多亏了系统开挂，否则凭他年纪轻轻，还真的练不出这样的好刀工。


    这不仅需要极好的体力和耐心，还有完美的技巧。


    陈斌露这一手，已经让后厨几人有所改观。


    接下来，他就开始腌制鱼肉。


    将料酒，盐和淀粉倒进去，又去准备新鲜花椒和姜蒜，辣椒面之类的调料。


    重新下了一大锅油。


    油烧到七成热开始鼓泡的时候，他开始将腌制好的鱼肉放进新鲜淀粉里三沾三抖，这才将裹满了淀粉的鱼肉下锅。


    鱼肉迅速变白蜷缩，不一会儿便有香气传了出来。


    外面，有人情不自禁的嗅了嗅空气中的香味。


    “什么味道？好香啊！”


    “好像是从那边的国营饭店传出来的！”


    “去看看！”


    原本想要进对面小饭店的人都转而走进了国营饭店。


    “老板，你们店在做什么新品种呢？怎么闻着这么香？”


    老板心中一喜，没想到陈斌露这一手，立马招来了这么多顾客，忙不迭介绍。


    “这是我们家新来的厨子研究出来的新菜式，叫椒麻鱼。椒麻鱼，就是又辣又麻，味道又香又冲！诸位要不要尝尝鲜？”


    “和之前的红烧肉一样吗？来一份尝尝。”


    “我也尝尝。这味道太香了！”


    一时间，有不少人要求点一份椒麻鱼。


    老板喜上眉梢，连忙让人去后厨催催陈斌。


    陈斌也没有闲着，等到一锅鱼炸得差不多的时候，就将豆芽放进鱼骨头熬好的汤里，直到水沸变软才用大碗分开装起来。


    最后，用制好的熟油浇淋在鱼片上，撒上葱花和味精，再放一点用来装饰的红辣椒，一盘美味又养眼的椒麻鱼就完成了！


    当第一盘椒麻鱼端上来的时候，饭店里的客人都不由自主的被它吸引。


    毕竟现在可是七十年代，大家吃饭更讲究的是一个量大实惠。


    而陈斌这种将菜做到极致的视觉享受，简直是一种全新的体验。


    “好香！”


    “好看！”


    “我觉得光看着，我都能吃下几碗饭！”


    “老板，我也要一份这个！”


    一时间，饭店里的声音络绎不绝，都指明要陈斌做的椒麻鱼。


    老板乐得合不拢嘴。


    还好他今天准备的鱼多，否则真是供不应求！


    陈斌在厨房里忙活了半天，等到午饭的时间过去，饭店的人才少了些。


    幸好他现在体质得到了提升，否则光是颠锅就能让他腰酸手疼。


    等到一切都忙完的时候，就差不多到了下午三点。


    老板招待完最后一桌客人，忍不住进来向陈斌报喜。


    “陈兄弟，你可真厉害！今天中午光是你研制的椒麻鱼就卖出去了十三锅！这鱼还够用吗？”


    “肯定不够了。”陈斌笑着道，“要不老板再去买十条草鱼？”


    “好好！小严，你立马去菜市场买十条草鱼回来！”


    老板现在对陈斌态度非常好，简直把他当财神爷一样供着。


    一旁的李师傅冷哼一声，脸色非常不好。


    “哼！瞎猫碰上了死耗子！”


    今天人多，是因为顾客都图个新鲜。


    多吃几次就腻了！


    老板讪讪一笑，假装没有听见他的话，只是小声安抚了一下陈斌。


    “陈兄弟，老李就这脾气，他没有恶意的，你别介意。”


    “好的老板。”


    “那行，你先去吃饭。店里包三餐伙食，你现在是二厨，每个月工资十八块。等转正之后，就是二十五块，你看怎么样？”


    他今天在陈斌的身上看到了希望。


    或许……陈斌真能救饭店！


    陈斌点点头，没有表示异议。


    如果只在地里刨食，一年到头也挣不到多少钱。


    每月十八块，已经算是很高了！


    “好，多谢老板，我会努力让饭店越来越好的！”


    “我相信你。至于赌约的事，不管输赢，我都会和老李好好谈谈的。只要饭店开下去一天，你就有一天的工资！”


    陈斌觉得这个老板还挺仗义的，对他好感倍增。


    接下来，陈斌又准备了十条鱼。


    不过这次他不止做了椒麻鱼，还有剁椒鱼块，炸鱼……


    就像做全鱼宴一样。


    各花入各眼，这对于喜欢吃鱼的人来说，简直是种味觉盛宴。


    晚上的生意也还不错。


    原本满脸愁容的老板，现在看见陈斌都让着走，生怕碍了他的事。


    李师傅一整天都黑着脸，盯着陈斌不知道在想些什么。


    陈斌见时间不早了，就打算脱下围裙和帽子下班回家。


    刚走到门口，就看见了两个熟人。


    刘月月挺着并不存在的肚子，挽着于灿走了进来。


    “于大哥，他们说这里新出了一道菜特别好吃，我们也来尝尝。”


    于灿有些不耐烦的扫了她一眼，“这镇上能有什么好东西？”


    “尝尝嘛！不是我饿，是我肚子里的儿子馋了！”


    提到儿子，于灿脸上才露出笑容。


    “好了好了，别亏待我们儿子。”


    两人选了个靠窗的位置坐下来。


    刘月月刚要点菜的时候，就看见陈斌。


    “陈斌？你怎么会在这儿？”刘月月惊叫一声，“你不会是专门跟踪我们过来的吧？陈斌，你怎么还贼心不死？”


    刘月月警惕的盯着陈斌，“我可告诉你，我和你退婚了！我现在是于大哥的人！你再怎么纠缠我，我也不会搭理你的！”


    陈斌用看神经病的眼神看她，“你哪位？”


    一句话，差点没将刘月月给气死！


    于灿扫了陈斌一眼，立刻就想到了一件事，他露出一个幸灾乐祸的笑容，“陈斌，你不会就在这儿做工吧？”


    他央求他父亲给陈斌介绍了一份工作，没想到……竟然是在这家快要倒闭的国营饭店。


    呵呵！父亲做事，果然是滴水不漏！


    这个哑巴亏，陈斌吃定了！


    陈斌挑眉看向于灿，“没错，就是这儿。于知青，按照赌约，你现在应该已经离开大东公社了吧？”


    他可没忘记那天与于灿打的赌。


    于灿三天内必须离开大东公社。


    免得他再有机会去纠缠苏轻禾。


    “我当然离开了。我又不像你，生在那么个破地方，我想去哪就去哪！”


    “忘了告诉你，我现在已经不再是大东公社的知青，而是钢铁厂的一名职工！”