第二天，午膳时辰刚过，宋施就被召进皇宫了。


    不用想就知道一定是皇上弄到牛了，不愧是帝王，行动能力就是强，只是在吃方面强让人感觉怪怪的。


    “不是你先诱的皇上？”齐瑾睿瞥了眼宋施，昨日晚膳她若不形容牛肉火锅的滋味，皇上能冒着被弹劾的风险，特意寻来一头牛？


    “记得做牛肉馅汤饺、蒸饺、煎饺啊！”礼亲王笑得牙不见眼的，今日他要吃个痛快！


    “宋姐姐，你上次不是说牛肉圆子非常好吃吗，那遥遥要吃牛肉圆子！”


    “好。”宋施点头答应，今天就来做个全牛火锅宴，涮毛肚的滋味……


    明明刚吃饱，想着想着宋施又馋了。


    “我想吃番茄炖牛腩，番茄炒牛肉片。”


    宋施：“……”


    齐瑾睿这小子是叛逆期到了？


    “殿下，你知道吗，牛有四胃，每一个胃吃起来都极美味，还有牛肝牛心牛肠，一会奴婢做给你吃。”


    齐瑾睿：“……”


    不，他不要吃内脏，光是想象，心理和身子就有些不适。


    “真不吃？确定不吃？到时候可不要反悔哦！”


    宋施信誓旦旦的模样，让原本也想说不吃内脏的世子妃闭了嘴，之前在海临城吃的猪肾很好吃，不仅没有怪味，还很脆嫩，牛内脏应该差不到哪去吧？


    齐瑾睿同样想到曾吃过的猪肾，他当时只尝到一块，剩下的全被齐瑾知给吃了，现在依旧能回想到它的口味与口感。


    可宋施说的是牛胃不是牛肾！


    在齐瑾睿犹豫是要坚决拒绝还是保留一丝余地间，前方传来皇上极其嫌弃的话语。


    “把所有内脏和这大牛脑袋全丢掉，这些玩意怎么能吃，呕……”


    说着说着，还干呕起来了。


    宋施一听，立刻冲上前去阻止，“陛下，使不得啊，那些都是好东西，不能丢！”


    好东西？


    皇上在闻到更浓郁的异味后，脸当场就绿了，捂着鼻子快步离开。


    “扔掉都给朕扔掉！呕！”


    宋施急了，大喊道，“不能扔！”


    处理牛的屠夫一时间不知道该听谁的，按理说该听皇上的，可这些内脏只要处理得当，也是能吃的，丢掉太可惜了。


    “皇上，您去歇息会，奴婢来处理，您等着吃便好。”


    “朕不吃内脏！”


    “是，奴婢知道了。”


    皇上也算了解宋施，看她敷衍的模样，便知她一定不知道！


    “你要敢端上桌……”


    “人头落地？”宋施试探道。


    人头落地会不会太严重了？


    “就去住天牢，一日，不，三日！”皇上威胁地瞪了眼宋施，随即叫走齐家父子三人，离开的背影透着气急败坏。


    只是住天牢啊，那勉强能接受，反正一回生二回熟嘛！


    今天必须让他们知道，他们嫌弃抗拒的牛内脏牛头肉牛舌牛脑等有多好吃！


    宋施叫来一众徒弟，顺带把正看好戏御厨们也给安排上。


    御厨内心是抗拒的，只不过身体却很诚实，跟着宋施确实能学到新鲜食谱，他们倒要看看她要如何处理、制作散发出异味的内脏。


    卸下来的牛骨、牛头用来熬成清汤锅底，处理出来的牛油自然要全部熬出来，做成麻辣牛油锅底。


    牛排骨用来红烧，牛舌做成香煎的，牛脑做成香辣的，牛百叶（第三胃瓣胃）和毛肚（第一胃瘤胃）用来涮火锅，金钱肚（第二胃网胃）、皱胃（第四胃）、牛腩、牛肠和白萝卜炖成牛杂煲……


    牛上脑，也就是牛肩颈靠后脊骨两侧的肉，脂肪均匀分布，肉质细嫩，适合涮火锅，还有遥遥想吃的手打牛肉丸，需要用牛的后腿肉来做，其他部位各有做法……


    只是会不会太多了？


    他们吃得完吗？


    不管了，先做，皇宫那么多人，再不济还有大臣呢，剩下的可以送去给大臣，把他们发展成共犯，到时谁敢嘀咕？


    夜幕降临，御膳房飘出的香味几乎能将人香昏。


    近距离接触各式牛肉香气的男女御厨嘴里的唾液都要咽干了，就连他们从开始就接受不能的牛内脏此时也变得极为诱人。


    明明清洗的时候，那脏污和异味能让人想当场晕厥，可经宋施制作后，异味变成了浓香，令人馋涎欲滴，恨不得捞上一块放进嘴里尝上一尝。


    他们不敢尝，宋施作为主厨，自然不会亏待自己，挨个全尝一遍，边吃边点头，不愧是她做的，每一道都非常完美！


    当然，这离不开徒弟们和御厨的帮忙，所以他们也有份，只不过都是些边角料，但边角料也很好吃的。


    宋施摸了摸快尝饱的肚子，手一挥，“上菜！”


    昨天礼亲王的家宴，人已经够多，今天皇上的全牛家宴人更多。


    吃火锅没办法进行分餐制，所以被安排同坐一桌的有仇妃子、公主、皇子之间一片暗流涌动。


    说出口的话一个比一个阴阳怪气。


    “哟，姐姐穿这般少，可要小心着凉了。”


    “呀，妹妹穿这般多，瞧着倒是暖和，只不过远远瞧着过于臃肿了，像极了穿着衣裳的猪？”


    “你！”


    在两人要打起来间皇上来了。


    一来就怒气冲冲地指着香辣牛脑和爆炒牛肝牛心，这两道菜一看便知不是正经牛肉！


    “宋施，你告诉朕这是何物？是不是想念天牢了！”


    “回陛下，那两道是礼亲王、世子爷指明要吃的。”


    宋施说着就将这两盘菜换到两人面前。


    父子二人：“？！”


    好你个宋施！


    行，算她过关。


    皇上又指向生的，切成片黑的玩意，和白色的跟帘子一般的玩意，“那这呢，这又是何物！？”


    “那是毛肚和牛百叶，分别是牛的第一、第三个胃，”宋施如实回答，在皇上即将发火前赶紧补充，“那是瑞安郡王要吃的。”


    齐瑾睿：“……”


    礼亲王妃、世子妃被齐瑾睿那略带迷茫、无奈的表情逗得直想笑。


    皇上也被宋施气笑了，当场放话要先看着父子三人吃，他们若不吃……


    “宋施你就进天牢待五天五夜！”


    一想到五天五夜吃不到宋施做的吃食，父子三人立即动筷，连世子妃、礼亲王妃、齐初遥也跟着动了。


    “哎？这牛脑还怪好吃的。”礼亲王砸吧了下嘴，一脸回味，香香辣辣的，牛脑入口即化，没有任何怪味，反而有股特殊的香味。


    他再尝尝。


    “牛肝好嫩呀，遥遥喜欢！”齐初遥越嚼表情越满足。


    王府六人从一开始的抗拒到接受到享受只用了两口，表情一点都不像装的。


    眼见这两盘菜要被吃空了，皇上又急眼了，都吃完了，待会他上哪尝，毕竟牛就一个脑子！


    “不许吃了！”


    吃得正开心的几人：“……”


    喝止几人后，皇上把目光转到齐瑾睿身上。


    宋施把烫好的毛肚蘸满蘸酱，亲自送到齐瑾睿嘴前。


    “殿下，张嘴。”


    齐瑾睿没有第一时间张嘴，表情也十分抗拒。


    “殿下，你不信奴婢的手艺？”


    他信，只是不太信这食材，表面这么黑，是不是没有洗干净？


    “瑾睿，你要不吃，让大哥来。”


    齐瑾知话音刚落，齐瑾睿就张嘴吃下了。


    蘸酱很香，牛胃、好脆口，而且越咀嚼越有滋味，口味口感独特，是他从未体会过的。